【ミシュランガイド東京2022】に掲載された「蕎麦」一覧

2021.12.05
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【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページではミシュラン東京に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2022「蕎麦」

「ミシュランガイド東京2022」に掲載された蕎麦のお店は19店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星2店、ビブグルマン17店）。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
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３つ星「蕎麦」：0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

２つ星「蕎麦」：0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

１つ星「蕎麦」：2軒

銀座・有楽町・築地：1軒

月島エリア（1軒）
矢もり（やもり）［蕎麦］
住所：東京都中央区月島3-9-7
TEL：03-6225-0633
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

渋谷・原宿・青山：1軒

表参道・青山エリア（1軒）
玉笑（たまわらい）［蕎麦］
住所：東京都渋谷区神宮前5-23-3
TEL：03-5485-0025
予約：可（土日祝ランチタイム予約不可）
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.instagram.com/soba.tamawarai/

ビブグルマン「蕎麦」：17軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）

銀座・有楽町・築地：2軒

銀座エリア（1軒）
手打ち蕎麦 成冨（なるとみ）［蕎麦］NEW!!
住所：東京都中央区銀座8-18-6 二葉ビル 1F
TEL：03-5565-0055
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、土曜
URL：https://www.instagram.com/ginza_narutomi/
築地エリア（1軒）
つきじ 文化人［蕎麦］
住所：東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F
TEL：03-6228-4293
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜（祝日は不定休）
URL：https://www.bizserver1.com/bunkajin/

赤坂・六本木・麻布：3軒

西麻布エリア（2軒）
蕎麦 おさめ［蕎麦］
住所：東京都港区西麻布1-7-2 アデッソ西麻布 2F →［移転］東京都新宿区下落合3-21-5
TEL：03-5775-1636 →［移転］03-6908-2362
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：http://soba-osame.com/
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おそばの甲賀［蕎麦］NEW!!
住所：東京都港区西麻布2-14-5
TEL：03-3797-6860
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：http://osobanokouga.com/
麻布十番エリア（1軒）
蕎麦 たじま［蕎麦］
住所：東京都港区西麻布3-8-6 大伊乃ビル 1F
TEL：03-3445-6617
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜
URL：http://www.sobatajima.jp/

神田・秋葉原・水道橋：1軒

神田エリア（1軒）
眠庵（ねむりあん）［蕎麦］
住所：東京都千代田区神田須田町1-16-4
TEL：03-3251-5300
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.nemurian.net/

人形町・門前仲町・葛西：1軒

人形町・小伝馬町エリア（1軒）
浜町 かねこ［蕎麦］
住所：東京都中央区日本橋浜町3-7-3
TEL：03-4291-3303
予約：可（ランチは不可）
ランチ営業：〇（月曜のランチは休み）
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
URL：https://www.hamachokaneko.com/

池袋・巣鴨・駒込：2軒

巣鴨エリア（1軒）
手打そば 菊谷きくたに 巣鴨本店［蕎麦］
住所：東京都豊島区巣鴨4-14-15
TEL：03-3918-3462
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：https://teuchisobakikutani.com/
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護国寺エリア（1軒）
蕎麦 高しま［蕎麦］NEW!!
住所：東京都文京区関口1-39-11 1F
TEL：03-6882-3934
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：（昼）水曜、木曜 （夜）火曜、水曜、木曜
URL：http://soba-takashima.com/

自由が丘・三軒茶屋・二子玉川：1軒

自由が丘エリア（1軒）
蕎麦前 ながえ、［蕎麦］
住所：東京都世田谷区等々力4-9-3 M’sGarden尾山台 1F
TEL：03-3701-6050
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、月2～3回不定休
URL：https://twitter.com/sobamaenagae

恵比寿・中目黒・目黒：1軒

目黒エリア（1軒）
手打蕎麦処 紫仙庵（しせんあん）［蕎麦］
住所：東京都目黒区下目黒6-6-3
TEL：03-3712-8555
予約：可
ランチ営業：〇（金曜のみ）
定休日：月曜～木曜
URL：https://www.shisenan.net/

飯田橋・四ツ谷・神楽坂：1軒

神楽坂エリア（1軒）
蕎楽亭（きょうらくてい）［蕎麦］
住所：東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F
TEL：03-3269-3233
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、月曜
URL：http://kyourakutei.com/

