2020年2月9日放送の『シューイチ』“シューイチプレミアム”は究極の選択シューWhich!今回は韓国グルメvs台湾グルメ!紹介された情報はこちら!
究極の選択シューWhich「韓国グルメvs台湾グルメ」
「究極の選択シューWhich」のコーナー。今回は韓国グルメvs台湾グルメ!
「韓国グルメ」チームは安村&岩田ペア、対する「台湾グルメ」チームは上重&中島ペア。VTRを見終わった後、食べたくなるのは韓国グルメか台湾グルメか…運命の決断!
進化した定番グルメ対決
韓国:超分厚い!低温熟成サムギョプサル
カントンの思い出(東京・新大久保)
新大久保に4店舗を構える人気店「カントンの思い出」。
定番グルメ「サムギョプサル」が贅沢に進化!
●熟成極サムギョプサル 1人前1380円(税抜)
10日間低温熟成して甘みを引き出した豚肉を贅沢に分厚くカット。肉の厚さは18ミリ!
焼く際に余分な脂を落とし、旨味を凝縮!
豚肉・焼きチーズ・キムチを一緒にサンチュで巻くのがオススメの食べ方。
(出典:ホットペッパーグルメ)
●特製キムチ焼きチャーハン 500円(税抜)
シメは豚肉から出た脂で炒めるキムチチャーハンで!
住所:東京都新宿区大久保1-17-1 ピュアーズビル1F
電話番号:03-3232-0868
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
URL:https://kanton.jp/
台湾:こだわり抜いた本場の一皿「牛肉麺&魯肉飯」
有夏茶房(東京・要町)
要町の駅前にある、2017年にリニューアルオープンした「有夏茶房(ゆうかちゃぼう)」。
台湾出身のご夫婦が営む本場の味を満喫できるお店。
台湾の2大屋台メシといえばこちら!
●魯肉飯(ルーローハン) 650円(税込)
醤油やお酒をベースに八角・シナモンなど10種類以上のスパイスで煮込んだ豚肉を熱々のご飯の上に!
(出典:https://www.instagram.com/explore/tags/%E6%9C%89%E5%A4%8F%E8%8C%B6%E6%88%BF/)
●台湾牛肉麺 1080円(税込)
豆板醤や八角などのスパイスを加えた醤油ベースのスープで2時間煮込んだ後、さらに旨味を閉じ込めるため1日寝かせた国産牛がゴロっと入っている。
麺は特注の「揚州麺」。
(出典:https://www.instagram.com/explore/tags/%E6%9C%89%E5%A4%8F%E8%8C%B6%E6%88%BF/)
住所:東京都豊島区西池袋5-25-9一瀬ビル1F 一瀬ビル 1F
電話番号:03-3972-1959
営業時間:12:00~18:00
定休日:日曜
URL:https://www.instagram.com/tw.yuka.jp/
▼「嵐にしやがれ」でも紹介されました。
▼「ヒルナンデス」でも紹介されました(追記:2020.2.17)
2020年ブレイク必至スイーツ対決
韓国:驚きの見た目!ぷっくり次世代マカロン
マカプレッソ(東京・新大久保)
新大久保に昨年11月にオープンした「マカプレッソ」。
土日は1000個以上売れるという次世代マカロンはプクッとコロッとしたインスタ映えマカロン。
韓国で大人気の「トゥンカロン」=「太ったマカロン」。
チーズ・チョコ・抹茶・ベリーなど見た目も食感もこれまでのマカロンとは全く異なる10種類の味が楽しめる。
中でも人気ナンバー1はこちら!
●オレオ 380円
こだわりのスポンジの間にクリームチーズ・砕いたオレオが入ったクリームがたっぷり!
