【ミシュランガイド東京】掲載店リスト
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売！こちらのページではミシュラン東京2019で３つ星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2019 ３つ星を獲得した「寿司」
「ミシュランガイド東京2019」で３つ星を獲得した寿司は３店。掲載店は2018年版と変更ありません。
「すきやばし 次郎 本店」は、初めて「ミシュランガイド東京版」が発行された時から12年連続の三ツ星獲得となりました。
■ 2018年版との比較
| 2019年版 | 2018年版 |
|---|---|
| ３軒 | ３軒 |
新規掲載：０軒
３つ星→掲載外：０軒
▼ 2020年版の情報が更新されました！（2019/11/29発売）
銀座エリア：2軒
すきやばし次郎 本店［寿司］
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から12年連続で3つ星を獲得したお寿司の名店。安倍首相とオバマさん（当時の大統領）の会食の場として利用されたことでも有名。
住所：東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F
TEL：03-3535-3600
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日、8月中旬、年末年始
URL：https://www.sushi-jiro.jp/
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から12年連続で3つ星を獲得したお寿司の名店。安倍首相とオバマさん（当時の大統領）の会食の場として利用されたことでも有名。
住所：東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F
TEL：03-3535-3600
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日、8月中旬、年末年始
URL：https://www.sushi-jiro.jp/
![鮨 すきやばし次郎 JIRO GASTRONOMY [ 小野 二郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3856/9784093883856.jpg?_ex=128x128)
「すきやばし次郎 本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（18/20点）を獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『4トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『東京エリア』のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京『4トック』レストラン ゴエミヨ東京...
www.e宿.com
2020.02.19
【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は21...
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2020.04.02
よしたけ［寿司］
2012年度版の初掲載で3つ星デビュー。8年連続で3つ星をキープしている江戸前鮨の名店。
住所：東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル3F →［移転］東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 9F
TEL：03-6253-7331
予約：要予約
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://sushi-yoshitake.com/top.html
2012年度版の初掲載で3つ星デビュー。8年連続で3つ星をキープしている江戸前鮨の名店。
住所：東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル3F →［移転］東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 9F
TEL：03-6253-7331
予約：要予約
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://sushi-yoshitake.com/top.html
六本木エリア：1軒
鮨 さいとう［寿司］
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）は1つ星、翌年に2つ星、そして2010年度版から3つ星を獲得。今回で10年連続の三つ星店となりました。
住所：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー1F
TEL：03-3589-4412
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：8月中旬、年末年始
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）は1つ星、翌年に2つ星、そして2010年度版から3つ星を獲得。今回で10年連続の三つ星店となりました。
住所：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー1F
TEL：03-3589-4412
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：8月中旬、年末年始
「鮨 さいとう」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（18/20点）を獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『4トック』レストラン一覧
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2020.02.19
【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
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2020.04.02
『ミシュランガイド東京2019』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド東京2019
発売日：2018年11月30日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
▼ 「ミシュランガイド」の購入はこちら
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『ミシュランガイド東京2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木・麻布
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 大井町・大森・蒲田
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
▽ ジャンル別
- ラーメン［一つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- おにぎり［ビブグルマン］
- 日本料理・和食［３つ星］
- 日本料理・和食［２つ星］
- 日本料理・和食［１つ星］
- 日本料理・和食［ビブグルマン］
- 寿司［３つ星］
- 寿司［２つ星］
- 寿司［１つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［２つ星・１つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- フレンチ［３つ星］
- フレンチ［２つ星］
- フレンチ［１つ星］
- フレンチ［ビブグルマン］
- イタリアン［１つ星］
- イタリアン［ビブグルマン］
- スペイン料理［２つ星・１つ星］
- スペイン料理［ビブグルマン］
- 中華料理［２つ星・１つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- 韓国料理［２つ星・ビブグルマン］
- 蕎麦［１つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［１つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- すき焼き［１つ星］
- 居酒屋［１つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［１つ星・ビブグルマン］
- おでん［１つ星・ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- お好み焼き［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- 餃子［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
ホテル一覧
旅館一覧
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ！
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
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2016.11.11
▼ その他のミシュランガイド（2019年版）はこちら
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ミシュランガイド【ホテル】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を...
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2021.01.07
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイド【旅館】 ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館...
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2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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