【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページではミシュラン東京で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。

ミシュラン東京2022「寿司」

「ミシュランガイド東京2022」で星を獲得した寿司のお店は28店（3つ星1店、2つ星8店、1つ星19店）。

３つ星「寿司」：1軒

銀座・有楽町・築地：1軒

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２つ星「寿司」：8軒

銀座・有楽町・築地：4軒

ゴエミヨ
「青空」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.19）
「青空」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

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赤坂・六本木・麻布：2軒

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ゴエミヨ
「東麻布 天本」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.25）
「東麻布 天本」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

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人形町・門前仲町・葛西：1軒

ゴエミヨ
「日本橋蛎殻町 すぎた」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.19）
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

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自由が丘・三軒茶屋・二子玉川：1軒

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１つ星「寿司」：19軒

銀座・有楽町・築地：4軒

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渋谷・原宿・青山：2軒

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赤坂・六本木・麻布：7軒

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ゴエミヨ
「鮨 すが弥」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2022.4.25）
「鮨 すが弥」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

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人形町・門前仲町・葛西：2軒

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恵比寿・中目黒・目黒：2軒

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂：1軒

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下北沢・明大前・成城学園前：1軒

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「ミシュランガイド東京2022」でビブグルマンに選ばれた寿司店はこちら↓

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『ミシュランガイド東京2022』の購入はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2022』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

1. 銀座・有楽町・築地
2. 新橋・浜松町・田町
3. 渋谷・原宿・青山
4. 赤坂・六本木・麻布
5. 人形町・門前仲町・葛西
6. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
7. 恵比寿・中目黒・目黒
8. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
9. 上野・浅草・日暮里

▽ 一つ星★

1. 銀座・有楽町・築地
2. 新橋・浜松町・田町
3. 新宿・代々木
4. 渋谷・原宿・青山
5. 赤坂・六本木
6. 西麻布・麻布十番
7. 白金台・広尾
8. 東京駅・丸の内・日本橋
9. 神田・秋葉原・水道橋
10. 人形町・門前仲町・葛西
11. 池袋・巣鴨・駒込
12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
13. 恵比寿・中目黒・目黒
14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
15. 上野・浅草・日暮里
16. 下北沢・明大前・成城学園前
17. 中野・吉祥寺・三鷹
18. 錦糸町・押上・新小岩

▽ ビブグルマン

1. 銀座・有楽町・築地
2. 新橋・浜松町・田町
3. 新宿・代々木
4. 大久保・高田馬場
5. 渋谷・原宿・青山
6. 赤坂・六本木
7. 西麻布・麻布十番
8. 白金台・広尾
9. 東京駅・丸の内・日本橋
10. 神田・秋葉原・水道橋
11. 人形町・門前仲町・葛西
12. 池袋・巣鴨・駒込
13. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
14. 品川・五反田・大崎
15. 恵比寿・中目黒・目黒
16. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
17. 上野・浅草・日暮里
18. 下北沢・明大前・成城学園前
19. 中野・吉祥寺・三鷹
20. 練馬・江古田・田無
21. 錦糸町・押上・新小岩
22. 北千住・綾瀬・亀有
23. 板橋・成増・赤羽
24. 大井町・大森・蒲田

▽ 特集ページ

1. 評価が上がったお店
2. 新しく「星」を獲得したお店
3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店

▼ジャンル別

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
10. 寿司［ビブグルマン］
11. 中華料理［3つ星・1つ星］
12. 中華料理［ビブグルマン］
13. 天ぷら［2つ星・1つ星］
14. 天ぷら［ビブグルマン］
15. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
16. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
17. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
18. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
19. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
20. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
21. おでん［1つ星・ビブグルマン］
22. すき焼き［1つ星］
23. 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
24. 焼き鳥［1つ星］
25. 焼き鳥［ビブグルマン］
26. ラーメン［1つ星］
27. ラーメン［ビブグルマン］
28. カレー［ビブグルマン］
29. ギョーザ［ビブグルマン］
30. とんかつ［ビブグルマン］
31. ピッツァ［ビブグルマン］
32. 洋食［ビブグルマン］

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＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

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＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

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≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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