【ミシュランガイド東京】店舗リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2020】が2019年11月29日に発売！こちらのページでは東京（恵比寿・中目黒・目黒）で『ビブグルマン』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ミシュランガイド東京2020［ビブグルマン］

ミシュランガイド東京2020「恵比寿・中目黒・目黒」で「ビブグルマン」を獲得したお店は18軒。

恵比寿・中目黒・目黒：18軒

恵比寿エリア：3軒

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中目黒エリア：2軒

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目黒エリア：6軒

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代官山エリア：3軒

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祐天寺エリア：2軒

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不動前・武蔵小山エリア：2軒

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「ベント エ マーレ」の2号店「ピッツェリア ベント エ マーレ 新潟」が2020年7月17日発売『ミシュランガイド新潟2020』でミシュランプレートのお店として紹介されました。

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追記（2020.12.13）
ミシュランガイド東京2021年版はこちら！

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『ミシュランガイド東京2020』の購入はこちら！

ミシュランガイド東京 2020
発売日： 2019年11月29日（金）
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド東京2020』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

• ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

• 銀座・有楽町・築地
• 新橋・浜松町・田町
• 渋谷・原宿・青山
• 赤坂・六本木・麻布
• 東京駅・丸の内・日本橋
• 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
• 恵比寿・中目黒・目黒
• 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
• 上野・浅草・日暮里
• 大井町・大森・蒲田

▽ 一つ星★

• 銀座・有楽町・築地
• 新橋・浜松町・田町
• 新宿・代々木
• 渋谷・原宿・青山
• 赤坂・六本木
• 西麻布・麻布十番
• 白金台・広尾
• 東京駅・丸の内・日本橋
• 神田・秋葉原・水道橋
• 人形町・門前仲町・葛西
• 池袋・巣鴨・駒込
• 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
• 恵比寿・中目黒・目黒
• 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
• 上野・浅草・日暮里
• 下北沢・明大前・成城学園前
• 中野・吉祥寺・三鷹
• 錦糸町・押上・新小岩
• 北千住・綾瀬・亀有

▽ ビブグルマン

• 銀座・有楽町・築地
• 新橋・浜松町・田町
• 新宿・代々木
• 大久保・高田馬場
• 渋谷・原宿・青山
• 赤坂・六本木
• 西麻布・麻布十番
• 白金台・広尾
• 東京駅・丸の内・日本橋
• 神田・秋葉原・水道橋
• 人形町・門前仲町・葛西
• 池袋・巣鴨・駒込
• 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
• 品川・五反田・大崎
• 恵比寿・中目黒・目黒
• 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
• 上野・浅草・日暮里
• 下北沢・明大前・成城学園前
• 中野・吉祥寺・三鷹
• 練馬・江古田・田無
• 錦糸町・押上・新小岩
• 北千住・綾瀬・亀有
• 板橋・成増・赤羽
• 大井町・大森・蒲田

▽ 特集ページ

• 評価が上がったお店
• 新しく「星」を獲得したお店
• 「ビブグルマン」に初掲載されたお店

▼ジャンル別

• ラーメン［1つ星］
• ラーメン［ビブグルマン］
• 日本料理（和食）［3つ星］
• 日本料理（和食）［2つ星］
• 日本料理（和食）［1つ星］
• 日本料理（和食）［ビブグルマン］
• フランス料理（フレンチ）［3つ星］
• フランス料理（フレンチ）［2つ星］
• フランス料理（フレンチ）［1つ星］
• フランス料理［ビブグルマン］
• 寿司［3つ星］
• 寿司［2つ星］
• 寿司［1つ星］
• 寿司［ビブグルマン］
• 天ぷら［2つ星・1つ星］
• 天ぷら［ビブグルマン］
• イノベーティブ［2つ星・1つ星］
• 中華料理［2つ星・1つ星］
• 中華料理［ビブグルマン］
• スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
• 韓国料理［2つ星・ビブグルマン］
• イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
• イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
• 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
• うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
• おでん［1つ星・ビブグルマン］
• すき焼き［1つ星］
• 蕎麦［1つ星］
• 蕎麦［ビブグルマン］
• 焼き鳥［1つ星］
• 焼き鳥［ビブグルマン］
• とんかつ［ビブグルマン］
• カレー［ビブグルマン］
• 餃子［ビブグルマン］
• 洋食［ビブグルマン］

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• ５つ星ホテル ★★★★★
• ４つ星ホテル ★★★★
• ３つ星ホテル ★★★
• ２つ星ホテル ★★
• １つ星ホテル ★

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• ５つ星旅館 ★★★★★
• ４つ星旅館 ★★★★
• ３つ星旅館 ★★★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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