【ミシュランガイド富山2021】ビブグルマンのお店一覧（富山市）

2021.05.19
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ミシュランガイド富山2021

【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページでは富山県（富山市エリア）で『ビブグルマン』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド富山2021『ビブグルマン』

ミシュランガイド富山2021「富山市エリア」で「ビブグルマン」を獲得したお店は11軒。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
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富山市：11軒

富山市エリア：11軒

小料理 ゆあさ［居酒屋］NEW!!
住所：富山県富山市総曲輪1-6-11 Kellyビル 2F
TEL：076-444-7530
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
酒と人情料理 だい人［居酒屋］
住所：富山県富山市新富町2-5-1 はまのやビル 1F
TEL：076-431-0122
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、月曜休み）
URL：http://www.daito-m.net/
中華そば つぼみ［ラーメン］NEW!!
住所：富山県富山市丸の内1-5-8 ⇒［移転］富山市新庄北町18-24
TEL：076-443-1585
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/tsubomi20180720/
ピアット スズキ チンクエ（Piatto Suzuki Cinque）［イタリアン］NEW!!
住所：富山県富山市東岩瀬町93
TEL：076-482-4014
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第2・4日曜
URL：https://www.facebook.com/piattosuzuki.cinque/
ビストロ ヨシダ［フレンチ］
住所：富山県富山市西田地方町3-5-15
TEL：076-491-2777
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜日、第3火曜
バルツェル（BARZER）［イタリアン］NEW!!
＊移転＆店名変更「バルツェル・ラボ」として営業再開
住所：富山県富山市総曲輪4-4-3 レガートスクエア ⇒［移転］富山県射水市八幡町1-4-13
TEL：076-461-3215 ⇒［移転］0766-75-8719
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/barzer_italiano/
カキズキッチン バッサ（BASSA）［イタリアン］NEW!!
住所：富山県富山市蛯町4-7
TEL：076-481-6922
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://www.facebook.com/kakiskitchenbassa/
スズキーマ［カレー］NEW!!
住所：富山県富山市西町6-4
TEL：076-491-2184
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：https://www.instagram.com/szkeema/
ヴィバラヴィータ（Trattoria viva la vita）［イタリアン］
住所：富山県富山市安田町3-14
TEL：076-413-7166
予約：可
ランチ営業：〇（平日のみ）
定休日：月曜
URL：http://www.ric.hi-ho.ne.jp/viva-la-vita/
達磨（だるま）［蕎麦］
住所：富山県富山市黒瀬北町1-8-8
TEL：076-492-3989
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜、金曜
鮨 つか田［寿司］NEW!!
住所：富山県富山市総曲輪1-8-1 チェリーポートビル 2F
TEL：090-3590-5193
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.info-toyama.com/attractions/90010

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発売日： 2021年5月21日（金）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド富山2021』掲載店まとめ


▼三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

  1. 富山市
  2. 滑川・魚津・黒部
  3. 高岡
  4. 立山・上市
  5. 砺波・南砺
  6. 氷見

▼ミシュランプレート

  1. 富山市
  2. 滑川・魚津・黒部
  3. 高岡
  4. 立山・上市
  5. 砺波・南砺
  6. 射水
  7. 氷見

▼特集ページ

  1. グリーンスター
  2. 日本料理［2つ星＆1つ星］
  3. 日本料理［ミシュランプレート］
  4. 寿司［2つ星＆1つ星］
  5. 寿司［ビブグルマン］
  6. 寿司［ミシュランプレート］
  7. フランス料理［1つ星］
  8. フランス料理［ビブグルマン］
  9. フランス料理［ミシュランプレート］
  10. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
  11. 天ぷら
  12. イタリア料理
  13. 中華料理
  14. 居酒屋
  15. 蕎麦
  16. ラーメン
  17. カレー
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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