2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「天ぷら」のお店の情報について一覧にまとめました。
ゴエミヨ2020東京「天ぷら」
首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は218軒。(トック195軒・POP23軒)
その中でトックを獲得した天ぷらのお店は8軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。
天ぷら:8軒
3トック:7軒
住所:東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 2F
TEL:03-6804-1732
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
「たきや」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
住所:東京都渋谷区広尾5-25-4 宝ビル 1F
TEL:03-6408-9591
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/tentenpura_uchitsu/
「天てんぷら うち津」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「天てんぷら うち津」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「天てんぷら うち津」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「天てんぷら うち津」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「天てんぷら うち津」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 9F
TEL:03-5568-0923
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は休み)
URL:https://tempura-kondo.com/
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「てんぷら近藤」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ 追記(2020.12.20)
「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「てんぷら 近藤」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F
TEL:03-5250-8777
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第1・3日曜
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「てんぷら 深町」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「てんぷら 深町」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「てんぷら 深町」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「京橋 てんぷら 深町」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.26)
「京橋 てんぷら 深町」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
住所:東京都港区南青山 3-2-4 セントラル青山 ⇒[移転]東京都渋谷区恵比寿西2-8-11 グランベル恵比寿Ⅳ3F
TEL:03-3401-0722 ⇒[移転]03-6455-0200
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:https://motoyoshi-1120.com/
*2022年5月6日に移転オープン
「天ぷら 元吉」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「天ぷら 元吉」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「天ぷら 元吉」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「天ぷら 元吉」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「天ぷら 元吉」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区築地3-16-9 アーバンメイツビル B1F
TEL:03-3546-2622
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
「清壽」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「清壽」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「清壽」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.26)
「清壽」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区日本橋人形町2-22-11 井上ビル 1F
TEL:03-5643-1566
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第2・3日曜
URL:http://www.sonoji.info/
「日本橋 蕎ノ字」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「日本橋 蕎ノ字」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「日本橋 蕎ノ字」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.26)
「日本橋 蕎ノ字」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
2トック:1軒
住所:東京都江東区富岡1-22-26 杉田ビル 2F
TEL:03-5646-6365
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日の月曜
「ふく庵」はミシュランガイド東京2020で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。
ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!