2022年10月24日放送の『ラビット!』は、ぼる塾の芸能界スイーツ部!今回は「芋スイーツ」スペシャル!伊原六花さんと一緒に絶品芋スイーツを食べまくり!紹介された情報をまとめました。
ぼる塾の芸能界スイーツ部「芋スイーツ編」
今回の芸能界スイーツ部(BGS)はぼる塾が伊原六花さんと一緒にこの秋食べたい絶品芋スイーツを食べつくす!
今年8月オープン!行列ができる進化系芋スイーツ
芋スイーツ専門店 をかしなお芋 芋をかし(下北沢)
今年8月にオープンしたばかり!大三萬年堂HANARE監修の芋スイーツ専門店『をかしなお芋 芋をかし』。
福島県の完熟さつまいもを利用した進化系芋スイーツが食べられると休日には行列ができる人気ぶり。
●をかしな芋パフェ 焦がし“ぽんぽん”のせ 980円
プルプル食感のマシュマロ「ぽんぽん」をのせた一品。
パフェの中には紫芋アイスの他に、黒糖ゼリーやあんこ・大豆グラノーラが入っていて、その上にホイップクリームと芋クリームをたっぷりのせ、さらにカット焼き芋が添えられ、芋づくし!
●ぷっくり芋ブリュレ 630円
糖度40度超えの「とみつ糖蜜芋」の焼き芋の上に芋キャラメルクリームをたっぷりとのせ、香ばしくキャラメリゼした表面には甘さを引き立てるヒマラヤ岩塩を。
●恋来、飲む焼き芋 650円
恋みくじがついた新感覚の焼き芋ドリンク。
黄芋と紫芋2種類の芋に豆乳を合わせ、芋バター餡がのったお団子と芋チップをトッピングした見た目も華やかなドリンク。
住所:東京都世田谷区北沢2-12-15
電話番号:-
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/imo.wokashi.shimokitazawa/
*『ラヴィット!ランキング』2022年下半期 ベストヒット商品「飲料 部門」ランキングでも紹介されました。
ガトーショコラ専門店が作る秋限定スイーツ
ミニマル ザ ベイキング(代々木上原)
伊原六花さんのオススメは代々木上原にあるガトーショコラ専門店『ミニマル・ザ・ベイキング』。
世界最高峰の品評会で金賞を受賞したオリジナルチョコレートを使ったガトーショコラなど、常時6種類以上が並び、連日行列ができる人気店。
●ガトーショコラ ソフト なると金時 1本3,650円 *秋限定(11月まで)なくなり次第終了
徳島県産のなると金時を練りこんだ生地とチョコレート生地の2層仕立てで、サツマイモを皮ごとごろっと入れることでほくほくとした食感が味わえる贅沢なガトーショコラ。
住所:東京都渋谷区上原1-34-5
電話番号:03-6407-8292
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休
URL:https://mini-mal.tokyo/
320年続く芋農家が作る!こだわりの絶品焼き芋
オイモカフェ善福寺(吉祥寺)
埼玉県三芳町で江戸時代から320年続く芋農家が営む焼き芋専門店『オイモカフェ善福寺』。
1本1本丹念に焼きあげる焼き芋は多いときで1日180本を売り上げるほど!さらに、こだわりの焼き芋を使ったスイーツも大人気。
こちらのお店では、壺の中に芋をつるし、炭の熱と壺の反射熱で約2時間じっくり焼きあげるつぼ焼き芋。そうすることによって芋の甘さが最大限に引き出され、皮までしっとりとした食感に。
また、サツマイモは収穫後に一定期間熟成させることでデンプンが糖化し甘さが増すんだそう。
●お芋のもーもーちゃーちゃ 1,320円 *1日10食限定
「もーもーちゃーちゃ」とは東南アジア定番のおやつ。マレーシア語でごちゃまぜ汁粉という意味で、成城石井が販売して一躍有名になったスイーツ。
ココナッツプリンの上にさつまいもをペースト状にしたソースをのせ、周りに食感の違う3種類のサツマイモや6種類の豆や穀類をトッピングした、1日10食限定の幻の絶品スイーツ。
●むさし金時と白胡麻のハニースイートポテト 990円
芋をくり抜いて作ったスイートポテトの上にはバニラアイスとはちみつがかけられていてねっとりとしたお芋と相性抜群!アクセントに胡麻とごま油がかけられている。
住所:東京都杉並区善福寺2-24-8
電話番号:03-6454-7272
営業時間:12:00~18:00
定休日:月曜、火曜
URL:https://oimocafe.com/fr/3
「オイモカフェ善福寺」のお芋のもーもーちゃーちゃ
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同日放送の「オープニングコーナー」
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)馬場裕之(ロバート)ぼる塾(きりやはるか・あんり・田辺智加)本並健治&丸山桂里奈
ラヴィットファミリー:金川紗耶(乃木坂46)
スタジオゲスト:有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 伊原六花