【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド東京2021】に掲載された5つ星ホテル★★★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド東京2021『5つ星ホテル』
ミシュランガイド東京2021で「5つ星ホテル★★★★★」を獲得したホテルは10軒。
5レッドパビリオン（5つ星＋）
東京で最高評価『5レッドパビリオン（5つ星＋ ★★★★★）』のホテルは10軒。
有楽町・日比谷エリア：1軒
銀座が徒歩圏。皇居外苑と日比谷公園にほど近い最高のロケーション。都内最大級の広さを誇る47のスイートルームは魅力的。都会のオアシス的な高級ホテル。
（出典：[PR] 一休.com
）
追記
＊「ザ・ペニンシュラ東京」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
虎ノ門エリア：1軒
2019年9月12日、リニューアルオープン。それに伴いホテル名も「ホテルオークラ東京本館」から「The Okura Tokyo」に変更。日本美を基調とする17階建ての「ヘリテージウイング」と、41階建ての都市型高層ホテル「プレステージタワー」の2棟あり、２つの客室ブランドを展開。
▽ヘリテージウイング
（出典：[PR] 一休.com）
▽プレステージタワー
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電話：03-3582-0111
温泉：×
総客室数：508室
追記
＊「The Okura Tokyo」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
汐留エリア：1軒
東京湾や浜離宮を一望する絶景が楽しめる高級ホテル。スタンダードな客室でも48㎡という東京最大級の広さを誇る。銀座から徒歩圏というアクセスの良さも魅力。
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新宿エリア：1軒
高層ビル「新宿パークタワー」の39階から52階に位置する眺望抜群の高級ホテル。朝食ビュッフェも人気。
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六本木エリア：2軒
六本木のランドマーク「六本木ヒルズ」の一画にある高級ホテル。ビジネス・観光・ショッピング全てにおいて拠点にするのに最適のロケーションで、館内にはフレンチ・イタリアン・和食・寿司・鉄板焼きなど一流レストランがずらり。（レストラン・バーだけでも10店舗以上）
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日本に「ホスピタリティー」という言葉を広めたホテルとして有名。質の高いサービスとその基礎にある企業理念は広い分野で評価され、「マルコム・ボルドリッジ国家品質賞」（アメリカ）をホスピタリティー業界で唯一、そして2度受賞。東京ミッドタウン「ミッドタウン・タワー」47階から53階を占める客室からの風景は絶景。
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電話番号：03-3423-8000
温泉：×
総客室数：245室
追記
＊「ザ・リッツ・カールトン東京」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
「ザ･リッツ・カールトン東京」内にあるフレンチレストラン「アジュール フォーティーファイブ（Azure 45）」はグルメ部門で１つ星を獲得しています。
大手町エリア：2軒
2014年12月開業。ラグジュアリーリゾートホテルで有名な「アマンリゾート」初の都市型ホテルとして誕生し、日本で初（世界では27番目）となる開業で注目されたホテル。高層階から望む都心の景色、伝統的な日本家屋の美と機能性を取り入れた豪華な客室は納得の最高評価。東京駅から徒歩5分とアクセスも抜群でロケーションも抜群。35階～38階の4フロアが客室フロア。
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）
追記
＊2024年7月4日発表の『ミシュランキー ホテル』で2ミシュランキー（2つ星）に選ばれました。
NEW!! 2020年9月1日開業のラグジュアリーホテル。京都にある「フォーシーズンズホテル京都」に続き2軒目となるミシュランガイドのホテル最高評価5レッドパビリオンを獲得。
（出典：[PR] 一休.com
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追記
＊「フォーシーズンズホテル東京大手町」は2024年7月4日発表の『ミシュランキー ホテル』で3ミシュランキー（3つ星）に選ばれました。
丸の内エリア：1軒
「世界一ラグジュアリーなホテル」と称された超高級ホテルで、東京駅隣接というアクセス抜群のロケーション。客室は全て高層階に位置し、客室からの景観も抜群。
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電話：03-6739-7888
温泉：×
総客室数：200室
追記
＊「シャングリ・ラ ホテル 東京」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
三越前エリア：1軒
ミシュランガイド“ホテル部門”の最高評価「5レッドパピリオン」だけでなく、米国の権威ある格付け機関（アメリカン・アカデミー・オブ・ホスピタリティー・サイエンス）でも世界初の「六つ星」を獲得。また権威あるトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」で、国内のホテルとして唯一「ホテル部門」で最高評価である5つ星を獲得するなどホテルの評価ランキングでは常にトップを走る世界屈指のラグジュアリーホテル。
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「マンダリン オリエンタル東京」内にあるフレンチレストラン「シグネチャー」、中華料理「センス」、イノベーティブ「タパス モラキュラーバー」の3店はグルメ部門で１つ星、「ピッツァバー on 38th」はビブグルマンに選ばれています。
追記
＊「マンダリン オリエンタル東京」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
５パビリオン（５つ星）
東京エリアで『5パビリオン（５つ星）』のホテルは0軒。
残念ながら、東京エリアで『5パビリオン（５つ星）』のホテルはありませんでした。
『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら！
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
▼ジャンル別
- ラーメン［1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［3つ星］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星］
- フランス料理（フレンチ）［1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星・1つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星・1つ星］
- 中華料理［3つ星・1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 韓国料理［1つ星・ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
- おでん［1つ星・ビブグルマン］
- すき焼き［1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ギョーザ［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- ピッツァ［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
