2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載された寿司・天ぷらのお店を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2019『東京3トック』
『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(トック 204軒・POP 51軒)
そのうち「3トック」に選ばれたお店は121軒。
「3トック」に選ばれたお店のうち、寿司・天ぷらのお店は15軒(寿司13店舗、天ぷら2店舗)。
ここでは、東京の「3トック」の寿司店・天ぷら店を点数の高い順に紹介します。
ゴエミヨ2019 ≫ 東京エリア ≫ 3トック ≫ 寿司・天ぷら
天ぷら:2軒
住所:東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 2F
TEL:03-6804-1732
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「天ぷら たきや」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16.5/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_tempura-160x90.jpg)
住所:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
TEL:03-5568-0923
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は休み)
URL:https://tempura-kondo.com/
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「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「てんぷら 近藤」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_tempura-160x90.jpg)
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_2star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_tempura_michelin-160x90.gif)
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2021/11/2022_tokyo_g_2star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2021/12/2022_tokyo_g_tempura_michelin-160x90.gif)
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2022/11/2023_tokyo_g_2star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2022/11/2023_tokyo_g_tempura_michelin-160x90.gif)
寿司:13軒
16.5/20点:1軒
住所:東京都港区新橋2-15-10
TEL:03-3591-5763
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「新ばし しみづ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
16/20点:2軒
住所:東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F
TEL:03-3230-0326
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:http://sushi–mizukami.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「鮨 みずかみ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
住所:東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102
TEL:03-6885-2274
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:http://higashiazabuamamoto.com/
ミシュランガイド
「東麻布 天本」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「東麻布 天本」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「東麻布 天本」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「東麻布 天本」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_2star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_sushi_michelin-160x90.gif)
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「東麻布 天本」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「東麻布 天本」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2022/11/2023_tokyo_g_2star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2022/11/2023_tokyo_g_sushi_michelin-160x90.gif)
15.5/20点:7軒
住所:東京都港区南麻布2-10-13 OJハウス 101
TEL:非公開
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜
ミシュランガイド
「いちかわ」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド【追記】(2020.1.11)
「いちかわ」はミシュランガイド東京2020でも“1つ星★”を獲得しています。
住所:東京都港区南青山3-2-8 三南ビル1F
TEL:03-3401-3368
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ミシュランガイド
「海味」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2 紀尾井テラス 3F
TEL:03-6256-9566
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「紀尾井町 三谷」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
住所:東京都渋谷区渋谷1-5-9
TEL:03-6427-7189
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、不定休
ミシュランガイド
「くろ崎」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド【追記】(2020.1.11)
「くろ崎」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」でも『1つ星』を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「くろ﨑」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「くろ﨑」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_1star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_sushi_michelin-160x90.gif)
住所:東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
TEL:03-5568-4411
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:https://www.sushi-kanesaka.com/
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ミシュランガイド
「鮨 かねさか」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.8)
「鮨 かねさか」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「鮨 かねさか」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「鮨 かねさか」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_2star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/12/2021_tokyo_g_sushi_michelin-160x90.gif)
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「鮨 かねさか」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「鮨 かねさか」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2022/11/2023_tokyo_g_2star_michelin-160x90.gif)
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2022/11/2023_tokyo_g_sushi_michelin-160x90.gif)
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
TEL:03-6273-3334
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第1火曜
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「鮨 なんば」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
住所:東京都港区南青山5-8-11 BC南青山PROPERTY B1F
TEL:03-6418-1334
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
※閉店(2019/9/30)
ミシュランガイド
「鮨 ます田」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。
15/20点:3軒
住所:東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F
TEL:03-3289-1044
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:年末年始(12月31日~1月1日)
住所:東京都中央区銀座8-7-6
TEL:03-3571-6523
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
住所:東京都港区麻布十番2-9-5
TEL:03-6435-3522
予約:完全予約制(紹介制)
ランチ営業:×
定休日:月曜、隔週日曜
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「鮓 ふじなが」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2020/03/goemiyo_2020_tokyo_sushi-160x90.jpg)
その他「東京 3トック」
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2019/09/3_toque_2019_tokyo-160x90.jpg)
フランス料理:58軒
東京エリア「3トック」のフレンチ店はこちら↓
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2019/04/3_toque_2019_tokyo_french.jpg)
イタリアン:15軒
東京エリア「3トック」のイタリア料理店はこちら↓
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2019/09/3_toque_2019_tokyo_italian-160x90.jpg)
スペイン・バスク・イノベーティブ:7軒
東京エリア「3トック」のスペイン料理・バスク料理・イノベーティブのお店はこちら↓
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2019/09/3_toque_2019_tokyo_spanish-160x90.jpg)
日本料理:24軒
東京エリア「3トック」の日本料理店はこちら↓
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2019/03/3_toque_2019_tokyo_washoku-160x90.jpg)
ゴエミヨ2019 評価ガイド
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2019/03/5_toque_2019.jpg)
【4トック】非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
【3トック】素晴らしいレストラン(15~16.5点)
【2トック】料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
【1トック】良いレストラン(11~12.5点)
【POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
▼【エリア別】レストラン一覧
[関東エリア]
[東海エリア]
[北陸エリア]
- ≫ 石川(金沢)レストラン(日本料理・和食・天ぷら・寿司)
- ≫ 石川(金沢)レストラン(フレンチ・スペイン料理・イノベーティブ)
- ≫ 富山レストラン一覧
- ≫ 福井レストラン(トック)一覧
- ≫ 福井レストラン(POP)一覧
[関西エリア]
発売日:2019年2月5日
価格:2700円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2019/03/goult_millau_2019_i.jpg)