世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京 2025年版】が2024年10月22日に発売!こちらのページではミシュラン東京2025に掲載された「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2025「日本料理」
2024年10月22日に発売された【ミシュランガイド東京 2025年版】でに掲載された日本料理(和食)のお店は103店(3つ星5店、2つ星10店、1つ星41店、ビブグルマン5店、セレクテッドレストラン42店)。
3つ星「日本料理」:5軒
千代田区:1軒
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)から4年間は2つ星でしたが、2012年度版で初の3つ星を獲得。今回で14年連続の3つ星店となりました。
TEL:03-6630-0007
URL:https://www.nihonryori-ryugin.com/
「龍吟」は『ゴエミヨ2024』で5トックを獲得しました。
港区:2軒
ミシュラン東京の初発刊(2008年度版)から3つ星を獲得。今回2025年版で18年連続で3つ星を獲得し続ける和食の名店。
TEL:03-6459-0176
URL:http://www.nihonryori-kanda.com/
「日本料理 かんだ」は『ゴエミヨ2024』で5トックを獲得しました。
2009年版で初めて2つ星を獲得。以降2019年版まで2つ星を維持。2020年版で初めて3つ星に昇格。今回2025年版で6年連続の3つ星店となりました。
TEL:03-5772-2553
URL:https://azabukadowaki.com/
「麻布 かどわき」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
新宿区:2軒
ミシュラン東京2012年版で2つ星を獲得。以降、4年間は2つ星でしたが、2016年版で初めて3つ星を獲得。今回2025年版で10年連続の3つ星店となりました。
TEL:03-5225-0807(予約:050-3138-5225)
URL:https://i1company.jp/restaurant_kohaku
ゴエミヨ
「虎白」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)は2つ星でしたが、翌年2009年版で3つ星を獲得。今回2025年版で17年連続の3つ星店となりました。
TEL:03-5225-0173(予約:050-3138-5225)
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
ゴエミヨ
「神楽坂 石かわ」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
2つ星「日本料理」:10軒
千代田区:1軒
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)で2つ星を獲得し、以降2つ星をキープ。今回2025年版で18年連続の2つ星店となりました。
TEL:03-3261-8577
URL:https://www.kioicho-fukudaya.jp/
中央区:4軒
ミシュランガイド東京が初めて発刊された2008年版で1つ星を獲得。3年連続で1つ星を獲得した後、2011年版で2つ星に昇格。以降、2つ星をキープし続け、今回2025年版で15年連続の2つ星店になりました。
TEL:03-3571-8596
ミシュランガイド東京が初めて発刊された2008年版で3つ星を獲得。以降、2014年版まで3つ星をキープするも、2015年版で2つ星に降格。以降、2つ星をキープし続け、今回2025年版で11年連続の2つ星店になりました。
TEL:03-6215-9544
URL:http://www.kojyu.jp/
2018年度で1つ星を獲得。2年連続で1つ星を獲得した後、2020年版で2つ星に昇格。以降、2つ星をキープし続け、今回2025年版で6年連続の2つ星店となりました。
TEL:03-6263-0345
「銀座 しのはら」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
初登場は2019年版。2020年版まで2年連続で1つ星を獲得し、2021年版で2つ星に昇格。今回2025年版で5年連続の2つ星店になりました。
TEL:03-5543-0335
ゴエミヨ 追記(2024.3.31)
「久丹」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
港区:3軒
2023年版で2つ星デビュー。今回2025年版で3年連続の2つ星店となりました。
TEL:050-3101-3945
URL:https://myoujyaku.com/
ゴエミヨ
「明寂」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
ミシュラン東京2013年版で2つ星デビュー。以降、今回2025年版まで13年連続の2つ星店となりました。
TEL:03-3451-8320
URL:https://seizan-mita.com/
「日本料理 晴山」は『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得。
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)で2つ星を獲得し、以降2つ星をキープ。今回2025年版で18年連続の2つ星店となりました。
TEL:03-3568-6055
URL:https://kikunoi.jp/restaurant/akasaka.html
渋谷区:2軒
2011年度で1つ星を獲得し、翌2012年版で2つ星に昇格。2014年版で1つ星に降格し、2016年まで1つ星を獲得するも、2017年版は移転のため掲載除外。2018年版で2つ星で復活掲載し、今回2025年版で8年連続の2つ星店となりました。
TEL:03-6455-5433
URL:https://www.jimbochoden.com/
