2023年10月13日放送の『ラヴィット!』はスターの夜明けのグルメ。今回もA.B.C-Z 河合郁人の下積み時代を支えてくれた激うまグルメ！紹介された情報をまとめました。詳しくはこちら！
河合郁人「スターの夜明けのグルメ」
「夜明けのグルメ」のスピンオフ企画「スターの夜明けのグルメ」。今をときめくスターの下積み時代、いわゆる“芸能人生の夜明け前”を支えた絶品激安グルメを思い出の地を巡りながら紹介していく企画。
今回は、A.B.C-Z 河合郁人さんの“夜明けのグルメ”後編！を紹介！
▼ 前編はこちら！
仕事帰りの思い出の味！秘伝の超濃厚スープで作る極上豚骨ラーメン
百麺（ぱいめん）
中目黒駅から徒歩約3分、都内に3店舗展開するラーメン店。
濃厚なのにキレがある豚骨スープが売りで、連日満席状態の大人気店。
●太麺 800円（キャベツトッピング ＋100円）
一番のこだわりは秘伝の豚骨スープ。厳選した豚骨や鶏ガラを約4時間煮込み、その後余分な脂を取り除きながらもう一度新しい豚骨や鶏ガラが入った寸胴に移し替える。この作業を計4回繰り返し1日かけて作ることで旨みが凝縮され、濃厚ながらもキレがある特製スープに。
麺はスープがよく絡む特注の太麺。ほうれん草と自家製チャーシュー、トッピングのキャベツをのせて完成。
電話番号：03-3794-5481
営業時間：11:30-24:00
定休日：なし
URL：https://www.m-s-co.jp/paimen/
今も通う行きつけバー 本格的ふわふわ生地の絶品マルゲリータ
SHIBUYA 101
渋谷駅から徒歩約5分、大人の雰囲気が漂うダイニングバー。
ブレイク前から今でも訪れるという河合さん行きつけのお店。
ニューヨーク屋敷さんも行きつけで、河合さんと出会った思い出の場所。
お互いがブレイク前から仲が良く、今でもよく芸人仲間と一緒にこのお店に訪れるとのこと。
●マルゲリータ 1200円
河合さんが必ず注文するピザ。
生地は注文を受けてから1枚1枚丁寧に伸ばし、オレガノがたっぷり入った風味豊かな自家製のトマトソースを満遍なくのせ、トマト・バジル・モッツァレラチーズをたっぷりトッピング。300℃のオーブンで4分間焼き上げて完成。
●チキンのバジルクリーム煮 650円
屋敷さんがよく注文するというメニュー。
鶏モモ肉はニンニク・オリーブオイルで下味をつけて1日おいたもの。フライパンで表面に焼き色をつけ、300℃のオーブンでじっくり火を通す。
焼き上がったらバジルペーストと生クリームを合わせた特製バジルクリームソースをかけて完成。バゲット（200円）にのせて食べるのが屋敷流。
電話番号：03-6416-4369
営業時間：12:00-翌5:00
定休日：なし
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
同じ日に放送された「オープニングコーナー」
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）くっきー！（野性爆弾）太田博久（ジャングルポケット）＆近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）
ラヴィット！ファミリー：弓木奈於（乃木坂46）
スタジオゲスト：森脇健児、河野純喜（JO1）タイムマシーン3号（山本浩司・関太）
