【ミシュランガイド東京2022】1つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧

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【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
ミシュランガイド東京2022が2021年12月3日に発売!こちらのページではミシュラン東京1つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2022「フランス料理」

「ミシュランガイド東京2022」で1つ星を獲得したフランス料理(フレンチ)のお店は33店。

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1つ星「フランス料理(フレンチ)」:33軒

銀座・有楽町・築地:5軒

銀座エリア(4軒)
ラフィナージュ(Restaurant L’affinage)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F
TEL:03-6274-6541
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
URL:https://laffinage.jp/
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ゴエミヨ
「ラフィナージュ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「レストラン ラフィナージュ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。


薪焼 銀座おのでら[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座Ⅲ 9F
TEL:03-6264-3644(050-3628-1295)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://onodera-group.com/makiyaki/
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ドミニク・ブシェ トーキョー(Dominique Bouchet Tokyo)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル2F
TEL:03-6264-4477
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:要確認
URL:https://www.dominique-bouchet.jp/
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ラルジャン(L’ARGENT)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F →[移転]東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング 2F
TEL:03-6280-6234 →[移転]03-6268-8427
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月1日不定休
URL:https://largent.tokyo/
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ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「ラルジャン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


有楽町・日比谷エリア(1軒)
レ セゾン[フレンチ]
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中2F
TEL:03-3539-8087
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/
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帝国ホテル東京
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1
電話番号:03-3504-1111
総客室数:570室

ゴエミヨ
「レ セゾン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「レ セゾン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。


渋谷・原宿・青山:5軒

原宿エリア(1軒)
sincere(シンシア)[フレンチ]グリーンスター
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメント B1F
TEL:03-6804-2006
予約:完全予約制
ランチ営業:×(別店名「シンシアプラス」での営業)
定休日:日曜、第1・3・5月曜
URL:https://www.facebook.com/fr.sincere
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ゴエミヨ
「シンシア」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「シンシア」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


表参道・青山エリア(4軒)
ラチュレ(LATURE)[フレンチ]グリーンスター
住所:東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル B1F
TEL:03-6450-5297
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.lature.jp/
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ゴエミヨ
「ラチュレ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「ラチュレ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


ランタンポレル(l’intemporel)[フランス料理]
住所:東京都港区南青山4-9-3 VIVREAOYAMA 1F
TEL:03-5413-5750
予約:可
ランチ営業:〇(金土日のみ)
定休日:月曜、火曜、その他不定休
URL:http://lintemporel.jp/
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abysse(アビス)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F
TEL:03-6804-3846
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のみ)
定休日:水曜
URL:https://abysse.jp/
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ゴエミヨ
「Abysse(アビス)」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「abysse(アビス)」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


オルグイユ(L’orgueil)[フレンチ]
住所:東京都港区南青山4-3-23 オリエンタル南青山 201
TEL:03-6804-5942
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://orgueil.net/

赤坂・六本木・麻布:10軒

六本木エリア(1軒)
ル・スプートニク(le sputnik)[フレンチ]
住所:東京都港区六本木7-9-9 リッモーネ六本木 1F
TEL:03-6434-7080
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://le-sputnik.jp/
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ゴエミヨ
「ル スプートニク」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「ル スプートニク」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


永田町エリア(2軒)
トゥールダルジャン(Tour d’Argent)[フレンチ]
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 東京 ロビィ階
TEL:03-3239-3111
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
URL:https://tourdargent.jp/
*「トゥールダルジャン」は「ホテルニューオータニ 東京」内のフレンチレストラン。

ニューオータニ
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1
電話番号:03-3265-1111
総客室数:1390室

ヌー トウキョウ(Noeud.TOKYO)[フレンチ]NEW!! グリーンスター
住所:東京都千代田区平河町2-5-7 ヒルクレスト平河町 B1F
TEL:03-6910-0233
予約:可
ランチ営業:〇(木・金・土のみ)
定休日:日曜、月曜
URL:https://noeud.tagaya.co.jp/
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西麻布エリア(1軒)
Takumi (タクミ)[フランス料理]
住所:東京都港区西麻布1-11-10 ビルマーサ 1F
TEL:03-6804-6468
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
URL:https://restaurant-takumi.com/
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ゴエミヨ
「Takumi(タクミ)」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「Takumi(タクミ)」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


麻布十番エリア(1軒)
レストラン ローブ(Restaurant L’aube)[フレンチ]
住所:東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布 2F →[移転]東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー 1F
TEL:03-6441-2682
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:https://www.restaurant-laube.com/
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ゴエミヨ
「レストラン ローブ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「レストラン ローブ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


白金・白金台エリア(4軒)
ルカンケ(REQUINQUER)[フレンチ]
住所:東京都港区白金台5-17-11
TEL:03-5422-8099
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合、翌火曜休み)、その他月2回不定休
URL:https://requinquer.jp/
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アルシミスト(Les Alchimistes)[フレンチ]
住所:東京都港区白金台5-17-10
TEL:03-5422-7358(予約:050-3172-7314)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://alchimiste.jp/
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ゴエミヨ
「アルシミスト」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「アルシミスト」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