下北沢・明大前・成城学園前：1軒

千歳烏山・仙川エリア（1軒）
東白庵 かりべ［蕎麦］
住所：東京都世田谷区粕谷4-23-19
TEL：03-6879-8998
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://touhakuan.jp/
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錦糸町・押上・新小岩：1軒

両国エリア（1軒）
江戸蕎麦 ほそ川［蕎麦］
住所：東京都墨田区亀沢1-6-5
TEL：03-3626-1125
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
URL：https://www.edosoba-hosokawa.jp/

北千住・綾瀬・亀有：1軒

亀有・青砥エリア（1軒）
吟八亭ぎんぱちてい やざ和（やざわ）［蕎麦］
住所：東京都葛飾区亀有1-27-8
TEL：03-3690-8228
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：http://www.kamijuku.com/chamber/option/yazawa/

板橋・成増・赤羽：1軒

王子エリア（1軒）
一東菴（いっとうあん）［蕎麦］
住所：東京都北区東十条2-16-10
TEL：03-6903-3833
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜

大井町・大森・蒲田：1軒

大森エリア（1軒）
蕎麦や もりいろ［蕎麦］
住所：東京都大田区大森西5-10-8
TEL：03-3761-6055
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜の夜
URL：https://www.instagram.com/sobaya.moriiro/
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ミシュランガイド東京2022
発売日： 2021年12月3日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2022』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 渋谷・原宿・青山
  4. 赤坂・六本木・麻布
  5. 人形町・門前仲町・葛西
  6. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  7. 恵比寿・中目黒・目黒
  8. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  9. 上野・浅草・日暮里

▽ 一つ星★

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 渋谷・原宿・青山
  5. 赤坂・六本木
  6. 西麻布・麻布十番
  7. 白金台・広尾
  8. 東京駅・丸の内・日本橋
  9. 神田・秋葉原・水道橋
  10. 人形町・門前仲町・葛西
  11. 池袋・巣鴨・駒込
  12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  13. 恵比寿・中目黒・目黒
  14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  15. 上野・浅草・日暮里
  16. 下北沢・明大前・成城学園前
  17. 中野・吉祥寺・三鷹
  18. 錦糸町・押上・新小岩

▽ ビブグルマン

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 大久保・高田馬場
  5. 渋谷・原宿・青山
  6. 赤坂・六本木
  7. 西麻布・麻布十番
  8. 白金台・広尾
  9. 東京駅・丸の内・日本橋
  10. 神田・秋葉原・水道橋
  11. 人形町・門前仲町・葛西
  12. 池袋・巣鴨・駒込
  13. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  14. 品川・五反田・大崎
  15. 恵比寿・中目黒・目黒
  16. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  17. 上野・浅草・日暮里
  18. 下北沢・明大前・成城学園前
  19. 中野・吉祥寺・三鷹
  20. 練馬・江古田・田無
  21. 錦糸町・押上・新小岩
  22. 北千住・綾瀬・亀有
  23. 板橋・成増・赤羽
  24. 大井町・大森・蒲田
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

▽ 特集ページ

  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理（和食）［3つ星］
  2. 日本料理（和食）［2つ星］
  3. 日本料理（和食）［1つ星］
  4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
  5. フランス料理（フレンチ）［3つ星］
  6. フランス料理（フレンチ）［2つ星］
  7. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
  8. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  9. 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
  10. 寿司［ビブグルマン］
  11. 中華料理［3つ星・1つ星］
  12. 中華料理［ビブグルマン］
  13. 天ぷら［2つ星・1つ星］
  14. 天ぷら［ビブグルマン］
  15. イノベーティブ［2つ星・1つ星］
  16. イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
  17. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
  18. スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
  19. 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
  20. うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
  21. おでん［1つ星・ビブグルマン］
  22. すき焼き［1つ星］
  23. 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
  24. 焼き鳥［1つ星］
  25. 焼き鳥［ビブグルマン］
  26. ラーメン［1つ星］
  27. ラーメン［ビブグルマン］
  28. カレー［ビブグルマン］
  29. ギョーザ［ビブグルマン］
  30. とんかつ［ビブグルマン］
  31. ピッツァ［ビブグルマン］
  32. 洋食［ビブグルマン］

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら

旅館一覧

＊「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設（旅館）の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら

▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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