2017年12月12日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2018』。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)のうち、『東京エリア』のお店を一覧にまとめました。
ゴ・エ・ミヨ2018 東京『4トック』レストラン
4トックを獲得した東京のお店は20軒。
●18.5/20点 ・・・ 1軒
●18/20点 ・・・ 2軒
●17.5/20点 ・・・ 2軒
●17/20点 ・・・ 25軒
≫≫ 【ゴ・エ・ミヨ2018】高評価『4トック』レストラン【まとめ】
点数上位のお店から一覧にまとめてみました。
18.5/20点:1軒
住所:東京都中央区銀座 7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日・月・祝日、その他不定休
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
ミシュランガイド
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2020でも“3つ星★★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「ロオジエ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.20)
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。
18/20点:2軒
住所:東京都港区麻布台1-11-10 日総ビル1F
TEL:非公開
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月1回不定休
住所:東京都港区新橋3-3-5
TEL:03-3591-3344
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
17.5/20点:2軒
住所:東京都港区西麻布2-26-4
TEL:03-5766-9500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.leffervescence.jp/
ミシュランガイド
「レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「レフェルヴェソンス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.20)
「レフェルヴェソンス」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「レフェルヴェソンス」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「レフェルヴェソンス」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。
住所:東京都港区赤坂3-21-6
TEL:03-3583-3713
予約:*紹介制
ランチ営業:×
定休日:日曜
17/20点:25軒
西洋料理:11軒
住所:東京都港区六本木 3-1-1 六本木ティーキューブ 1F
TEL:03-5549-4562
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.koji-shimomura.jp/
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ミシュランガイド
「エディション・コウジ シモムラ 六本木」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「エディション・コウジ シモムラ 六本木」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
ゴエミヨ[追記]2020.03.23
「エディション・コウジ シモムラ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.21)
「エディション・コウジ シモムラ」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「エディション・コウジ シモムラ」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「エディション・コウジ シモムラ」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都新宿区若葉1-18
TEL:03-3351-3810
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜日夜、月曜日
URL:https://oui-mikuni.co.jp/
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住所:東京都新宿区西新宿 2-7-2 ハイアット リージェンシー ホテル 1F
TEL:03-5321-3915
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火・水曜日(祝日を除く)
*2019年12月末に閉店となりました。
ミシュランガイド
「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
住所:東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F
TEL:03-3289-5331
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜
URL:http://zurriola.jp/
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ミシュランガイド
「スリオラ」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「スリオラ」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド 【追記】(2019.12.7)
「スリオラ」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.03
「スリオラ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック(16.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.20)
「スリオラ」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「スリオラ」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「スリオラ」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都目黒区駒場1-16-9 片桐ビル1F
TEL:03-6407-8024
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
住所:東京都港区南青山2-6-15
TEL:03-5785-0799
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.narisawa-yoshihiro.com/
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ミシュランガイド
「NARISAWA」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「NARISAWA」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「NARISAWA」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.30
「Narisawa」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.20)
「NARISAWA」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「NARISAWA(ナリサワ)」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「NARISAWA(ナリサワ)」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都港区赤坂 1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル36F
TEL:03-3505-1185(予約センター) / 03-3505-9505(店舗直通)
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/
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「ピエール・ガニェール」は「ANAインターコンチネンタルホテル東京」内にあるフレンチレストラン。
電話番号:03-3505-1111
総客室数:844室
ミシュランガイド
「ピエール・ガニェール」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「ピエール・ガニェール」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「ピエール・ガニェール」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
「ピエール・ガニェール」は「ANAインターコンチネンタルホテル東京」内にあるフレンチレストラン。「ANAインターコンチネンタルホテル東京」はミシュランガイド東京2020の“ホテル部門”で高評価4パビリオン(4つ星)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.21)
「ピエール・ガニェール」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ピエール・ガニェール」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「ピエール・ガニェール」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都渋谷区神宮前2-5-4 Seizan外苑 B1F → [移転]東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 2F
TEL:03-6440-0878 → [移転]03-6435-8018
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.aoyama-florilege.jp/
「フロリレージュ」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「フロリレージュ」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「フロリレージュ」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.20)
「フロリレージュ」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「フロリレージュ」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「フロリレージュ」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都台東区駒形2-1-17
TEL:03-5246-4056
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休あり
URL:http://www.nabeno-ism.tokyo/
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「ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2018で“1つ星★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「ナベノ-イズム」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.21)
