ゴ・エ・ミヨ2025｜山口レストラン一覧

2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは中国エリア『山口県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2025『山口県』

ゴエミヨ2025『山口県』

中国エリア「山口県」で「ゴ・エ・ミヨ2025」に掲載されたお店は2軒。
下関市・宇部市のレストランが選ばれました。（3トック1軒・2トック1軒）

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3トック：1軒

レストラン高津

レストラン高津［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）

住所：山口県下関市岬之町13-7
電話番号：083-234-2299
URL：https://restaurant-takatsu.com/
＊2020年～6年連続掲載

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2トック：1軒

エヌトロワ

エヌトロワ（N-3 trois）［フランス料理］【2トック】（14.5/20点）

住所：山口県宇部市西岐波2076-1
電話番号：0836-51-9006
URL：https://www.n-3trois.com/n-3trois-jimdo-com/
＊2020年～6年連続掲載

「ゴ・エ・ミヨ 2025」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2025
発売日： 2025年3月18日（火）
価格： 3,300円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2025(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2025 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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