【ミシュランガイド東京】掲載店リスト

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
東京エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店が発表となりましたね^^
星を獲得した店舗や、星の内訳、特徴についてまとめてみました。

ミシュランガイド東京2016

日本ミシュランタイヤが2015年12月1日、『ミシュランガイド東京2016』の掲載内容を発表しました（書籍発売は12月4日）。

三つ星店は13店。昨年も三つ星を獲得していた12店に加え、昨年二つ星だった『虎白』（日本料理）が三ツ星に格上げされました。

そしてなんといっても今年の目玉はラーメン店が世界で初めて星を獲得したこと。
『蔦』（豊島区）が「一つ星」のお店に掲載されました。

また、「星はつかないけど、コストパフォーマンスが高く上質な料理を提供する店」（１人５千円以下）を表す【ビブグルマン】は、これまで「フランス料理」「イタリア料理」「和食」だけが対象でしたが、今回からすべてのカテゴリーが対象になり、新たにカレーや餃子、ベトナム料理、ペルー料理、ポルトガル料理、ロシア料理なども新たに加わりました。

ガイド本は12/4に発売（3,240円）。

『ミシュランガイド東京2016』

ミシュランガイド東京2016 価格:3,240円 (2015/12/1 15:37時点)

▲ページTOPへ

 ■ 東京エリアの内訳

三つ星：13店
二つ星：51店（新規掲載：1店）
一つ星：153店（新規掲載：15店）
ビブグルマン：343店（新規掲載：83店）
▼『東京エリア』の掲載店についてはこちら

▲ページTOPへ

 ■ 東京エリアの【ミシュランガイド2016】掲載店一覧

★★★三つ星
≫≫東京エリアの三つ星店一覧

★★二つ星
≫≫銀座・有楽町・築地エリア
≫≫新橋・浜松町・田町エリア
≫≫新宿(代々木)・千駄ヶ谷エリア
≫≫渋谷・原宿・青山エリア
≫≫赤坂・六本木・麻布エリア
≫≫東京駅・丸の内・日本橋エリア
≫≫人形町・門前仲町・葛西エリア
≫≫自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア
≫≫恵比寿・中目黒・目黒エリア
≫≫飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア
≫≫大井町・大森・蒲田エリア

★一つ星
≫≫銀座・有楽町・築地エリア
≫≫新橋・浜松町・田町エリア
≫≫新宿(代々木)・千駄ヶ谷エリア
≫≫渋谷・原宿・青山エリア
≫≫白金・白金台・広尾エリア
≫≫西麻布・麻布十番エリア
≫≫六本木・神谷町エリア
≫≫赤坂・永田町エリア
≫≫東京駅・丸の内・日本橋エリア
≫≫神田・秋葉原・水道橋エリア
≫≫人形町・門前仲町・葛西エリア
≫≫池袋・巣鴨・駒込エリア
≫≫自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア
≫≫品川・五反田・大崎エリア
≫≫恵比寿・中目黒・目黒エリア
≫≫飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア
≫≫上野・浅草・日暮里エリア
≫≫下北沢・明大前・成城・学園前エリア
≫≫錦糸町・押上・新小岩エリア
≫≫北千住・綾瀬・亀有エリア

●ビブグルマン
≫≫銀座・有楽町・築地エリア
≫≫新橋・浜松町・田町エリア
≫≫新宿(代々木)・千駄ヶ谷エリア
≫≫大久保・高田馬場エリア
≫≫渋谷・原宿・青山エリア
≫≫白金・白金台・広尾エリア
≫≫西麻布・麻布十番エリア
≫≫六本木・神谷町エリア
≫≫赤坂・永田町エリア
≫≫東京駅・丸の内・日本橋エリア
≫≫神田・秋葉原・水道橋エリア
≫≫人形町・門前仲町・葛西エリア
≫≫池袋・巣鴨・駒込エリア
≫≫自由が丘・二子玉川エリア
≫≫三軒茶屋・池尻大橋・三宿エリア
≫≫品川・五反田・大崎エリア
≫≫恵比寿・中目黒・代官山エリア
≫≫目黒・不動前・武蔵小山エリア
≫≫飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア
≫≫上野・浅草・日暮里エリア
≫≫下北沢・明大前・成城・学園前エリア
≫≫代々木上原エリア
≫≫中野・吉祥寺・三鷹エリア
≫≫練馬・江古田・田無エリア
≫≫錦糸町・押上・新小岩エリア
≫≫北千住・綾瀬・亀有エリア
≫≫板橋・成増・赤羽エリア
≫≫大井町・大森・蒲田エリア

≫≫ 【ミシュランガイド東京2016】に選ばれた「ラーメン店」はここ！
 

 ■ 東京エリア 「ホテル」の格付け一覧

≫≫ ホテル（東京エリア/5つ星）
≫≫ ホテル（東京エリア/4つ星）
≫≫ ホテル（東京エリア/3つ星）
≫≫ ホテル（東京エリア/2つ星）
≫≫ ホテル（東京エリア/1つ星）
 

 ▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】その他のエリアについては こちら

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。