ミシュランガイド東京2025】ビブグルマン[ジャンル別]掲載店一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
ミシュランガイド東京 2025年版が2024年10月22日に発売!こちらのページでは東京で『ビブグルマン』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)料理のジャンル別に一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2025『ビブグルマン』ジャンル別一覧

2024年10月22日に発売された【ミシュランガイド東京 2025年版】で「ビブグルマン」に選ばれたお店は110軒

料理のジャンルごとの掲載店情報をまとめました。

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
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日本料理:5軒

をことて(wokotote)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都文京区根津2-35-1
TEL:03-5834-2144
URL:https://wokotote-nezu.com/

セキ ハナレ[日本料理・和食]
住所:東京都世田谷区世田谷3-1-3
TEL:03-5450-5870
URL:https://www.seki-hanare.com/

小料理 久原[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区東2-25-38
TEL:050-5596-3472
URL:https://k-kuhara.com/

かつお食堂[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
TEL:03-6877-5324
URL:https://www.katsuoshokudo.jp/

ねぎま[日本料理・和食]
住所:東京都豊島区北大塚2-31-19 サテライトシティ大塚 B1F
TEL:080-8739-8566

寿司:7軒

立喰 鮨となり[寿司]
住所:東京都港区麻布十番2-8-7 M2K Holding BLD. 2F
TEL:03-6453-9950
URL:https://www.instagram.com/sushi.tonari287/

鮨 三か田[寿司]NEW!!
住所:東京都港区三田4-1-4
TEL:070-8340-4141

すし処 志げる[寿司]
住所:東京都新宿区舟町15
TEL:03-3226-1588

すし 光琳(こうりん)[寿司]
住所:東京都渋谷区神山町11-10 梅沢ビルB1
TEL:03-6407-9516(050-3171-3411)
URL:https://www.instagram.com/sushi_kourin/

立食い鮨 鮨川[寿司]NEW!!
住所:東京都渋谷区笹塚1-62-6 プライムブリス 1F
TEL:090-9260-3611
URL:https://www.instagram.com/sushikawa_tachigui/

鮨 与志乃(よしの)[寿司]
住所:東京都中野区中央2-30-2 Sビルディング B1F
TEL:03-3371-8426
URL:http://www.s-susiyosino.com/

松野寿し[寿司]
住所:東京都豊島区南長崎2-16-12
TEL:03-3951-3588

天ぷら:2軒

天ぷら かき揚げ 之村(ゆきむら)[天ぷら]
住所:東京都港区新橋6-13-13 1F
TEL:03-6721-5343

天すけ[天ぷら]
住所:東京都杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺 1F
電話番号:03-3223-8505

フランス料理:23軒

レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ(Les Copains de Dominique Bouchet)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル B1F
TEL:03-6264-6566
URL:https://www.instagram.com/les_copains_db

ヌガ(Le Nougat)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル1F
TEL:03-6254-5105
URL:https://www.lenougat.jp/

ビストロ ヴィヴィエンヌ(Bistro Vivienne)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座4-13-19 銀林ビル 1F
TEL:03-6273-2830

レ シス(Les six)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都港区南麻布5-15-25 広尾六幸館 2F
TEL:03-6826-2764
URL:https://www.instagram.com/lessix.hiroo/

マ・キュイジーヌ(BISTRO Ma Cuisine)[フレンチ]
住所:東京都港区西麻布1-2-14 デュオ スカーラ西麻布WEST B1F
TEL:03-6455-4426
URL:https://www.instagram.com/macuisinenisiazabu/

タストゥー(T’astous)[フレンチ]
住所:東京都港区南麻布2-5-21
TEL:03-6435-4722
URL:http://tastous.jp/

シャルキュ(CHARCUT)[フレンチ]
住所:東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビル B1F
TEL:03-6205-4177
URL:https://charcut.exblog.jp/

ラス(L’AS)[フレンチ]
住所:東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F
TEL:080-3310-4058
URL:https://las-minamiaoyama.com/

LAUBURU (ローブリュー)[フレンチ]
2011~2021年版までの11年間は1つ星。2022年版からビブグルマンに。
住所:東京都港区南青山6-8-18
TEL:03-3498-1314
URL:http://lauburu.jp/

