【ミシュランガイド東京】掲載店リスト
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2020年版】が2019年11月29日に発売！こちらのページではミシュラン東京でビブグルマンに掲載された「ラーメン」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2020 ビブグルマンに掲載「ラーメン」
「ミシュランガイド東京2020」でビブグルマンに掲載されたラーメンは20店。
ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
2021年版の情報を更新！
ビブグルマン：20軒
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
銀座・有楽町・築地：1軒
銀座エリア（1軒）
中華そば 銀座 八五（はちごう）［ラーメン］NEW!!
住所：東京都中央区銀座 3-14-2
TEL：03-6228-4141
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜不定休
URL：https://twitter.com/ginza_hachigou
住所：東京都中央区銀座 3-14-2
TEL：03-6228-4141
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜不定休
URL：https://twitter.com/ginza_hachigou
新宿・代々木：1軒
初台エリア（1軒）
らぁめん 一福（いちふく）［ラーメン］
住所：東京都渋谷区本町 2-17-14
TEL：03-5388-9333
予約：不可
ランチ営業：〇（ランチのみ）
定休日：月曜、火曜、金曜
URL：https://twitter.com/ichifuku1030
住所：東京都渋谷区本町 2-17-14
TEL：03-5388-9333
予約：不可
ランチ営業：〇（ランチのみ）
定休日：月曜、火曜、金曜
URL：https://twitter.com/ichifuku1030
大久保・高田馬場：1軒
早稲田エリア（1軒）
らぁ麺 やまぐち［ラーメン］
住所：東京都新宿区西早稲田 3-13-4
TEL：03-3204-5120
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
URL：http://www.ramen-yamaguchi.com/
住所：東京都新宿区西早稲田 3-13-4
TEL：03-3204-5120
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
URL：http://www.ramen-yamaguchi.com/
追記（2023.10.20）
＊2023年10月20日放送の『ラヴィット！』で紹介されました。
神田・秋葉原・水道橋：1軒
本郷エリア（1軒）
中華蕎麦 にし乃（にしの）［ラーメン］
住所：東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビルB棟101
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/nishino_hongo3
住所：東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビルB棟101
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/nishino_hongo3
自由が丘・三軒茶屋・二子玉川：3軒
自由が丘エリア（1軒）
中華蕎麦 三藤（みつふじ）［ラーメン］
住所：東京都目黒区緑が丘 1-14-2
TEL：070-5563-0032
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜（ともに祝日除く）
住所：東京都目黒区緑が丘 1-14-2
TEL：070-5563-0032
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜（ともに祝日除く）
池尻大橋・三宿エリア（1軒）
八雲（やくも）［ラーメン］
住所：東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル1F
TEL：03-6303-3663
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、月曜の夜
URL：https://twitter.com/yakumo_ikejiri
▽お取り寄せはこちら
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住所：東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル1F
TEL：03-6303-3663
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、月曜の夜
URL：https://twitter.com/yakumo_ikejiri
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学芸大学エリア（1軒）
麺処 びぎ屋［ラーメン］
住所：東京都目黒区鷹番 2-4-9
TEL：03-5722-1669
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：http://www.bigiya.com/
住所：東京都目黒区鷹番 2-4-9
TEL：03-5722-1669
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：http://www.bigiya.com/
上野・浅草・日暮里：1軒
日暮里エリア（1軒）
ラーメン屋 トイ・ボックス［ラーメン］
住所：東京都荒川区東日暮里 1-1-3
TEL：03-6458-3664
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）、第2火曜
URL：https://twitter.com/kumahige_2
住所：東京都荒川区東日暮里 1-1-3
TEL：03-6458-3664
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）、第2火曜
URL：https://twitter.com/kumahige_2
下北沢・明大前・成城学園前：3軒
下北沢エリア（2軒）
中華そば こてつ［ラーメン］NEW!!
住所：東京都世田谷区北沢 2-39-13
TEL：03-5465-0044
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://twitter.com/kote2_shimokita
住所：東京都世田谷区北沢 2-39-13
TEL：03-5465-0044
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://twitter.com/kote2_shimokita
純手打ち 麺と未来（めんとみらい）［ラーメン］NEW!!
住所：東京都世田谷区北沢 3-25-1
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/men_to_mirai
住所：東京都世田谷区北沢 3-25-1
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/men_to_mirai
千歳烏山・仙川エリア（1軒）
らぁめん小池（こいけ）［ラーメン］
住所：東京都世田谷区上北沢 4-19-18
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/tsukemenkoike
住所：東京都世田谷区上北沢 4-19-18
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/tsukemenkoike
中野・吉祥寺・三鷹：4軒
荻窪エリア（2軒）
西荻燈（にしおぎとう）［ラーメン］NEW!!
