ミシュランガイド東京2025】に掲載された「蕎麦」一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
ミシュランガイド東京 2025年版が2024年10月22日に発売!こちらのページではミシュラン東京2025に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2025「蕎麦」

2024年10月22日に発売された【ミシュランガイド東京 2025年版】でに掲載された蕎麦のお店は12店(ビブグルマン9店、セレクテッドレストラン3店)。

残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
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3つ星「蕎麦」:0軒

残念ながら、3つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。


2つ星「蕎麦」:0軒

残念ながら、2つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。


1つ星「蕎麦」:0軒

残念ながら、1つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。


ビブグルマン「蕎麦」:9軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

中央区:1軒

浜町 かねこ[蕎麦]
住所:東京都中央区日本橋浜町3-7-3
TEL:03-4291-3303
URL:https://www.hamachokaneko.com/

港区:2軒

おそばの甲賀[蕎麦]
住所:東京都港区西麻布2-14-5
TEL:03-3797-6860
URL:http://osobanokouga.com/

蕎麦 たじま[蕎麦]
住所:東京都港区西麻布3-8-6 大伊乃ビル 1F
TEL:03-3445-6617
URL:http://www.sobatajima.jp/

新宿区:2軒

蕎麦おさめ[蕎麦]
住所:東京都新宿区下落合3-21-5
電話番号:03-6908-2362
URL:http://soba-osame.com/

蕎楽亭(きょうらくてい)[蕎麦]
住所:東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館 1F
TEL:03-3269-3233

台東区:1軒

浅草 ひら山[蕎麦]
住所:東京都台東区西浅草1-3-14
TEL:03-5830-6857
URL:https://www.instagram.com/asakusahirayama/

墨田区:1軒

江戸蕎麦 ほそ川[蕎麦]
住所:東京都墨田区亀沢1-6-5
TEL:03-3626-1125
URL:https://www.edosoba-hosokawa.jp/

世田谷区:1軒

東白庵 かりべ[蕎麦]
住所:東京都世田谷区粕谷4-23-19
TEL:03-6879-8998
URL:http://touhakuan.jp/

北区:1軒

一東菴(いっとうあん)[蕎麦]
住所:東京都北区東十条2-16-10
TEL:03-6903-3833

セレクテッドレストラン「蕎麦」:3軒

セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

中央区:1軒

由庵 矢もり[蕎麦]
2016年版に1つ星で獲得してから2024年版までを1つ星をキープ。今回2024年版で降格し、セレクテッドレストランに。
住所:東京都中央区月島3-9-7
TEL:03-6225-0633

港区:1軒

蕎庵 三たて(そあん みたて)[蕎麦]
住所:東京都港区麻布十番2-8-12 リレント麻布十番 2F
電話番号:03-6722-6702
URL:https://www.instagram.com/mitate.soba/

渋谷区:1軒

玉笑(たまわらい)[蕎麦]
2013年版で1つ星デビュー。2024年版まで12年間1つ星をキープしましたが、今回2025年版でセレクテッドレストランとなりました。
住所:東京都渋谷区神宮前5-23-3
TEL:03-5485-0025
URL:https://www.instagram.com/soba.tamawarai/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド東京2025」の購入

ミシュランガイド東京2025
発売日: 2024年10月22日(火)
価格 : 3,498円(税込)
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  5. イタリア料理(イタリアン)
  6. スペイン料理
  7. 中華料理
  8. イノベーティブ
  9. 現代風料理
  10. ラーメン
  11. 蕎麦
  12. 焼き鳥
  13. とんかつ
  14. 居酒屋
  15. うなぎ
  16. 洋食

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*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。


旅館一覧

*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。


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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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