「傳」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)で1つ星を獲得し、2017年版まで1つ星をキープ。2018年版で2つ星に昇格し、今回2025年版で8年連続の2つ星店となりました。
TEL:03-3402-7038
1つ星「日本料理」:41軒
千代田区:1軒
TEL:03-3539-8224
URL:https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/imperialhotel_torakuro/
*「寅黒」は『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオン(4つ星)を獲得したホテル「帝国ホテル東京」内にある日本料理店。
中央区:8軒
TEL:03-5568-5822
URL:https://www.ginza-toyoda.com/
TEL:03-3572-4855
TEL:03-3575-6386
URL:https://ginza-shigematsu.jp/
TEL:03-6265-0177(予約:050-3184-0977)
URL:https://ginza-ren.jp/
TEL:03-5537-3338
URL:https://www.ginzaokuda.com/
電話番号:03-6264-2872
電話番号:03-5568-6266
URL:http://mutsukari.com/
TEL:03-5962-8053
URL:https://ginza-kousui.jp/
港区:20軒
TEL:03-5789-3838
URL:https://waketoku.com/
2012年版に1つ星で初掲載。2013年版で2つ星にUPし、2022年版まで2つ星をキープ。2023年版で再び1つ星に。
TEL:03-6427-5167
電話番号:03-3499-3877
URL:https://www.instagram.com/miyasaka_minamiaoyama/
ゴエミヨ
*「宮坂」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
TEL:03-6433-5680
URL:https://www.instagram.com/nishiazabu_towa/
電話番号:03-5414-5570
TEL:03-6277-0723
URL:https://akiyamashirokane.com/
TEL:03-6805-1994
TEL:080-4071-0555
TEL:03-6721-0086
URL:https://www.nogi-s.com/
*「乃木坂 しん」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
TEL:03-6459-2833
URL:https://www.nishiazabu-otake.com/
TEL:03-5797-7066(予約:050-1809-9898)
URL:https://shirosaka.jp/
2010年版で2つ星デビュー。以降、2024年版まで15年連続2つ星を獲得。今回2025年版で降格となり、1つ星店となりました。
TEL:03-3473-3103
URL:https://seisoka.com/
TEL:03-3507-5501
TEL:03-6453-7256
TEL:03-6812-9613
URL:https://nihonryori-hakuun.com/
ゴエミヨ
*「伯雲」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
TEL:03-5797-8798
URL:https://akanezakaonuma.jp/
2013~2021年版までは2つ星。2022年度版から1つ星に降格し、今回2025年版で4年連続の1つ星店となりました。
TEL:03-6432-0414
URL:https://okamoto-toranomon.com/
TEL:050-3145-9475
URL:https://oryouritsuji.jp/
TEL:03-6316-2150
URL:https://www.tenoshima.com/
新宿区:7軒
TEL:03-6457-8550
URL:https://www.instagram.com/sharikimon_onozawa/
TEL:050-3138-5225
TEL:03-5315-4958
TEL:03-6265-0554
URL:https://mikizo.com/
TEL:03-3269-4556
URL:https://fushikino.com/
TEL:03-3235-3332
URL:https://kaiseki-komuro.jp/
電話番号:03-6380-5797
URL:https://tanimoto-kagurazaka.jp/
目黒区:4軒
TEL:070-3149-4112
URL:https://higashiyama-muku.jp/
TEL:03-5860-7530
URL:https://nihonryori-ensui.com/
ゴエミヨ
*「炎水」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。
TEL:03-6303-4005
URL:https://www.instagram.com/tenmasa_nakameguro/
TEL:03-5726-9359
URL:https://www.yakumo-uezu.com/
渋谷区:1軒
TEL:070-1372-0319
URL:https://www.shigeyuki0319.com/
ビブグルマン「日本料理」:5軒
文京区:1軒
TEL:03-5834-2144
URL:https://wokotote-nezu.com/
世田谷区:1軒
TEL:03-5450-5870
URL:https://www.seki-hanare.com/
渋谷区:2軒
TEL:050-5596-3472
URL:https://k-kuhara.com/
TEL:03-6877-5324
URL:https://www.katsuoshokudo.jp/
豊島区:1軒
セレクテッドレストラン「日本料理」:42軒
中央区:11軒
電話番号:03-6264-9508
URL:https://www.ryuen-tokyo.jp/
