2月20日の『ヒルナンデス！』は東京いい店すぐ閉まる店。売り切れ必至のグルメを求め芸能人がダッシュ！けんちん十割蕎麦VS一つ星極上ラーメンVS超高級な白身魚のから揚げ。紹介されたお店＆メニューはこちら！
東京いい店すぐ閉まる店
スグ完売！超人気幻グルメ完全攻略！
まずは『売り切れ必至！職人のこだわりが詰まった極上の麺』！
■ 創業36年のお蕎麦屋さん
■ 松扇（神保町）
つなぎを使わない十割蕎麦。
小説家・池波正太郎氏も足繁く通ったんだとか。
日替りの「変わり蕎麦」も人気。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000604/）
● けんちんそば 1200円
予想売り切れ時間→19:00～20:00
確実に食べるにはランチタイムに訪れるのがオススメ！
味噌ベースのけんちん汁に手打ちの十割そば。鴨の脂で炒めた野菜と鶏ガラを入れ丸2日煮込んでいる。こだわりのダシと味噌は相性抜群！
■ 初快挙！ミシュランガイド東京2017一つ星ラーメン
■ Japanese Soba Noodles 蔦（ジャパニーズソバヌードル ツタ）（巣鴨）
混雑時には整理券を配布。最大2時間待ちも！
≫【ミシュランガイド東京2017】 [一つ星★]のお店一覧（池袋・巣鴨・駒込）
≫ まとめ【ミシュランガイド東京2017】に掲載された「ラーメン店」はここ！
≫【ミシュランガイド東京2018】に掲載された「ラーメン店」はここ！
≫【ミシュランガイド東京2018】［一つ星★］のお店一覧（池袋・巣鴨・駒込）
● 醤油Soba 1000円
予想売り切れ時間→19:00～20:00
休み明けの月曜日は狙い目！
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13136231/）
特筆すべきはスープ！
青森シャモロック・名古屋コーチン・熊本天草大王＋アサリ＋煮干しなどの魚でとったスープはキレのある端麗さと深みが。そこにトリュフオイルをトッピング。ゆめちから・きたほなみ・イワイノダイチ3種の国産小麦を配合したトリプル麺。
住所：東京都豊島区巣鴨 1-14-1 ⇒（移転）東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
TEL：03-3943-1007 ⇒（移転）03-6416-8666
定休日：水曜
URL：https://www.tsuta79.tokyo/
続いて『超希少！幻のお魚グルメ』
■ 本まぐろ1匹からわずかしか取れない(秘)メニュー
■ まぐろ商店（新宿）
毎日「本まぐろ」を1本仕入れ、新鮮な生まぐろを提供。
「まぐろ卵のバター焼き」「まぐろ心臓のニラもやし炒め」など希少な部位が楽しめる
● 生まぐろ年輪の溶岩焼き 2480円
予想売り切れ時間→20:00～20:30
確実に食べるには20:30までがオススメ！
（19時半からまぐろの解体ショー。20時には解体終了）
赤身・中トロ・大トロが食べ比べできる。溶岩で焼くと脂の甘みが増し、味の変化を楽しめる
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13189523/）
■ 幻の高級魚「クエ」の季節の唐揚げ
■ 長崎県対馬市美津島町 しろや（新宿）
昨年10月オープン。対馬の魚介が自慢のお店。脂がたっぷりのったのどぐろや、フワフワの穴子などが味わえる。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13201122/）
● 天然クエの季節唐揚げ 2,500円
予想売り切れ時間→20:00～20:30
天然クエの素材の味をいかし、味付けは香り付け程度に。梅肉ソースをつけるのもオススメ。
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
