2023年9月21日放送の『ラヴィット!』は曽根-1グランプリ in 新大久保。行列ができる名店スペシャル！紹介された情報をまとめました。詳しくはこちら！
曽根-1グランプリ in 新大久保
曽根-1グランプリ in 新大久保！ギャル曽根さんが新大久保の韓国グルメを食べ尽くし、1番美味しい最新韓国グルメを決定！
韓国グルメマニアおすすめ！今1番美味しい冷麺「コサム冷麺専門店」
コサム冷麺専門店
新大久保で今一番美味しい冷麺が食べられると人気のコサム冷麺専門店。
コサム冷麺とは、炭火焼肉がセットで付いてきて一緒に食べることで完成する日本では珍しい冷麺。
その味を求めて1日700人ものお客さんが訪れるとのこと。
●ビビン冷麺 つくば美豚炭火焼き肉付き 1,380円
本場韓国から取り寄せたさつまいもデンプンを水と一緒に練り上げたあと、注文が入ってから韓国製の製麺機で細麺にして約10秒サッと茹でる。その上から唐辛子・野菜・果物など約10種類使ったピリ辛のヤンニョムソースをたっぷりかけ、最後にスライスした大根・キュウリ、ゆで卵をのせて完成。
セットで付いてくる炭火焼肉のお肉は茨城県のブランド豚「つくば美豚」。特製しょう油ダレに漬け込んだつくば美豚を炭火でじっくり焼き上げる。
電話番号：03-6233-7081
営業時間：月～金11:00-22:00／土日祝11:00-23:00
定休日：なし
URL：https://twitter.com/kossamjp
韓国グルメマニアおすすめ！今1番美味しいチュクミ料理「ホンスクチュミ」
ホンスチュクミ
新大久保で今大人気のイイダコを甘辛く炒めたチュクミ料理。（「チュクミ」＝「イイダコ」）
ホンスチュクミは1時間待ちの行列ができることもある人気店。
●チュサム 1人前 2,530円
チュクミ×サムギョプサル
プリプリとした食感のイイダコと約50種類の調味料・食材を合わせた甘辛いコチュジャンベースのタレを混ぜ合わせ、そこにトッポギ・キャベツ・玉ねぎ・ニンニクの芽などの野菜、豚バラ肉のスライスをたっぷりとのせ、約10分煮込んだ料理。
イイダコと豚肉の旨み、ピリ辛ダレが絶妙にマッチしたヤミツキになる一品。
そのまま食べても美味しいが、エゴマの葉・大根の薄切りの酢漬けで豚肉・イイダコを包んで食べるのがオススメ。
大人気の〆が「チャーハン」。
イイダコや豚肉の旨みがたっぷり溶け込んだタレに、ご飯と韓国海苔を入れ鍋の上で混ぜ合わせながら平らに敷き詰める。その上からとびこをトッピングし、ほんのりおこげが出来たら完成！
CHECK!!
＊ギャル曽根さんが1位に選んだのは「ホンスチュクミ チュサム」でした＊
電話番号：03-6278-9365
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休
URL：https://www.hongsjjukkumi.jp/
韓国グルメマニアおすすめ！今話題の海鮮料理ムルフェの店「トシオブ」
水産料理専門店 トシオブ
新大久保で今話題のムルフェが食べられるお店。その味を求めて大行列ができる超人気店。
2023年4月には「TOMORROW×TOGETHER」が来店したとのこと。
●ムルフェ 1人前 2,838円
氷が入ったボウルにコチュジャンや数種類の唐辛子・果物の果汁などが入った特製スープを注ぎ、レタスや紫キャベツ・ニンジンなどの野菜をたっぷり入れる。そこにホヤ・クラゲなどの食感が楽しめる海鮮、そしてキスやマダイ・ヒラメなどその日に仕入れた白身魚を注文が入ってから捌き、たっぷりと野菜の上にのせる。さらに、とびこ・リンゴ・韓国海苔をのせて完成。
暑い時期にピッタリ！新鮮な海鮮の旨みがギュッと詰まった絶品グルメ。
そば粉とデンプンを混ぜ手作った弾力がある韓国式のお蕎麦「マッククス」を入れて食べるのもオススメ。
電話番号：03-6457-6065
営業時間：11:00-16:00、17:00-23:00
定休日：なし
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
同じ日に放送された「オープニングコーナー」
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政）ギャル曽根、横田真悠
ラヴィットファミリー：大沼晶保（櫻坂46）
スタジオゲスト：ZAZY、タイムマシーン３号、津田健次郎、本田仁美
ロケゲスト：田島将吾（INI）
