【朝だ!生です旅サラダ】ゲストの旅
2024年6月8日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ゲストの旅”は、板谷由夏さんが「山形・庄内」へ!初めての山形で美酒と美食の旅!紹介された情報はこちら!
板谷由夏「山形・庄内」
今日の“ゲストの旅”は、ドラマ「東京タワー」に出演中の女優・板谷由夏さん。初めての山形で美酒と美食の旅へ!
鶴岡市で老舗酒蔵の日本酒や伝統手法を守り続ける漬物店のお漬物に舌鼓。山岳修験道の聖地と伝わる出羽三山の山の神を祀る出羽三山神社を参拝し、山形を代表するイタリアンレストランで絶品料理を味わう!
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江戸時代、庄内藩の城下町として栄えた鶴岡市。
豊かな食文化が今も残り、日本で初めて2014年「ユネスコ食文化想像都市」に認定されている。
オープニング
致道博物館
明治14年(1881年)に建設された旧西田川郡役所。
庄内藩主であった酒井家の16代当主が寄贈した建物で、かつては役所として使われていた。
(出典:https://tsplus.asahi.co.jp/tsalad/)
電話番号:0235-22-1199
営業時間:9:00-17:00
定休日:年末年始
URL:https://www.chido.jp/
城下町・鶴岡の老舗酒造
渡會本店
創業400年の老舗酒造。
地元で愛される銘酒を造る続けている。
【酒造資料館】
[入館料]200円
昔の道具などが並ぶ資料館。試飲付き。
●特別純米酒 和田来 720ml 1,510円
●生酛純米酒 雪 720ml 1,210円
天然の乳酸を使った昔ながらの造り方。
電話番号:0235-33-3262
営業時間:8:45-16:30
定休日:1/1~3
URL:https://dewanoyuki.jp/
在来野菜と酒粕で作る伝統の漬物
つけもの処 本長
創業当時から変わらぬ製法で粕漬けを中心とした漬物を製造。
在来野菜約60種類の中で約15種類を使用。
電話番号:0235-33-2023
営業時間:9:00-18:00
定休日:要確認
URL:https://www.k-honcho.co.jp/
鶴岡 日本海を臨む温泉宿
湯野浜温泉 游水亭 いさごや
庄内砂丘の波打ち際に建つ全室オーシャンビューの温泉旅館。
地元の食材を使った料理と1000年の歴史を持つ温泉が自慢。
【客室】
テラス・スイート温泉露天付-波の綾- 1泊2食付 1名 49,650円~ *2名1室利用時
2023年新たに作られたスイートルーム。
(出典:[PR] 一休.com)
水平線を眺めながら入る露天風呂付き。
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【夕食】
豊かな庄内浜の恵みを使った料理の数々がいただける。
さまざまな海鮮と米沢牛。
米沢牛石焼の焼き石は水晶を使用。ふっくら仕上がるとのこと。
*2019年10月19日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“ゲストの旅”(ゲスト:林家正蔵)でも紹介。
修験道の聖地“出羽三山”を祀る神社
出羽三山神社
月山・羽黒山・湯殿山から成る出羽三山は古くから修験道の聖地として崇められてきた。
三山の三神を合祭する神社。
●羽黒山装束ガイド(石段山頂コース) 10,000円
山頂の本殿まで1.7km。2446段の石段が続く。
●爺杉
樹齢1000年以上とされる羽黒山で最大最古の巨木。
●羽黒山五重塔
国宝に指定される東北地方最古の五重塔。
平将門の創建と伝えられ、現在のものは600年前に再建。
【二の坂茶屋】
江戸時代から続く、庄内平野が一望できる茶屋。
●三色餅 抹茶付 850円
【三神合祭殿】
1818年に建てられた建物。茅の厚さが2.1m。
月山神社の神様を里宮としてお祀りしている。
古来より月山・羽黒山・湯殿山を巡ることは死と再生を辿る「生まれ変わりの旅」と言われてきた。
現世を表す羽黒山には3つの神様が祀られている。
電話番号:0235-62-2355
URL:http://www.dewasanzan.jp/
地産地消の極みと讃えられるイタリアン
アル・ケッチァーノ
地産地消の極みを味わえる名高いイタリアンレストラン。
庄内の豊かな食材を中心に鶴岡出身のオーナーシェフ・奥田さんが腕を振い、全国からお客さんが絶えない超人気店。
●鮎と鮎の脂を吸った茄子 1,200円
●甲州シュール・リー
鮎料理に合わせた地元の白ワイン。
●さくらんぼとプチトマトのフェデリーニ 1,800円
名産のさくらんぼを使った温かいパスタ。
(出典:https://tsplus.asahi.co.jp/tsalad/)
●レイス デラウェアマセレーション
山形おデラウェアで作る色鮮やかなワイン。
●幻の丸山さんのだだちゃ豆羊のロースト その日のスタイルで 4,200円
鶴岡在来の枝豆“だだちゃ豆”のサヤを餌に飼育されたマトン。
電話番号:0235-26-0609
営業時間:11:30-15:00 18:00-22:00
定休日:月曜
URL:https://alchecciano.com/
ゴエミヨ
*「アル・ケッチャーノ」は世界的グルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』で2トックを獲得しています。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分~9時30分
出演:神田正輝 松下奈緒 勝俣州和 中丸雄一(KAT-TUN)大仁田美咲(ABCアナウンサー)
ゲスト:板谷由夏