ラ クレリエール(la clairirere)[フレンチ]
住所:東京都港区白金3-14-10 ベルパラーゾシロカネ 1F
TEL:03-5422-6606
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜、月1回不定期で水曜
URL:https://www.la-clairiere.tokyo/
ゴエミヨ
「ラ クレリエール」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「ラ クレリエール」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


アルゴリズム(l’algorithme)[フランス料理]
住所:東京都港区白金6-5-3 さくら白金 1F
TEL:03-6277-2199
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜不定休
URL:http://lalgorithme.com/
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ゴエミヨ
「アルゴリズム」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「アルゴリズム」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


広尾エリア(1軒)
Ode (オード)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾 2F
TEL:03-6447-7480
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:https://restaurant-ode.com/
ゴエミヨ
「Ode(オード)」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「オード」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


東京駅・丸の内・日本橋:4軒

東京駅(八重洲)エリア(1軒)
SEZANNE (セザン)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都千代田区丸の内1-11-1 フォーシーズンズホテル丸の内 東京7F
TEL:03-5222-5810
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
URL:https://www.sezanne.tokyo/
「セザン」は『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオン(4つ星)を獲得したホテル「フォーシーズンズホテル丸の内」内にあるフレンチレストラン。

フォーシーズンズホテル丸の内 東京
住所:東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
電話番号:03-5222-7222
総客室数:57室

追記
*「フォーシーズンズ丸の内 東京」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー(1つ星)に選ばれました。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「セザン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


丸の内エリア(1軒)
エステール(ESTERRE)[フレンチ]
住所:東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F
TEL:03-3211-5317
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
URL:https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre/
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「エステール」は『ミシュランガイド東京2021』で高評価4レッドパビリオン(4つ星+)を獲得したホテル「パレスホテル東京」内にあるフレンチレストラン。

パレスホテル東京
住所:東京都千代田区丸の内1-1-1
電話番号:03-3211-5211
総客室数:284室

追記
*「パレスホテル東京」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で3ミシュランキー(3つ星)に選ばれました。

ゴエミヨ
「エステール」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「エステール」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


三越前エリア(1軒)
ラ ペ(La paix)[フレンチ]グリーンスター
住所:東京都中央区日本橋室町1-9-4 井上第3ビル B1F
TEL:03-6262-3959(050-3196-2390)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜、月2回不定休
URL:https://lapaix-m.jp/
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ゴエミヨ
「ラ ペ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「ラ ペ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


大手町エリア(1軒)
est (エスト)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
TEL:03-6810-0655
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.est-tokyo.com/
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「エスト」は『ミシュランガイド東京2021』で最高評価5レッドパビリオン(5つ星+)を獲得した「フォーシーズンズホテル東京大手町」内にあるフレンチレストラン。

フォーシーズンズホテル東京大手町
住所:東京都千代田区大手町1-2-1
電話番号:03-6810-0600
総客室数:190室

追記
*「フォーシーズンズホテル東京大手町」は2024年7月4日発表の『ミシュランキー ホテル』で3ミシュランキー(3つ星)に選ばれました。

ゴエミヨ
「est (エスト)」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「エスト」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


恵比寿・中目黒・目黒:6軒

恵比寿エリア(3軒)
ル・コック(Le Coq)[フランス料理]
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-7-2 ウィンズビル 1F
TEL:03-3770-1915
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://www.lecoq.co.jp/

au deco (おでこ)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区恵比寿2-23-3
TEL:03-6721-9218
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、第1月曜
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レクテ(recte)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山 2F
TEL:03-3770-7070
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1・3木曜
URL:http://www.recte.jp/
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中目黒エリア(1軒)
クラフタル(CRAFTALE)[フランス料理]
住所:東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
TEL:03-6277-5813
予約:可
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:火曜、水曜
URL:https://www.craftale-tokyo.com/
ゴエミヨ
「クラフタル」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「クラフタル」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


代官山エリア(2軒)
サンプリシテ(Simplicite)[フレンチ]
住所:東京都渋谷区猿楽町3-9 →[移転]東京都渋谷区恵比寿西2-17-13 SOPHIAS代官山 1F
TEL:03-6759-1096
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第1火曜(祝日の場合翌日)
URL:http://www.simplicite123.com/
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ゴエミヨ
「サンプリシテ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.18)
「サンプリシテ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


レザンファン ギャテ(Les enfants gates)[フランス料理]
住所:東京都渋谷区猿楽町2-3
TEL:03-3476-2929
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
URL:http://terrine-gates.com/
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飯田橋・四ツ谷・神楽坂:3軒

