【ミシュランガイド東京2024】1つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧

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【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
ミシュランガイド東京2024が2023年12月8日に発売!こちらのページではミシュラン東京1つ星を獲得した「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2024「日本料理(和食)」

「ミシュランガイド東京2024」で1つ星を獲得した日本料理(和食)のお店は44店。

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1つ星「日本料理(和食)」:44軒

千代田区:1軒

日本料理 帝国ホテル 寅黒[日本料理・和食]
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 タワー館 B1F
TEL:03-3539-8224
予約:可
ランチ営業:〇(土曜のみ)
定休日:日曜・祝日、月曜
URL:https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/imperialhotel_torakuro/

「寅黒」は『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオン(4つ星)を獲得したホテル「帝国ホテル東京」内にある日本料理店。

帝国ホテル東京
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1
電話番号:03-3504-1111
総客室数:570室

中央区:9軒

茂松(しげまつ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座6-5-15 →[移転]東京都中央区銀座6-5-6 銀座美術館ビル 4F
TEL:03-3575-6386
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日(不定休)
URL:https://ginza-shigematsu.jp/

銀座 奥田[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル B1F
TEL:03-5537-3338
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月・木のランチは休み)
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.ginzaokuda.com/

蓮 三四七(れん みしな)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-3-13 ニューギンザビル 1F・B1F
TEL:03-6265-0177(予約:050-3184-0977)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、月曜(月2回)
URL:https://ginza-ren.jp/

喰善 あべ(しょくぜん あべ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
TEL:03-3572-4855
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

銀座 とよだ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル 2F
TEL:03-5568-5822
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、その他不定休
URL:https://www.ginza-toyoda.com/

御料理 かつ志[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル 3F
TEL:03-6882-2111
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/oryouri_katsushi/

銀座 きた川[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都中央区銀座2-10-11 マロニエ通り銀座館 3F
電話番号:03-6264-2872
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:要確認

六雁[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都中央区銀座5-5-19 銀座ポニーグループビル 6F・7F
電話番号:03-5568-6266
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://mutsukari.com/

銀座 志翠(こうすい)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座6-12-14 松岡銀緑館 8F
TEL:03-5962-8053
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://ginza-kousui.jp/

港区:21軒

空花(そらはな)[日本料理・和食]
住所:東京都港区虎ノ門5-3-3 神谷町プレイス 1F
TEL:080-4071-0555
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日

伯雲(はくうん)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル 1F
TEL:03-6812-9613
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://nihonryori-hakuun.com/

ゴエミヨ
「伯雲」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

ゴエミヨ 追記(2024.3.31)
「伯雲」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。


西麻布 大竹[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F
TEL:03-6459-2833
予約:可
ランチ営業:〇(金土日のみ。2名以上・要予約)
定休日:水曜
URL:https://www.nishiazabu-otake.com/

炭火割烹 白坂(しろさか)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂6-3-9
TEL:03-5797-7066
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、土曜・祝日は不定休
URL:https://shirosaka.jp/

新ばし 笹田(ささだ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門 1F
TEL:03-3507-5501
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

乃木坂 しん[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
TEL:03-6721-0086
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.nogi-s.com/
ゴエミヨ
「乃木坂 しん」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

ゴエミヨ 追記(2024.3.31)
「乃木坂 しん」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。


懐石 辻留(つじとめ)[日本料理・和食]
2009年版に1つ星で初掲載。2010年版で2つ星にUPし、2022年版まで2つ星をキープ。2023年版で再び1つ星へ。
住所:東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第二ビル B1F
TEL:03-3403-3984
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:http://www.tsujitome.com/

麻布十番 ふくだ[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F
TEL:03-6453-7256
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休

(とわ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビル 2F
TEL:03-6433-5680
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/nishiazabu_towa/

麻布 和敬(わけい)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布2-7-9 1F
TEL:03-3486-0149
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み)
URL:https://wakei.tokyo/

「麻布 和敬」は東京に移転する前、『ミシュランガイド愛媛2018』で唯一2つ星を獲得していました。


壽修(じゅしゅう)[日本料理・和食]
2012年版に1つ星で初掲載。2013年版で2つ星にUPし、2022年版まで2つ星をキープ。2023年版で再び1つ星に。
住所:東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル 1F
TEL:03-6427-5167
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

宮坂[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区南青山5-4-30 ヴィラソレイユE号
電話番号:03-3499-3877
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/miyasaka_minamiaoyama/

ゴエミヨ
「宮坂」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

ゴエミヨ 追記(2024.3.31)
「宮坂」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。


御成門 はる[日本料理・和食]
住所:東京都港区芝大門1-2-2 中川ビル 1F
TEL:03-6809-2502
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休

分とく山(わけとくやま)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南麻布5-1-5
TEL:03-5789-3838
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://waketoku.com/

西麻布 野口[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区西麻布1-10-16 ロイヤルビル 1F
電話番号:03-5414-5570
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休

あき山[日本料理・和食]
住所:東京都港区白金6-5-3 さくら白金101
TEL:03-6277-0723
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://akiyamashirokane.com/

てのしま[日本料理・和食]
住所:東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F
TEL:03-6316-2150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、その他不定休
URL:https://www.tenoshima.com/