住所：東京都杉並区西荻南 3-15-9 GSハイム西荻窪 B1F
TEL：03-4296-9545
予約：不可
ランチ営業：×
定休日：月曜
住所：東京都杉並区西荻南 3-15-9 GSハイム西荻窪 B1F
TEL：03-4296-9545
予約：不可
ランチ営業：×
定休日：月曜
麺尊 Rage（めんそんれいじ）［ラーメン］
住所：東京都杉並区松庵 3-37-22
TEL：非公開
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/menson_rage
住所：東京都杉並区松庵 3-37-22
TEL：非公開
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://twitter.com/menson_rage
方南町エリア（1軒）
中華蕎麦 蘭鋳（らんちゅう）［ラーメン］
住所：東京都杉並区堀ノ内 2-13-13
TEL：03-6319-1045
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、第1・3・5土曜）
URL：https://twitter.com/ranchu0712
住所：東京都杉並区堀ノ内 2-13-13
TEL：03-6319-1045
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、第1・3・5土曜）
URL：https://twitter.com/ranchu0712
井荻エリア（1軒）
らぁ麺 すぎ本［ラーメン］
※掲載終了となりました（移転）（2020年9月掲載終了）
住所：東京都中野区鷺宮 4-2-3 →［移転］神奈川県横浜市青葉区桜台26-1 第3アサキビル 1F
TEL：03-5356-6996 →［移転］045-479-9283
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：月曜、火曜
URL：https://twitter.com/ramen_sugimoto
※掲載終了となりました（移転）（2020年9月掲載終了）
住所：東京都中野区鷺宮 4-2-3 →［移転］神奈川県横浜市青葉区桜台26-1 第3アサキビル 1F
TEL：03-5356-6996 →［移転］045-479-9283
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：月曜、火曜
URL：https://twitter.com/ramen_sugimoto
練馬・江古田・田無：2軒
練馬エリア（1軒）
Ramen Gottsu（らーめん ごっつ）［ラーメン］
住所：東京都練馬区練馬 1-29-16
TEL：03-3993-8808
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
住所：東京都練馬区練馬 1-29-16
TEL：03-3993-8808
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第3火曜
江古田エリア（●軒）
カネキッチン ヌードル［ラーメン］
住所：東京都豊島区南長崎 5-26-15 マチテラス南長崎 2F
TEL：03-5906-5377
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.kanekitchen.com/
住所：東京都豊島区南長崎 5-26-15 マチテラス南長崎 2F
TEL：03-5906-5377
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.kanekitchen.com/
北千住・綾瀬・亀有：2軒
亀有・青砥エリア（1軒）
ののくら［ラーメン］
住所：東京都葛飾区亀有 3-11-11
TEL：－
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜
＊2023年2月20日に店主急逝。閉店となりました
住所：東京都葛飾区亀有 3-11-11
TEL：－
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜
＊2023年2月20日に店主急逝。閉店となりました
町屋エリア（1軒）
Ramen にじゅうぶんのいち［ラーメン］
住所：東京都荒川区東尾久 2-19-10
TEL：03-3809-6100
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、木曜、祝日
URL：https://www.20-1.jp/
住所：東京都荒川区東尾久 2-19-10
TEL：03-3809-6100
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、木曜、祝日
URL：https://www.20-1.jp/
大井町・大森・蒲田：1軒
大森エリア（1軒）
Homemade Ramen 麦苗（ホームメイドラーメン むぎなえ）［ラーメン］
住所：東京都品川区南大井 6-11-10
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜、その他不定休
URL：https://twitter.com/Akihiro_Fukaya
住所：東京都品川区南大井 6-11-10
TEL：なし
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜、その他不定休
URL：https://twitter.com/Akihiro_Fukaya
▼ 星を獲得したラーメン店一覧はこちら！
追記（2020.12.13）
ミシュランガイド東京2021年版はこちら！
『ミシュランガイド東京2020』の購入はこちら！
ミシュランガイド東京 2020
発売日： 2019年11月29日（金）
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
「ミシュランガイド東京 2020」の購入はこちら
『ミシュランガイド東京2020』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木・麻布
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 大井町・大森・蒲田
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- ラーメン［1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［3つ星］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星］
- フランス料理（フレンチ）［1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- 寿司［3つ星］
- 寿司［2つ星］
- 寿司［1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星・1つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星・1つ星］
- 中華料理［2つ星・1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 韓国料理［2つ星・ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
- おでん［1つ星・ビブグルマン］
- すき焼き［1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- 餃子［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
ホテル一覧
旅館一覧
▼ その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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