【ゴ・エ・ミヨ2021】山口レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『山口県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2021『山口県』

ゴエミヨ2021『山口県』

中国地方「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店は4軒。
宇部市・周南市・下関市のレストランが選ばれました。（3トック1軒、2トック3軒）

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3トック：1軒

エヌトロワ（N-3trois）［フレンチ］【3トック】（15/20点）
住所：山口県宇部市西岐波2076-1
TEL：0836-51-9006
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.n-3trois.com/

ゴエミヨ追記（2022.5.1）
「エヌトロワ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】山口レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは中国地方『山口県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『山口県』中国地方「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲...

2トック：3軒

レストラン高津［フレンチ］【2トック】（14/20点）
住所：山口県下関市岬之町13-7
TEL：083-234-2299
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：水曜
URL：https://restaurant-takatsu.com/

ゴエミヨ追記（2022.5.1）
「レストラン高津」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】山口レストラン一覧

レストランノエル（Noel）［フレンチ］【2トック】（14/20点）
住所：山口県宇部市東小串1-1-20 BoxⅡ101
TEL：0836-31-1118
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

ルソルシエ（le sorcier）［フレンチ］【2トック】（14/20点）
住所：山口県周南市
TEL：非公開
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