ラミティエ(L’AMITIE)[フレンチ]
住所:東京都新宿区高田馬場2-9-12 柴原ビル 1F
TEL:03-5272-5010

マ プール(Ma Poule)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都文京区西片2-19-17 北川ビル 1F
TEL:03-3868-2518
URL:http://ma-poule.tokyo/

ノウラ(noura)[フレンチ]
住所:東京都台東区浅草4-10-6
TEL:03-6458-1255
URL:https://www.noura0815.com/

ブラッスリー ポワソンルージュ(BRASSERIE POISSON ROUGE)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都品川区大井1-53-8
TEL:03-3775-1660
URL:https://x.com/poisson2005

ル モンド グルマン(Le Monde Gourmand)[フレンチ]
住所:東京都目黒区緑が丘2-17-15
TEL:03-5726-8657

ビストロ グルトン(BISTRO GLOUTON)[フレンチ]
住所:東京都世田谷区池尻2-33-7 村山ビル 1F
TEL:03-3410-5517
URL:https://www.instagram.com/bistroglouton/

リアン(Lien )[フレンチ]
住所:東京都世田谷区池尻3-5-22 1F
TEL:03-6413-8552
URL:https://lien-french.com/

ディアログ(DIALOGUE)[フレンチ]
住所:東京都世田谷区北沢3-23-21 1F
TEL:03-6804-8820
URL:https://dialoguefrench.wixsite.com/home

ル ビストロ デ ブル(le bistrot des bleus)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 2F
TEL:03-6447-7131
URL:https://therestaurant-hiroo.com/shop/bleus/

ポ・ブイユ(Pot-Bouille)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区広尾5-22-1 広尾エイティ 1F
TEL:03-5422-6286

キノシタ[フレンチ]
住所:東京都渋谷区代々木3-37-1 エステートビル 1F
TEL:03-3376-5336

ル・キャバレ(Le cabaret)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区元代々木町8-8 Motoyoyogi Leaf 1F
TEL:03-3469-7466
URL:https://www.instagram.com/lecabaretinfo/

ロク(roku)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区代々木4-1-6 1F
TEL:03-6276-8454
URL:https://roku-sgb.com/

モノビス(Mono-bis)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区渋谷2-8-12 ラ・グリスィーヌ 1F
TEL:03-3797-1017
URL:https://mono-bis.com/

イタリア料理:10軒

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ(LA BETTOLA da Ochiai)[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座1-21-2
TEL:03-3567-5656
URL:http://www.la-bettola.co.jp/

オステリア ダ カッパ(Osteria da K.[kappa])[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F
TEL:03-6274-6620
URL:http://ginzakappa.com/

ロッツォ シチリア(ROZZO SICILIA)[イタリアン]
住所:東京都港区白金1-1-12 内野マンション 1F
TEL:03-5447-1955
URL:https://www.instagram.com/rozzo_sicilia/

アルチェッポ(Al Ceppo)[イタリアン]
住所:東京都港区白金1-25-32 J&Kビル白金 2F
TEL:03-5424-1331
URL:https://www.al-ceppo.jp/

sugahara (スガハラ)[イタリアン]
住所:東京都墨田区江東橋2-14-1 小鹿ビル2F
TEL:03-6659-3654
URL:https://www.sugahara2016.com/

トラットリア ブカ・マッシモ(TRATTORIA BUCA’MASSIMO)[イタリアン]
住所:東京都江東区富岡1-24-11 1F
TEL:03-5809-9022
URL:https://bucamassimo.jp/

アウダチェ(AUDACE)[イタリアン]NEW!!
住所:東京都目黒区上目黒3-8-1 coco 中目黒 1F
TEL:03-6451-2146
URL:https://audace.jp/

ブラマソーレ(Bramasole)[イタリアン]
住所:東京都渋谷区神宮前3-42-5 1F
TEL:03-6434-0615
URL:https://www.instagram.com/bramasole_insta/

イル バロンドーロ(IL BALLOND’ORO)[イタリアン]
住所:東京都渋谷区恵比寿1-24-10 アリエス恵比寿ビル 1F
TEL:03-5422-8977

焚き火イタリアン ファロ(falo)[イタリアン]
住所:東京都渋谷区代官山町14-10 LUZ代官山 B1F
TEL:03-6455-0206
URL:https://falo-daikanyama.com/

