【朝だ!生です旅サラダ】日本縦断コレうまの旅
2019年1月12日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅”は富山県編がスタート！まずは富山市へ。体も心も温まる絶品に出会いながらたどり着いたのが…ミシュラン三つ星店！紹介されたお店はこちら！
コレうまの旅「富山・富山市」
「ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅」
今週から富山県編がスタート！まずは城下町として栄えた富山市へ！
体も心も温まる絶品に出会いながらたどり着いたのが…ミシュラン三つ星店！富山の宝石と呼ばれる食材のコレうま商品とは!?
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創業60年以上！元祖富山ブラック
西町大喜 西町本店
屋台から始まって創業63年。
ご当地ラーメン「富山ブラック」発祥のお店。
●中華そば（並）750円
労働者のパワーフードとして塩分補給のため醤油を濃くして作られた富山ブラック。太麺も特徴。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：富山県富山市一番町6-5
電話番号：076-423-3001
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
冬の救世主！富山のご当地おでん
居酒屋おでんや
創業70年のおでん屋さん。
平日のみお昼も営業しています。
日本トップクラスの昆布の消費量を誇る富山らしく、おでんにはとろろ昆布をかけていただきます♪
［おでん］
●大根 220円
●かに面 750円
甲羅の中にかに身がたっぷり！
●がんも 430円
具だくさんのがんもどき！（人参・れんこん・銀杏・しいたけ・たけのこ）
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：富山県富山市一番町6-5
電話番号：076-423-0677
営業時間：11:30～14:00、17:00～23:30
定休日：日曜
北陸唯一！ミシュラン三ツ星店の白海老しゅうまい
日本料理 山崎
「ミシュランガイド2016金沢・富山」で唯一三ツ星を獲得した名店。
●白海老しゅうまい 8個入り2,160円
＊持ち帰り・お取り寄せのみ
お土産で大人気！「富山湾の宝石」と呼ばれる白海老を使ったしゅうまい。
春雨と白海老をのせた厚い皮の中にペーストした白海老と玉ねぎ、アクセントに白キクラゲも入っています。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：富山市布瀬町南 1-18-9
TEL：076-423-2320（050-3138-2600）
営業時間：11:30～14:30、17:00～22:00
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.yamazaki-toyama.co.jp/
ミシュランガイド
「日本料理 山崎」はミシュランガイド富山2016で富山県として唯一、最高評価“3つ星★★★”を獲得しています。
ゴエミヨ
「日本料理 山崎」は、グルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』にも掲載されています。（4トック獲得）
ゴエミヨ［追記］2020.03.07
「日本料理 山崎」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。
ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「日本料理 山崎」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記（2021.5.19）
「日本料理 山崎」はミシュランガイド富山2021で2つ星を獲得しました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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その他の「富山県」の情報
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『白海老しゅうまい』を10名様にプレゼント！
応募電話番号：0180-999-580
【 締 切 】
2019年1月12日（土）正午まで
【 注意事項 】
※通話料がかかります（最大14秒ごとに10円）
※一部の電話からは応募できません。
※発信者番号を通知しておかけください。
※当選者には番組スタッフから折り返し電話が入ります。
▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 ラッシャー板前 ヒロド歩美(ABCアナウンサー)
