【朝だ!生です旅サラダ】ゲストの旅
2021年9月11日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ゲストの旅”は、ソプラニスタの岡本知高さんが高原リゾート「八ヶ岳」へ！絶景の中で食べる高原野菜に大興奮！手回しオルゴールの音色にうっとり…。そして、旅の最後には森の中の音楽堂で熱唱！紹介された情報はこちら！
岡本知高が長野・八ヶ岳を巡る
今日の“ゲストの旅”はソプラニスタの岡本知高さん。残暑厳しい今の時期に涼を求め、八ヶ岳を旅します。
農園レストランでは、店の畑で収穫した野菜を使った自家製カレーをいただきつつ、テラス席から見える南アルプスの景色を堪能。続いて向かったのは、自然の中にカフェやショップ、が点在する清里の「萌木の村」。オルゴール博物館で、その音色に思わず涙!? 宿泊は八ヶ岳のホテル。地元の食材をふんだんに使ったフレンチコースを堪能します。
翌日は、山梨県と長野県の県境を流れる大門川にある“千ヶ滝”で天然のミストを浴び、今度は長野県側へ。「南牧村農畜産物直売所」でジャージーソフト＆ヨーグルトを味わいます♪ 旅の最後は、「八ヶ岳高原音楽堂」を訪ねる。以前にも来たことがある森の中の音楽堂で、久しぶりに美声を響かせる！
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高原の農園レストラン
農園レストラン ハーベストテラス八ヶ岳
八ヶ岳の自然に魅せられた藤田さん夫妻が開いた農園レストラン。テラス席からは南アルプスを望むことができる。
●収穫体験 1,800円（要予約）
●自家製カレー 1,738円（サラダ・スープ・ドリンク付き
お店が持つ畑で収穫された季節野菜がゴロゴロ入った自家製カレー。野菜は全て一度下茹でしたのち素揚げしている。数種類の野菜をじっくり煮込み、7種類のスパイスを合わせたカレー。辛さは添えてあるハラペーニョでカスタマイズ可。
（出典：http://harvest-t.jp/restaurant/）
住所：山梨県北杜市小淵沢町4869-1
電話番号：0551-36-8100
営業時間：[ランチ]11:00～14:00 [カフェ]14:00～16:00 [ディナー]17:30～21:00
定休日：水曜
URL：http://harvest-t.jp/
心も踊る自動演奏楽器
萌木の村 オルゴール館 ホール･オブ･ホールズ
自然の中に、カフェやショップなどが点在する清里の「萌木の村」内にあるオルゴール博物館。
世界中から集められたおよそ250台のコレクションの中から24台が展示されている。
（出典：https://hallofhalls.com/）
［入館料］大人1000円
住所：山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村
電話番号：0551-48-3535
営業時間：10:00～17:00
定休日：なし
URL：https://hallofhalls.com/
＊手回しオルガン（オルガネッタ）の生みの親・脇田直紀さんの工房はホール･オブ･ホールズ内にあります。
▼脇田直紀 手回しオルガン制作工房
URL：https://www.moeginomura.co.jp/WAKITA/
「萌木の村」にあるカレーとクラフトビールのお店「萌木の村 ROCK」は旅サラダ“コレうまの旅”や“バナナマンのせっかくグルメ”などでも紹介されています。
高原のホテルでくつろぎの時
八ヶ岳 ホテル 風か
美食オールインクルーシブをテーマにした自由で快適なステイが楽しめる高原リゾートホテル。テラスでは焼きマシュマロがいただける。
（出典：一休.com
）
［客室］
10種類の趣の違う客室が用意されている。
今回、岡本知高さんが宿泊した部屋は2020年3月1日リニューアルしたばかりの、新しい客室【星見ジャグジー風呂付客室】FUUKAスイートの「風杏」。
スイートルーム風杏 1泊2食付き 1名29,900円～ ＊1室2名利用（夕食は最上級コース）
（出典：https://www.hotel-fuuka.jp/）
（出典：https://www.hotel-fuuka.jp/）
［夕食］
夕食はレストランにて。
八ヶ岳高原の恵みを取り入れた季節のフレンチが楽しめる。メインは豪快な黒毛和牛のステーキ。この日は“甲州牛”。
オールインクルーシブなので夕食時にはお酒を含む約50種類のドリンクが飲み放題！
住所：山梨県北杜市小淵沢町上の原3989-1
電話番号：0551-36-6414
総客室数：40室
迫力の千ヶ滝でリフレッシュ
千ヶ滝
山梨県と長野県の県境を流れる大門川にかかる滝「千ヶ滝」。千ヶ滝は大滝、宮詞の滝とならぶ「大門川三滝」の一つで、落差・幅ともに約20ｍの分岐瀑。
（出典：楽天トラベル［ヴィラ 千ヶ滝］）
住所： 山梨県北杜市高根町
URL：https://www.hokuto-kanko.jp/guide/sengataki_waterfall
新鮮で安い！長野・南牧村の直売所
南牧村農畜産物直売所
JR線の中で最も標高の高い駅「野辺山駅」から歩いて5分、地域の美味しいものが手に入る直売所。
直売所を運営するのは牛乳製造工場。周辺の牧場から運ばれる新鮮なミルクを使って様々な製品を作っている。
●ジャージーソフト＆ヨーグルト 400円
中でも人気なのがソフトクリーム「ジャージーソフト＆ヨーグルト」。上はソフトクリーム、カップの中はヨーグルト。
住所：長野県南佐久郡南牧村野辺山79－7
電話番号：0267-98-2028
営業時間：8:30～17:30（ヤツレン乳製品直売所＆ソフトクリーム売場：9:00～17:00）
定休日：なし
URL：https://www.yatsuren.jp/
森の中の音楽堂で歌いたい
八ヶ岳高原音楽堂
多くのミュージシャンから支持される森の中の音楽堂。
（出典：https://www.facebook.com/yatsugatakekogenongakudo/）
客席数はわずか250席。
（出典：https://www.facebook.com/yatsugatakekogenongakudo/）
さすが岡本知高さん。最後はやっぱり歌で！
住所：長野県南佐久郡南牧村大字海の口
電話番号：0267-98-2131
URL：https://www.yatsugatake.co.jp/ongakudo/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 ラッシャー板前 東留伽(ABCアナウンサー)
ゲスト：岡本知高