スペイン料理:4軒

アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza)[スペイン料理]
住所:東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F
TEL:03-6228-6793(050-1720-7784)
URL:https://www.vandk.jp/restaurant/arrocerialapanza/

ランブロア(LANBRoA)[スペイン料理]
住所:東京都世田谷区用賀3-11-15
TEL:03-6432-7017
URL:https://www.instagram.com/lanbroa_japon/

ロス レイエス マーゴス(Los Reyes Magos)[スペイン料理]
住所:東京都渋谷区代々木5-55-7
TEL:03-3469-8231
URL:https://www.los-reyes-magos.net/

アロセリア サル イ アモール(Arroceria Sal y Amor)[スペイン料理]
住所:東京都渋谷区代官山町12-19 第3横芝ビル B1F
TEL:03-5428-6488(050-1809-8226)
URL:https://www.vandk.jp/restaurant/arroceriasalyamor/

中華料理:5軒

梅香(Meisyan)[中華料理]
住所:東京都新宿区横寺町37-39 中島第一ビル 1F
TEL:03-3260-2658
URL:https://www.shinjuku-baikaen.co.jp/

レイ(REI)[中華料理]
住所:東京都渋谷区元代々木町10-8 関ビル 1F
TEL:03-6416-8803

ジーテン(jeeten)[中華料理]
住所:東京都渋谷区西原3-2-3
TEL:03-3469-9333

日々の中華食堂[中華料理]
住所:東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4 1F
TEL:03-5790-9655
URL:https://hibino-chuuka.com/

仙ノ孫(せんのまご)[中華料理]
住所:東京都杉並区西荻北4-4-2
TEL:03-3390-4808
URL:http://www.sennomago.com/

ラーメン:17軒

中華そば 銀座 八五(はちごう)[ラーメン]
2020年~2021年版までビブグルマン。2022年版で初めて1つ星を獲得。2023年版も1つ星を獲得するも、2024年版で再びビブグルマンに。今回2025年版で2年連続のビブグルマンとなりました。
住所:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
TEL:非公開
URL:https://twitter.com/ginza_hachigou

入鹿 TOKYO(イルカトウキョウ)[ラーメン]
住所:東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F
TEL:03-5786-0029
URL:https://www.instagram.com/malbo4649/

はるちゃんラーメン[ラーメン]
住所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
TEL:03-6263-9636
URL:https://www.instagram.com/haru_chan.ra/

SOBAHOUSE 金色不如帰[ラーメン]
2015年~2018年版まではビブグルマン、2019年に初めて1つ星を獲得。2023年版まで1つ星をキープしたが、2024年版からビブグルマンに。
住所:東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F
TEL:03-5315-4733
URL:https://sobahousekonjikihototogisu.com/

RAMEN MATSUI(ラーメン マツイ)[ラーメン]NEW!!
住所:東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前 B-2
TEL:非公開
URL:https://www.instagram.com/ramen_matsui/

Homemade Ramen 麦苗(むぎなえ)[ラーメン]
住所:東京都品川区南大井6-11-10
TEL:非公開
URL:https://twitter.com/Akihiro_Fukaya

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀(こはく)[ラーメン]
住所:東京都大田区西六郷2-1-3
TEL:03-6690-0893
URL:https://x.com/ramenkohaku

八雲[ラーメン]
住所:東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F
TEL:03-6303-3663
URL:https://twitter.com/yakumo_ikejiri

ラーメン ブレイク ビーツ(Ramen Break Beats)[ラーメン]
住所:東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F
TEL:非公開
URL:https://www.instagram.com/ramenbreakbeats/

中華そば こてつ[ラーメン]
住所:東京都世田谷区北沢2-39-13
TEL:03-5465-0044
URL:https://twitter.com/kote2_shimokita

ゼアー イズ ラーメン(there is ramen)[ラーメン]
住所:東京都杉並区天沼3-10-16
TEL:非公開
URL:https://www.instagram.com/thereisramen/

佐々木製麺所[ラーメン]
住所:東京都杉並区西荻窪北4-26-10 山愛コーポラス 104
TEL:非公開
URL:https://sasakiseimenjo.shopinfo.jp/