神楽坂エリア(3軒)
ルグドゥノム ブション リヨネ(Lugdunum Bouchon Lyonnais)[フレンチ]
住所:東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル 1F
TEL:03-6426-1201
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
URL:http://www.lyondelyon.com/
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フロレゾン(Floraison)[フレンチ]NEW!!
住所:東京都新宿区神楽坂3-6-29 MIビル 2F
TEL:03-5946-8676
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第1・3月曜
URL:https://floraison2019.com/

ル・マンジュ・トゥー(Le Mange-Tout)[フレンチ]
ミシュランガイド東京が創刊された2008年版から2021年版まで14年連続で2つ星を獲得していましたが、今回残念ながら1つ星に。
住所:東京都新宿区納戸町22
TEL:03-3268-5911
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.le-mange-tout.com/
ゴエミヨ
「ル・マンジュ・トゥー」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.17)
「ル・マンジュ・トゥー」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。


その他、「ミシュランガイド東京2022」で紹介されたフランス料理(フレンチ)のお店はこちら↓

【ミシュランガイド東京2022】3つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧
【ミシュランガイド東京】掲載店リスト 世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。 【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売!こちらのページではミシュラン東京で3つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」を一覧にまとめました。 ミシュラン東京202...
【ミシュランガイド東京2022】2つ星を獲得した「フランス料理(フレンチ)」一覧
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2022』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 渋谷・原宿・青山
  4. 赤坂・六本木・麻布
  5. 人形町・門前仲町・葛西
  6. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  7. 恵比寿・中目黒・目黒
  8. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  9. 上野・浅草・日暮里

一つ星

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 渋谷・原宿・青山
  5. 赤坂・六本木
  6. 西麻布・麻布十番
  7. 白金台・広尾
  8. 東京駅・丸の内・日本橋
  9. 神田・秋葉原・水道橋
  10. 人形町・門前仲町・葛西
  11. 池袋・巣鴨・駒込
  12. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  13. 恵比寿・中目黒・目黒
  14. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  15. 上野・浅草・日暮里
  16. 下北沢・明大前・成城学園前
  17. 中野・吉祥寺・三鷹
  18. 錦糸町・押上・新小岩

ビブグルマン

  1. 銀座・有楽町・築地
  2. 新橋・浜松町・田町
  3. 新宿・代々木
  4. 大久保・高田馬場
  5. 渋谷・原宿・青山
  6. 赤坂・六本木
  7. 西麻布・麻布十番
  8. 白金台・広尾
  9. 東京駅・丸の内・日本橋
  10. 神田・秋葉原・水道橋
  11. 人形町・門前仲町・葛西
  12. 池袋・巣鴨・駒込
  13. 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
  14. 品川・五反田・大崎
  15. 恵比寿・中目黒・目黒
  16. 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
  17. 上野・浅草・日暮里
  18. 下北沢・明大前・成城学園前
  19. 中野・吉祥寺・三鷹
  20. 練馬・江古田・田無
  21. 錦糸町・押上・新小岩
  22. 北千住・綾瀬・亀有
  23. 板橋・成増・赤羽
  24. 大井町・大森・蒲田
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

特集ページ

  1. 評価が上がったお店
  2. 新しく「星」を獲得したお店
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理(和食)[3つ星]
  2. 日本料理(和食)[2つ星]
  3. 日本料理(和食)[1つ星]
  4. 日本料理(和食)[ビブグルマン]
  5. フランス料理(フレンチ)[3つ星]
  6. フランス料理(フレンチ)[2つ星]
  7. フランス料理(フレンチ)[1つ星]
  8. フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン]
  9. 寿司[3つ星・2つ星・1つ星]
  10. 寿司[ビブグルマン]
  11. 中華料理[3つ星・1つ星]
  12. 中華料理[ビブグルマン]
  13. 天ぷら[2つ星・1つ星]
  14. 天ぷら[ビブグルマン]
  15. イノベーティブ[2つ星・1つ星]
  16. イタリア料理(イタリアン)[2つ星・1つ星]
  17. イタリア料理(イタリアン)[ビブグルマン]
  18. スペイン料理[2つ星・1つ星・ビブグルマン]
  19. 蕎麦[1つ星・ビブグルマン]
  20. うなぎ[1つ星・ビブグルマン]
  21. おでん[1つ星・ビブグルマン]
  22. すき焼き[1つ星]
  23. 居酒屋[1つ星・ビブグルマン]
  24. 焼き鳥[1つ星]
  25. 焼き鳥[ビブグルマン]
  26. ラーメン[1つ星]
  27. ラーメン[ビブグルマン]
  28. カレー[ビブグルマン]
  29. ギョーザ[ビブグルマン]
  30. とんかつ[ビブグルマン]
  31. ピッツァ[ビブグルマン]
  32. 洋食[ビブグルマン]

ホテル一覧

*「ミシュランガイド東京 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「ホテル」一覧はこちら


旅館一覧

*「ミシュランガイド東京2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド東京2021年版の「旅館」一覧はこちら


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【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア&歴代掲載店を徹底リサーチ!
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイド【ホテル】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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