2023年12月10日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが山形市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された自家製ラーメンのお店「麺辰」についてまとめました。詳しくはこちら！
山形市「自家製ラーメン 麺辰」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、山形市へ！
地元のカップルに教えてもらったお店が「麺辰」。
ラーメン激戦区で人気！「麺辰」のコク深い担々麺
麺辰
創業15年、開店前から行列ができるほど常に満席状態の人気店。
人気の秘密は店主がこだわり抜いて作り上げたラーメン。スープや具材はもちろん、麺も自家製という徹底ぶり。
魚介出汁のラーメンをはじめ、鶏チャーシューがふんだんに入った鶏中華、王道の中華そばなど絶品メニューが目白押し。
●担々麺 913円
ベースとなるのは甘めの醤油にゴマ・一味・ラー油などを合わせたゴマだれ。そこへ鶏ガラ・野菜などの具材をじっくり煮込んだ特製出汁を合わせた担々麺スープ。
こだわりの麵は自家製の中太手揉み麺。
トッピングには、甘く炒めた鶏ももの挽き肉と白髪ネギをたっぷり。さらに山形県産のブランド卵を使用した味玉を添えた一杯。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
●半チャーシュー 418円
特製醤油ダレで煮込んだ豚バラ。
［その他紹介されたメニュー］
・とっつあんらーめん（魚介系）858円
・特製鶏中華 968円
・中華そば 748円
電話番号：023-666-8570
営業時間：11:00-14:30 17:00-21:00
定休日：火曜
URL：https://twitter.com/tottsuan1011
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2023年12月10日 日曜 19:00 -20:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：井桁弘恵・小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）
ロケゲスト：飯尾和樹（ずん）・ケンドーコバヤシ・高橋大輔・村上佳菜子
