2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。
ゴエミヨ2020東京「フレンチ」
首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は218軒。(トック195軒・POP23軒)
その中でトックを獲得したフランチのお店は81軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。
フランス料理:81軒
5トック:3軒
住所:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F
TEL:03-5537-5580
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.esquissetokyo.com/
「エスキス」はミシュランガイド東京2020で“二つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「エスキス」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「エスキス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「エスキス」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「エスキス」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
TEL:03-6277-0485 (予約専用:03-6277-0090)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日中心に月6日
URL:https://www.quintessence.jp/
ミシュランガイド
「カンテサンス」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「カンテサンス」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「カンテサンス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「カンテサンス」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「カンテサンス」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区銀座7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日・月・祝日、その他不定休
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「ロオジエ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。
4トック:6軒
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス
TEL:03-5424-1338 / 03-5424-1347
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.robuchon.jp/
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「ジョエル・ロブション」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「ジョエル・ロブション」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「ジョエル・ロブション」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ジョエル・ロブション」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「ジョエル・ロブション」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。
住所:東京都港区西麻布2-26-4
TEL:03-5766-9500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.leffervescence.jp/
「レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「レフェルヴェソンス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「レフェルヴェソンス」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「レフェルヴェソンス」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。
住所:東京都台東区駒形2-1-17
TEL:03-5246-4056
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休あり
URL:http://www.nabeno-ism.tokyo/
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「ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「ナベノ-イズム」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ナベノ-イズム」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「ナベノ-イズム」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F
TEL:03-6274-6541
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
URL:https://laffinage.jp/
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「ラフィナージュ」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
- ≫ 【ミシュランガイド東京2020】1つ星のお店(銀座・有楽町・築地)
- ≫ 【ミシュランガイド東京2020】ミシュラン初登場!注目の星付き店
- ≫ 【ミシュランガイド東京2020】1つ星を獲得した「フランス料理」
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「ラフィナージュ」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「ラフィナージュ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「ラフィナージュ」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.26)
「ラフィナージュ」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
住所:東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木 B1F
TEL:03-5770-4236
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://restaurant-ryuzu.com/
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「レストラン リューズ」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「リューズ」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「リューズ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「リューズ」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「リューズ」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京本館中2階
TEL:03-3539-8087
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/
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ミシュランガイド
「レ セゾン」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「レ セゾン」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「レ セゾン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「レ セゾン」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.25)
「レ セゾン」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
3トック:54軒
3トックを獲得したフランス料理店については別ページにて紹介しています。
▼東京『3トックフレンチ』一覧
2トック:18軒
2トックを獲得したフランス料理店については別ページにて紹介しています。
▼東京『2トックフレンチ』一覧
ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!