塩そば 時空[ラーメン]NEW!!
住所:東京都杉並区高井戸東4-14-7
TEL:非公開
URL:https://x.com/ramen_sauna

函館塩ラーメン 五稜郭[ラーメン]NEW!!
住所:東京都杉並区天沼3-28-7
TEL:非公開
URL:https://x.com/ramen_goryokaku

Japanese Ramen 五感(ジャパニーズラーメン ゴカン)[ラーメン]
住所:東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
TEL:非公開
URL:https://x.com/RamenGokan

創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)[ラーメン]
2016年版で初めてビブグルマンを獲得。翌2017年版に1つ星を獲得し、2023年度版まで7年連続で1つ星に掲載。2024年版で再びビブグルマンに。
住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
TEL:03-6304-1811
URL:https://x.com/nakiryu

ラーメン屋 トイ・ボックス[ラーメン]
住所:東京都荒川区東日暮里1-1-3 1F
TEL:03-6458-3664
URL:https://toybox20131215.web.fc2.com/

とんかつ:11軒

かつ好(かつよし)[とんかつ]
住所:東京都中央区日本橋人形町3-4-11
TEL:03-6231-0641
URL:http://katuyoshi.com/

銀座かつかみ[とんかつ]
住所:東京都中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル 5F
TEL:03-6263-8720
URL:https://katsukami.com/

Fry家(フライヤ)[とんかつ]NEW!!
住所:東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル B1F
TEL:03-3200-0565
URL:https://www.instagram.com/fry_ya_honten/

車力門 ちゃわんぶ[とんかつ]
住所:東京都新宿区荒木町3-22 島ビル 1F
TEL:03-6384-2544
URL:https://www.instagram.com/tonkatsu_chawanbu

とんかつ ひなた[とんかつ]
住所:東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル 1F
TEL:03-6380-2424

とん八亭(とんぱちてい)[とんかつ]
住所:東京都台東区上野4-3-4
TEL:03-3831-4209
URL:https://twitter.com/tompachitei

すぎ田[とんかつ]
住所:東京都台東区寿3-8-3
TEL:03-3844-5529

もち豚とんかつ たいよう[とんかつ]
住所:東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112
TEL:03-3786-1464
URL:http://mochibutataiyou.web.fc2.com/

とんかつ 燕楽[とんかつ]
住所:東京都大田区池上6-1-4
TEL:03-3754-8243

とんかつ 七井戸(なないど)[とんかつ]
住所:東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ 1F
TEL:080-8190-1331
URL:https://www.instagram.com/tonkatsunanaido/

とんかつ 成蔵[とんかつ]
住所:東京都杉並区成田東4-33-9
TEL:03-6882-5214
URL:https://twitter.com/narikura_1010

蕎麦:9軒

浜町 かねこ[蕎麦]
住所:東京都中央区日本橋浜町3-7-3
TEL:03-4291-3303
URL:https://www.hamachokaneko.com/

おそばの甲賀[蕎麦]
住所:東京都港区西麻布2-14-5
TEL:03-3797-6860
URL:http://osobanokouga.com/

蕎麦 たじま[蕎麦]
住所:東京都港区西麻布3-8-6 大伊乃ビル 1F
TEL:03-3445-6617
URL:http://www.sobatajima.jp/

蕎麦おさめ[蕎麦]
住所:東京都新宿区下落合3-21-5
電話番号:03-6908-2362
URL:http://soba-osame.com/

蕎楽亭(きょうらくてい)[蕎麦]
住所:東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館 1F
TEL:03-3269-3233

浅草 ひら山[蕎麦]
住所:東京都台東区西浅草1-3-14
TEL:03-5830-6857
URL:https://www.instagram.com/asakusahirayama/

江戸蕎麦 ほそ川[蕎麦]
住所:東京都墨田区亀沢1-6-5
TEL:03-3626-1125
URL:https://www.edosoba-hosokawa.jp/

