【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020東京「寿司」

首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は218軒。（トック195軒・POP23軒）

その中でトックを獲得した寿司のお店は8軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

寿司：23軒

4トック：4軒

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「銀座 すきやばし次郎」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも4トックを獲得しています。

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2019年3月28日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』は、グルメ王渡部が選ぶ「オススメ平成グルメ10傑」でも紹介されました。

【かりそめ天国】グルメ王渡部が選ぶ！平成の31年間で「最も美味しかった」グルメ10軒

2019年3月28日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』は、アンジャッシュ渡部が選ぶ「オススメ平成グルメ10傑」！芸能界のグルメ王と呼ばれる渡部が平成の31年間で「最も美味かった」と思う10軒を決定！紹介された情報はこちら！ アンジャッシュ渡部の「平成グルメ10傑」 芸能界きって...

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2019.03.28

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「鮨 さいとう」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店（人形町・門前仲町・葛西）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】1つ星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド 追記（2020.12.21）
「日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「日本橋蛎殻町 すぎた」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「青空」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星のお店（銀座・有楽町・築地）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「青空」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「青空」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「青空」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「青空」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

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3トック：15軒

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ミシュランガイド
「鮨 あらい」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店（銀座・有楽町・築地）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】1つ星を獲得した「寿司」

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨 あらい」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨 なんば」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨 みずかみ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「初音鮨」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星（大井町・大森・蒲田）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星を獲得した「寿司」

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ミシュランガイド
「東麻布 天本」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星のお店（赤坂・六本木・麻布）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド 追記（2020.12.21）
「東麻布 天本」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「東麻布 天本」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「東麻布 天本」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「東麻布 天本」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド 追記（2020.12.21）
「いちかわ」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「いちかわ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「銀座 鮨 かねさか」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店（銀座・有楽町・築地）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】1つ星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「鮨 かねさか」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「鮨 かねさか」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「鮨 かねさか」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「くろ﨑」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店（渋谷・原宿・青山）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】1つ星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド 追記（2020.12.21）
「くろ﨑」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「くろ﨑」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨 たかはし」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド 追記（2020.12.21）
「鮨 すが弥」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

ゴエミヨ 追記（2021.04.27）
「鮨 すが弥」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.12.18）
「鮨 すが弥」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド 追記 （2023.12.8）
「冨所」は『ミシュランガイド東京2024』でセレクテッドレストランのお店として掲載。

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2トック：4軒

ミシュランガイド
「すし 㐂邑」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星のお店（自由が丘・三軒茶屋・二子玉川）
• ≫ 【ミシュランガイド東京2020】２つ星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド 追記（2020.12.21）
「すし 㐂邑」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「すし 喜邑」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪

2020年2月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』。日本では第4号となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストランガイドです。今回もさっそく購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2020 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキス...

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2020.02.19

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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

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2020.02.19

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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】

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2020.02.20

▽関西（京都・大阪・神戸）

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2020.02.20

▽北海道・石川・広島

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧

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2020.02.20

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［北海道エリア］

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［東京エリア］

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［四国エリア］

• ≫ 香川（高松・丸亀）
• ≫ 徳島レストラン
• ≫ 高知レストラン
• ≫ 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！