2021年版で1つ星を獲得し、以降2024年版まで4年間1つ星をキープ。今回2025年版でセレクテッドレストランに降格となりました。
TEL:03-6882-2111
URL:https://www.instagram.com/oryouri_katsushi/
電話番号:03-6876-3389
URL:https://chisou-koryu.jp/
電話番号:080-4320-3002
URL:https://kokoroba2022.com/
電話番号:080-2071-0902
電話番号:03-5537-7045
URL:https://tsurutokame.jp/
2015年版で1つ星を獲得。以降2023年版まで9年間1つ星をキープ。2024年版でセレクテッドレストランに降格し、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
TEL:03-3572-7088
電話番号:03-6264-3773
URL:https://www.instagram.com/izuru0512/
TEL:03-3574-0252(予約:080-9825-7505)
URL:https://noto-jidaiya.jp/
電話番号:03-5565-1606
URL:http://www.ginza-asami.co.jp/
電話番号:03-6281-9929
URL:https://www.instagram.com/wakishun.nihonbashi
港区:10軒
電話番号:070-9013-3094
URL:https://shirokane-shin.com/
電話番号:03-6812-9969
URL:https://miyakeakira.jp/
電話番号:03-5379-6545
電話番号:03-6427-7734
URL:https://kappou-ryu.jp/
2021年度で1つ星を獲得。以降、2024年版まで4年連続で1つ星を獲得するも、今回2025年版で降格しセレクテッドレストランとなりました。
TEL:03-3486-0149
URL:https://wakei.tokyo/
*「麻布 和敬」は東京に移転する前、『ミシュランガイド愛媛2018』で唯一2つ星を獲得していました。
電話番号:03-6433-5386
URL:https://sudachi.tokyo/
電話番号:03-6426-5872
URL:https://www.akasaka-watanabe.net/
電話番号:03-6277-3522
URL:https://viola-hiroo.com/
電話番号:03-6271-5563
電話番号:03-3453-6888
URL:http://www.taika-shiba.com/
ゴエミヨ
*「江戸前芝浜」は『ゴエミヨ2024』で2トックを獲得。
新宿区:10軒
2013年版で1つ星を獲得し、2023年版まで11年連続で1つ星をキープ。2024年版で降格し、セレクテッドレストランに。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6380-5223
URL:http://www.sugidaimon.com/oohara.html
2019年版で1つ星を獲得し、2024年版まで6年連続で1つ星を獲得。今回2025年版で降格となり、セレクテッドレストランとなりました。
TEL:03-6709-8087
2019年版で1つ星を獲得し、2023年版まで5年連続で1つ星を獲得。2024年版でセレクテッドレストランに降格となり、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6273-1003
電話番号:03-6709-8704
電話番号:03-6280-8308
URL:https://www.instagram.com/uisane.nihonryouri/
電話番号:03-6882-3683
URL:https://akebonobashikazu.com/
電話番号:03-6280-7047
URL:https://www.instagram.com/i.chi.u/
電話番号:03-3226-2337
URL:https://www.instagram.com/horiuchi_oryori
電話番号:03-6327-6289
URL:https://wasyoku-ebihara.jp/
文京区:1軒
電話番号:03-6803-0817
台東区:2軒
電話番号:03-6240-6280
URL:https://asakusanagami.jp/
電話番号:050-3749-7066
URL:https://www.instagram.com/shokudou_uyuki/
江東区:2軒
電話番号:03-6659-6095
URL:https://www.rest-takahashi.com/
電話番号:03-6240-3037
URL:https://kiyosumi-takahara.instatry.jp/
渋谷区:5軒
電話番号:03-3481-6708
電話番号:03-6338-3633
URL:https://www.ichiho-tokyo.jp/
電話番号:03-6804-1914
URL:https://aoyama-ototo.jp/
電話番号:03-6416-8474
URL:https://rai-san.com/
電話番号:050-3628-6763
URL:https://www.instagram.com/kyo_ryori.aun
杉並区:1軒
電話番号:03-3392-4578
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ミシュランガイド東京2025」の購入
発売日: 2024年10月22日(火)
価格 : 3,498円(税込)
『ミシュランガイド東京2025』掲載店まとめ
*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。
*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
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