2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2023『東京』
関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は127軒。東京23区内のレストランが選ばれました。(5トック3軒・4トック20軒・3トック87軒・2トック14軒・POP3軒)
・フランス料理:53軒
・イタリア料理:13軒
・スペイン料理:3軒
・イノベーティブ:5軒
・フュージョン:1軒
・モダンベトナミーズ:1軒
・中国料理:8軒
・日本料理:23軒
・天ぷら:4軒
・寿司:13軒
・POP:3軒
5トック:3軒
東京で「5トック」を獲得したお店は「日本料理店」の3軒のみ。
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「5トック」レストランの詳細情報はこちら↓
4トック:20軒
東京で「4トック」を獲得したお店は、
・フランス料理:8軒
・中華料理:1軒
・日本料理:8軒
・寿司:3軒
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「4トック」レストランの詳細情報はこちら↓
3トック:87軒
東京で「3トック」を獲得したお店は、
・フランス料理:42軒
・イタリア料理:10軒
・スペイン料理:2軒
・イノベーティブ:5軒
・フュージョン:1軒
・中国料理:4軒
・日本料理:9軒
・天ぷら:4軒
・寿司:10軒
2トック:14軒
東京で「2トック」を獲得したお店は、
・フランス料理:3軒
・イタリア料理:3軒
・スペイン料理:1軒
・モダンベトナミーズ:1軒
・中国料理:3軒
・日本料理:3軒
フランス料理:53軒
東京の「フレンチ」レストランのトックは、
・4トック:8軒
・3トック:42軒
・2トック:3軒
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「フレンチ」レストランの詳細情報はこちら↓
イタリア料理:13軒
東京の「イタリアン」レストランのトックは、
・3トック 10軒
・2トック:3軒
東京でゴエミヨに掲載された「イタリアン」レストランの詳細情報はこちら↓
スペイン料理:3軒
住所:東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
TEL:03-3289-5331
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:http://zurriola.jp/
▽詳しくはこちら
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「スリオラ」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2023.12.8)
「スリオラ」は『ミシュランガイド東京2024』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井2号館 1F
TEL:03-6262-5090
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土曜のみ)
定休日:日曜
URL:http://aca-kyoto.jp/
住所:東京都江東区白河1-3-6
TEL:03-6240-3644
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(金土のみ)
定休日:日曜、月曜
URL:https://eman.jp/
「eman (エマン)」は『ミシュランガイド東京2024』でセレクテッドレストランのお店として掲載。
イノベーティブ:5軒
東京の「イノベーティブ」レストランは全て3トック。
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「イノベーティブ」レストランの詳細情報はこちら↓
フュージョン:1軒
住所:東京都渋谷区広尾5-19-4 SR広尾ビル 1F
TEL:非公開
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/anu_shoheishimono/
モダンベトナミーズ:1軒
住所:東京都渋谷区神宮前3-42-12 1F
TEL:03-6447-5447
予約:可
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:月曜
URL:http://andivietnamese.com/
「アンディ」は『ミシュランガイド東京2024』でセレクテッドレストランのお店として掲載。
中華料理:8軒
東京の「中華料理」レストランのトックは、
・4トック:1軒
・3トック:4軒
・2トック:3軒
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「中国料理」レストランの詳細情報はこちら↓
日本料理:23軒
東京の「日本料理」のお店のトックは、
・5トック:3軒
・4トック:8軒
・3トック:9軒
・2トック:3軒
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「日本料理」のお店の詳細情報はこちら↓
天ぷら:4軒
東京の「天ぷら」のお店は全て3トック。
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「天ぷら」のお店の詳細情報はこちら↓
寿司:13軒
東京の「寿司」のお店のトックは、
・4トック:3軒
・3トック:10軒
東京で『ゴエミヨ2023』に掲載された「寿司」のお店の詳細情報はこちら↓
POP:3軒
住所:東京都新宿区天神町1-2 シェア天神 1F
TEL:070-2008-1910
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
URL:https://crazypizza.donbravo.net/
「クレイジーピザ アット スクエア」は『ミシュランガイド東京2023』でのお店として紹介。
ミシュランガイド 追記 (2023.12.8)
「クレイジーピザ アット スクエア」は『ミシュランガイド東京2024』でビブグルマンに掲載。
住所:東京都新宿区横寺町1-1 B1F
TEL:03-6682-1846
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/deux.feuilles/
住所:東京都渋谷区宇田川町37-14 B1F
TEL: 050-3172-4370(03-6407-0271)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/_pez.pez.pez/
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ゴ・エ・ミヨ 2023」の購入
発売日: 2023年3月15日(水)
価格 : 3,000円(税込)
2022年版では9つの地域にフォーカスしていましたが、2023年版ではついに日本全国を網羅!全国47都道府県501軒のレストランやシェフをご紹介!
ゴ・エ・ミヨ2023 掲載店情報
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
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