【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2023「イノベーティブ」

ミシュラン東京2023「イノベーティブ」

「ミシュランガイド東京2023」で星を獲得したイノベーティブのお店は4店（3つ星0店、2つ星1店、1つ星3店）。

2024年版はこちら！NEW!!

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３つ星「イノベーティブ」：0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「イノベーティブ」はありませんでした。

２つ星「イノベーティブ」：1軒

港区：1軒

NARISAWA（ナリサワ）［イノベーティブ］グリーンスター
住所：東京都港区南青山2-6-15
TEL：03-5785-0799
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：http://www.narisawa-yoshihiro.com/
▽詳しくはこちら
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ゴエミヨ
「ナリサワ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『イノベーティブ』レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「イノベーティブ」のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『東京』イノベーティブ関東「東京エリア」で「...

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『3トック』レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち『3トック』を獲得したお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『3トック』東京関東「東京エリア」で「ゴ・...

ゴエミヨ追記（2023.4.22）
「NARISAWA（ナリサワ）」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『イノベーティブ』レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「イノベーティブ」のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『東京』イノベーティブ関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

１つ星「イノベーティブ」：3軒

港区：1軒

TOKi［イノベーティブ］NEW!!
住所：東京都港区新橋1-8-4 SMBC新橋 2F
TEL：03-6228-5665
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第2・4日曜
URL：https://nara-mahoroba.pref.nara.jp/restaurant

渋谷区：1軒

sio （シオ）［イノベーティブ］
住所：東京都渋谷区上原1-35-3
TEL：03-6804-7607
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：水曜、不定休
URL：http://sio-yoyogiuehara.com/

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中央区：1軒

nol （ノル）［イノベーティブ］
住所：東京都中央区日本橋馬喰町 2-2-1 DDD HOTEL 1F
TEL：非公開
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：火曜、水曜
URL：https://nol.jp/

「nol 」はホテル「DDD HOTEL」内にあるレストラン。

「DDD HOTEL」の宿泊予約はこちら

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ミシュランガイド東京2023
発売日： 2022年11月18日（金）
価格： 3,498円（税込）

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『ミシュランガイド東京2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▽ ２つ星★★

▽ １つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

▽ 特集ページ

※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについてはこちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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