ラヴィット【グルメ】
2024年5月13日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメのゾクゾクするもの。こちらのページではその中で紹介されたタイムマシーン3号 関さんのオススメ！清澄白河「3000日かけて完成した極上ハンバーガーField」についてまとめました。詳しくはこちら！
タイムマシーン3号 関オススメ「名物！極上肉づくしバーガー」
今日のオープニングコーナーのテーマは「オススメのゾクゾクするもの」。そこでタイムマシーン3号 関さんが紹介したのが、「3000日かけて完成した極上ハンバーガーField」の名物！極上肉づくしバーガー。
3000日かけて完成した極上ハンバーガーField
江東区清澄白河にあるハンバーガー店で休日には大行列ができる超人気店。
●名物！極上肉づくしバーガー 2,283円
1日100食以上売れるというお店の名物バーガー。3000日の間に1000回も試食して作ったというハンバーガー。
（出典：https://3000days.base.shop/）
調理工程
- パテはさっぱりとした脂が特徴のメキシコ産の牛肩ロース100％を使用。塩コショウ・ニンニクで下味、つなぎは一切使用せず。
- バンズはハチミツを練りこんで作ったオリジナルバンズ。
- バンズに自家製バルサミコマーマレードマヨネーズを塗る。
- バンズにサニーレタスとスライスオニオン、細切りしたニンジン、その上にパテをのせる。
- 牛豚合い挽き肉を赤ワイン・ハチミツ・オレンジ・赤味噌で8時間以上煮込んだ秘伝の「肉づくしソース」を豪快にかける。
- フェンネルというハーブとジンジャーパウダーが入ったさっぱりとした酸味が特徴のオリジナルソースをかけて完成。
3000日かけて完成した極上ハンバーガーField
住所：東京都江東区三好3-3-17 101
電話番号：03-6458-8300
営業時間：10:00-20:30
定休日：なし
URL：https://3000days.jp/
電話番号：03-6458-8300
営業時間：10:00-20:30
定休日：なし
URL：https://3000days.jp/
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この日のオープニングコーナー
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）馬場裕之（ロバート）ぼる塾（きりやはるか・あんり・田辺智加）本並健治＆丸山桂里奈
ラヴィットファミリー：岩﨑大昇（美 少年）
ゲスト：河合郁人、櫻坂46（守屋麗奈・中嶋優月）おいでやす小田、タイムマシーン３号（山本浩司・関太）
