2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』(イエローガイド)。こちらのページでは『東京』で3トックとしてゴエミヨに掲載された天ぷらのお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2021『東京』3トック
東京エリアで「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店は131軒。そのうち3トックを獲得したレストランは87軒。
天ぷら
ゴエミヨ東京2021の3トックの中で、天ぷらのお店は5軒。
16.5/20点:1軒
住所:東京都渋谷区広尾5-25-4 宝ビル1F
TEL:03-6408-9591
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/tentenpura_uchitsu/
「天てんぷら うち津」は【ミシュランガイド東京2021】で2つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「天てんぷら うち津」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「天てんぷら うち津」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「天てんぷら うち津」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
16/20点:3軒
住所:東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 2F
TEL:03-6804-1732
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
住所:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 9F
TEL:03-5568-0923
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は休み)
URL:https://tempura-kondo.com/
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「てんぷら 近藤」は【ミシュランガイド東京2021】で2つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「てんぷら 近藤」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都港区南青山 3-2-4 セントラル青山 ⇒[移転]東京都渋谷区恵比寿西2-8-11 グランベル恵比寿Ⅳ3F
TEL:03-3401-0722 ⇒[移転]03-6455-0200
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:https://motoyoshi-1120.com/
*2022年5月6日に移転オープン
「天ぷら 元吉」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「天ぷら 元吉」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「天ぷら 元吉」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「天ぷら 元吉」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
15.5/20点:1軒
住所:東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F
TEL:03-5250-8777
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第1・3日曜
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「てんぷら 深町」は【ミシュランガイド東京2021】で1つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「京橋 てんぷら 深町」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ゴエミヨ 追記(2022.4.19)
「てんぷら 深町」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.26)
「京橋 てんぷら 深町」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
表彰されたシェフの情報はこちら↓
▼最高評価「5トック」レストラン一覧
▼「4トック」レストラン
▼ 北海道エリア
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▼ 関東甲信越エリア
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▼ 近畿エリア
▼ 中国エリア
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「ゴ・エ・ミヨ 2021」の購入
発売日: 2021年2月17日(水)
価格 : 2,999円(税込)
2020年版では7つの地域にフォーカスしていましたが、2021年版ではさらにエリアを拡大。
関東甲信越を対象地域に加え、8つの地域(東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国)、全33都道府県、403軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!