【ミシュランガイド東京2018】“星が増えたお店”をまとめました

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【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
2017年12月1日発売の【ミシュランガイド東京2018】。今回の発表で前回より星が増えたお店は5軒となりました。一覧にまとめてみました!

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ミシュランガイド東京2018「星が増えたお店」

今年も「ミシュランガイド東京2018」が発売となりました。
こちらのページでは、今年のミシュランガイドで昨年よりも星★が増えたレストラン・飲食店をまとめました。

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【追記】(2018.11.27)
ミシュランガイド東京2019を公開しました。

【ミシュランガイド東京2019】“星が増えたお店”はこちら!
【ミシュランガイド東京】掲載店リスト 世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。 【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京2019で星が増えたお店(評価が上がったお店)を一覧にまとめました。 ミシュラン東京20...

昨年より評価を上げたお店は3つ星(0軒)、2つ星(3軒)、1つ星(2軒)の合計5軒となりました。フレンチや寿司・日本料理(和食)など多岐にわたっています。


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「ミシュランガイド東京2018」で評価の上がったお店 二つ星★★(3店)

<渋谷・原宿・青山エリア>2軒

フロリレージュ(Florilege)[フレンチ]UP!!
住所:東京都渋谷区神宮前2-5-4 Seizan外苑 B1F → [移転]東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 2F
TEL:03-6440-0878 → [移転]03-6435-8018
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.aoyama-florilege.jp/
樋口(ひぐち)[日本料理・和食]UP!!
住所:東京都渋谷区神宮前 2-19-12
TEL:03-3402-7038
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日

<上野・浅草・日暮里エリア>1軒

オマージュ(Hommage)[フレンチ]UP!!
住所:東京都台東区浅草4-10-5
TEL:03-3874-1552
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜、火曜
URL:http://www.hommage-arai.com/

▼ミシュランガイド東京2018【2つ星】一覧

ミシュランガイド東京『二つ星』
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「ミシュランガイド東京2018」で評価の上がったお店 一つ星★(2店)

<赤坂・六本木・麻布・広尾エリア>1軒

茶禅華(さぜんか)[中華料理]NEW!!
住所:東京都港区南麻布 4-7-5
TEL:03-5449-6778(予約専用:050-3188-8819)
予約:可
ランチ営業:○(土日のみ営業)
定休日:不定休
URL:https://sazenka.com/

<下北沢・明大前・成城学園前エリア>1軒

喜楽(きらく)[寿司]UP!!
住所:東京都世田谷区経堂 1-12-12
TEL:03-3429-1344
予約:可
ランチ営業:〇(日曜のみ)
定休日:火曜、水曜

▼ミシュランガイド東京2018【1つ星】一覧

ミシュランガイド東京『一つ星』
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ミシュランガイド東京 2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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【ミシュランガイド東京2018】”飲食店・レストラン”

三つ星★★★

【ミシュランガイド東京2018】三つ星のお店一覧
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二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

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【ミシュランガイド東京2018】”ホテル”

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▽【ミシュランガイド】全国その他のエリア

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▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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