東白庵 かりべ[蕎麦]
住所:東京都世田谷区粕谷4-23-19
TEL:03-6879-8998
URL:http://touhakuan.jp/

一東菴(いっとうあん)[蕎麦]
住所:東京都北区東十条2-16-10
TEL:03-6903-3833

うなぎ:4軒

わたべ[うなぎ]
住所:東京都文京区小石川1-9-14
TEL:03-3812-7448
URL:http://www.unagiyawatabe.com/

はし本[うなぎ]
住所:東京都文京区水道2-5-7
TEL:03-3811-4850
URL:https://www.unagi-hashimoto.jp/

初小川(はつおがわ)[うなぎ]
住所:東京都台東区雷門2-8-4
TEL:03-3844-2723

目白 ぞろ芽[うなぎ]
住所:東京都豊島区目白3-3-1 目白スクエアビルB1F
TEL:03-6908-3653
URL:https://www.instagram.com/mejirozorome/

洋食:3軒

グリル グランド[洋食]
住所:東京都台東区浅草3-24-6
電話番号:03-3874-2351

ぽん多 本家[洋食]
住所:東京都台東区上野3-23-3
TEL:03-3831-2351

目白 旬香亭(しゅんこうてい)[洋食]
住所:東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F
TEL:03-5927-1606
URL:https://restaurant-mrs.com/shunkoutei/

焼鳥:2軒

焼鳥 山香(SANKA)[焼鳥]
住所:東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂 2F
電話番号:03-6265-0108
URL:https://www.instagram.com/yakitori_sanka/

やきとり 阿部[焼鳥]
住所:東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE 1F
TEL:03-5422-9834

居酒屋:2軒

YAMATO (ヤマト)[居酒屋]
住所:東京都中央区日本橋富沢町16-3
TEL:03-3661-8010
URL:https://www.8010tokyo.com/

和食や 太いち[居酒屋]
住所:東京都大田区北千束3-36-14 ドムスフォルトゥーナ 1F
TEL:03-6425-9122

おにぎり:1軒

おにぎり 浅草 宿六[おにぎり]
住所:東京都台東区浅草3-9-10
TEL:03-3874-1615
URL:http://onigiriyadoroku.com/

豚肉料理:1軒

鳥茂[豚肉料理]
住所:東京都渋谷区代々木2-6-5
電話番号:03-3379-5188

インド料理:2軒

三燈舎[インド料理]
住所:東京都千代田区神田小川町3-2 古室ビル 2F
TEL:050-3697-2547
URL:https://santosham.tokyo/

カッチャル バッチャル(KATCHAR BATCHAR)[インド料理]
住所:東京都豊島区南大塚3-2-10 林ビル 2F
TEL:03-5954-5551
URL:https://katcharbatchar.com/

ポルトガル料理:1軒

クリスチアノ(Cristiano’s)[ポルトガル料理]
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-51-10 プリティパインビル 1F
TEL:03-5790-0909
URL:http://www.cristianos.jp/

スリランカ料理:1軒

HOPPERS (ホッパーズ)[スリランカ料理]
住所:東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1F
TEL:03-6890-1547
URL:https://hoppers.jp/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『ミシュランガイド東京2025』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
三つ星★★★
  1. 3つ星レストラン一覧(エリア別)
  2. 3つ星レストラン一覧(ジャンル別)
2つ星★★
  1. 2つ星レストラン一覧(エリア別)
  2. 2つ星レストラン一覧(ジャンル別)
1つ星
  1. 1つ星レストラン一覧(エリア別)
  2. 1つ星レストラン一覧(ジャンル別)
ビブグルマン
  1. ビブグルマン レストラン一覧(エリア別)
  2. ビブグルマン レストラン一覧(ジャンル別)
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
セレクテッドレストラン
  1. セレクテッドレストラン一覧(エリア別)
  2. セレクテッドレストラン一覧(ジャンル別)
セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
特集ページ
  1. 評価が上がったお店(星付き店)
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
  1. 日本料理(和食)
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理(フレンチ)
  5. イタリア料理(イタリアン)
  6. スペイン料理
  7. 中華料理
  8. イノベーティブ
  9. 現代風料理
  10. ラーメン
  11. 蕎麦
  12. 焼き鳥
  13. とんかつ
  14. 居酒屋
  15. うなぎ
  16. 洋食

ホテル一覧

*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。


旅館一覧

*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。


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【ミシュランガイド】全エリア&歴代掲載店を徹底リサーチ!
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイド【ホテル】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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