(出典:https://twitter.com/macapresso)
住所:東京都新宿区百人町2-3-21 2F
電話番号:03-6380-3875
営業時間:9:30~23:30
定休日:なし
URL:https://www.macapresso.com/
*2021年9月21日放送の『ラヴィット!』でも紹介されました。
台湾:NEXTタピオカ!フrフル豆乳ゼリー「豆花」
明天好好(東京・中目黒)
2019年8月、中目黒にオープンした「明天好好(ミンテンハオハ)」。
大ブームの「タピオカ」に続くブレイク必至の台湾スイーツが「豆花(トウファ)」!特に若い女性に大人気♪
「豆花」とは、豆乳をプリン状に固めて甘いシロップを入れたもの。杏仁豆腐のような豆乳プリンのようなツルンとした食感を味わえる。
●果物豆花 900円(税込)
人気ナンバー1メニュー。
豆花の上にライチ・バナナ・グレープフルーツ・キウイをのせ、たっぷりの豆乳クリームをかけている。
(出典:https://www.instagram.com/mingtenghaohao/)
住所:東京都目黒区青葉台2-20-7 →[移転]東京都世田谷区北沢3-19-20 下北沢reload
電話番号:03-6452-3102
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
URL:https://mingtenghaohao.com/
*2021年7月4日放送の『所さんお届けモノです』でも紹介されました。
新オープン最先端グルメ対決
韓国:唐揚げ×滝のように流れるチーズマグマ
モンナンカムジャ(東京・新大久保)
韓国で38店舗を構える大人気店「モンナンカムジャ」が2018年新大久保に初上陸(リニューアルオープン)。
休日は行列必至!
●フォンデュチキン 2080円(税抜)
・滝チーズトッピング 300円(税抜)
チーズの下にはカラっと2度揚げしたチキン。味付けはコチュジャンや味噌が入ったピリ辛の「ヤンニョムソース」と「ニンニク醤油」の2種類。
さらに仕上げに滝のようにチーズをトッピング!
(出典:https://www.favy.jp/topics/22681)
住所:東京都新宿区百人町2-2-1 2F
電話番号:03-6273-8877
営業時間:10:30~24:00
定休日:なし
URL:https://www.instagram.com/monnangamja_japan/
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▼「にじいろジーン」でも紹介されました。
台湾:LAで大流行ひとり鍋!やみつき臭豆腐
BOILING POINT (ボイリングポイント)(東京・渋谷)
LAや中国、ドイツなど世界中で30店舗を展開する「BOILING POINT (ボイリングポイント)」が1月31日日本初上陸!
台湾ではおなじみの「ひとり鍋」の専門店。
台湾では鍋やしゃぶしゃぶなど1人鍋で食べることが多いんだとか。
●ハウススペシャル鍋 1580円(税込)
発酵液に漬けて作る台湾の発酵食品「臭豆腐」が入っている。牛骨・白菜・玉ねぎ・にんにくなど12時間煮込んだダシに、魚介ベースにニンニクやゴマなどを加えて煮込んだ台湾ではポピュラーな調味料「沙茶醤(サーチャージャン)」を混ぜ合わせている。
(出典:https://www.facebook.com/BoilingPointShibuya/)
他にも多数メニュー(9種類)があるので、「臭豆腐」が苦手な人も安心!
●ローズミルク鍋 1980円(税込)
牛乳がベースのスープにバラの花をあしらった海鮮たっぷりのメニュー。
(出典:https://www.facebook.com/BoilingPointShibuya/)
さらに日本限定メニューも。
●ジャパニーズ味噌鍋
●咖喱クリーム鍋
住所:東京都渋谷区宇田川町33-1 グランド東京渋谷ビル 301
電話番号:03-6455-3226
営業時間:11:30~22:00
定休日:なし
URL:https://www.bphotsoup.jp/
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*追記(2020.3.14)「にじいろジーン」でも紹介されました。
追記
2022年10月25日放送『マツコの知らない世界』の「鍋の素の世界」で紹介されました。
その他紹介された「シューWhich」
▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分~9時55分
出演:中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 他