霞町 やまがみ[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布4-2-13 八幡ビル 3F
TEL:03-5466-1270
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜

おかもと[日本料理・和食]
2013~2021年版までは2つ星。2022年度版から1つ星に。
住所:東京都港区虎ノ門5-2-8 サクシード虎ノ門 B1F
TEL:03-6432-0414
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火木土のみ)
定休日:不定休
URL:https://okamoto-toranomon.com/

茜坂大沼(あかねざかおおぬま)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F
TEL:03-5797-8798
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月曜のランチは休み)
定休日:日曜・祝日
URL:https://akanezakaonuma.jp/

御料理 辻[日本料理・和食]
住所:東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 B1F
TEL:050-3145-9475
予約:可
ランチ営業:〇(火木土のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:https://oryouritsuji.jp/

新宿区:8軒

一凛(いちりん)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都新宿区袋町3-4 クレール神楽坂14 3F
電話番号:03-6265-0554
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火金土のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:https://mikizo.com/

懐石 小室[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区若宮町35-4
TEL:03-3235-3332
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://kaiseki-komuro.jp/

ふしきの[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL:03-3269-4556
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、不定休
URL:https://fushikino.com/

愚直に[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル 4F
TEL:050-3138-5225
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、月曜(月2回)

青華 こばやし[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町10-17 1F
TEL:03-6380-0978
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.seika-kobayashi.com/

車力門 おの澤[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F
TEL:03-6457-8550
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、不定休
URL:https://www.instagram.com/sharikimon_onozawa/

荒木町 たつや[日本料理・和食]
2019年版で1つ星を獲得し、今回2024年版まで6年連続で1つ星店となりました。
住所:東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL:03-6709-8087
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、祝日、日曜不定休

多仁本(たにもと)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂3-1 軽子坂プレイス 3F
電話番号:03-6380-5797
予約:完全予約制
ランチ営業:要確認
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://tanimoto-kagurazaka.jp/

目黒区:3軒

八雲 うえず[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区八雲1-3-9
TEL:03-5726-9359
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.yakumo-uezu.com/

天雅(てんまさ)[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブM B1F
TEL:03-6303-4005
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、月に1度連休あり
URL:https://www.instagram.com/tenmasa_nakameguro/

炎水(えんすい)[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
TEL:03-5860-7530
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://nihonryori-ensui.com/

ゴエミヨ
「炎水」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得。

ゴエミヨ 追記(2024.3.31)
「炎水」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。


渋谷区:2軒

七草(ななくさ)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区富ヶ谷2-22-5
TEL:03-3460-7793
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜
URL:https://www.nana-kusa.net/

茂幸[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区西原2-17-3
TEL:070-1372-0319
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.shigeyuki0319.com/

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「ミシュランガイド東京2024」の購入

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『ミシュランガイド東京2024』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
三つ星★★★
  1. 3つ星レストラン一覧
2つ星★★
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 台東区
  5. 目黒区
  6. 渋谷区
1つ星
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 新宿区
  5. 文京区
  6. 台東区
  7. 墨田区
  8. 品川区
  9. 目黒区
  10. 世田谷区
  11. 渋谷区
ビブグルマン
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 新宿区
  5. 文京区
  6. 台東区
  7. 墨田区
  8. 江東区
  9. 品川区
  10. 目黒区
  11. 大田区
  12. 世田谷区
  13. 渋谷区
  14. 中野区
  15. 杉並区
  16. 豊島区
  17. 北区
  18. 荒川区
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
セレクテッドレストラン
  1. 千代田区
  2. 中央区
  3. 港区
  4. 新宿区
  5. 文京区
  6. 台東区
  7. 墨田区
  8. 江東区
  9. 品川区
  10. 目黒区
  11. 世田谷区
  12. 渋谷区
  13. 中野区
  14. 杉並区
  15. 板橋区
セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
特集ページ
  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
  1. 日本料理(和食)[3つ星]
  2. 日本料理(和食)[2つ星]
  3. 日本料理(和食)[1つ星]
  4. 日本料理(和食)[ビブグルマン]
  5. フランス料理(フレンチ)[3つ星]
  6. フランス料理(フレンチ)[2つ星]
  7. フランス料理(フレンチ)[1つ星]
  8. フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン]
  9. 寿司[3つ星・2つ星・1つ星]
  10. 寿司[ビブグルマン]
  11. 中華料理[3つ星・1つ星]
  12. 中華料理[ビブグルマン]
  13. 天ぷら[2つ星・1つ星・ビブグルマン]
  14. イノベーティブ[2つ星・1つ星]
  15. イタリア料理(イタリアン)[2つ星・1つ星]
  16. イタリア料理・ピッツァ(イタリアン)[ビブグルマン]
  17. スペイン料理[2つ星・1つ星・ビブグルマン]
  18. 蕎麦[1つ星・ビブグルマン]
  19. うなぎ[1つ星・ビブグルマン]
  20. 焼き鳥[1つ星・ビブグルマン]
  21. ラーメン[ビブグルマン]
  22. とんかつ[ビブグルマン]
  23. 洋食[ビブグルマン]

ホテル一覧

*「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら


旅館一覧

*「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら


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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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