「ナベノ-イズム」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「ナベノ-イズム」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「ナベノ-イズム」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木 B1F
TEL:03-5770-4236
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://restaurant-ryuzu.com/
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「レストラン リューズ」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「レストラン リューズ」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「レストラン リューズ」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「レストラン リューズ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.21)
「リューズ」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「リューズ」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「リューズ」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都千代田区内幸町 1-1-1 帝国ホテル本館 M2F
TEL:03-3539-8087
予約:可
ランチ営業:○
定休日:なし
URL:https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/
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ミシュランガイド
「レ セゾン」はミシュランガイド東京2018で“1つ星★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「レ セゾン」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.8)
「レ セゾン」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
なお、「帝国ホテル東京」はミシュランガイド東京2020のホテル部門で「4パビリオン(4つ星)」を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「レ セゾン」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.21)
「レ セゾン」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「レ セゾン」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.25)
「レ セゾン」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
日本料理:8軒
住所:東京都港区麻布台2-3-20 豊栄ビル 1F
TEL:03-6435-5776
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
住所:東京都港区麻布十番 2-7-2 ビランカ麻布1F
TEL:03-5772-2553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://azabukadowaki.com/
ミシュランガイド
「麻布 かどわき」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「麻布 かどわき」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「麻布 かどわき」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「麻布 かどわき」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記 (2020.12.20)
「麻布 かどわき」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「麻布 かどわき」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.21)
「麻布 かどわき」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。
住所:東京都港区麻布十番1-5-5 YukenAzabu.10ビル3F
TEL:03-5772-1610
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ミシュランガイド
「麻布 幸村」はミシュランガイド東京2018で“3つ星★★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「麻布 幸村」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「麻布 幸村」はミシュランガイド東京2020でも“3つ星★★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「麻布 幸村」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「麻布 幸村」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
住所:東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第2ビル B1F
TEL:03-3403-3984
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:http://www.tsujitome.com/
ミシュランガイド
「懐石 辻留」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「懐石 辻留」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「懐石 辻留」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「懐石 辻留」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「懐石 辻留」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「懐石 辻留」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「懐石 辻留」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F
TEL:03-6215-9544
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日(不定休)
URL:http://www.kojyu.jp/
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ミシュランガイド
「銀座 小十」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「銀座 小十」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「銀座 小十」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「銀座 小十」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(18/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「銀座 小十」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「銀座 小十」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「銀座 小十」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都港区芝公園1-7-10
TEL:03-6452-9039
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜、祝日
URL:https://kurogi.co.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「くろぎ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
住所:東京都港区西麻布2-15-1 三澤ビル B1F →[移転]東京都港区西麻布1-13-14 シャロム西麻布 3F
TEL:050-3188-0535 *移転による変更なし
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://goryu-kubo.com/
ミシュランガイド
「豪龍 久保」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「豪龍 久保」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「豪龍久保」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「豪龍久保」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
住所:東京都港区新橋5-31-3
TEL:03-6450-1818
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「新ばし 星野」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック(16.5/20点)を獲得しています。
天ぷら:2軒
住所:東京都中央区銀座 5-5-13 坂口ビル 9F
TEL:03-5568-0923
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は休み)
URL:https://tempura-kondo.com/
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「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2018で“2つ星★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「てんぷら 近藤」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「てんぷら 近藤」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「てんぷら 近藤」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都江東区福住1-3-1
TEL:03-3643-8383
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
寿司:4軒
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビルB1F
TEL:03-3535-3600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、土曜の夜
URL:https://www.sushi-jiro.jp/
ミシュランガイド
「すきやばし次郎」はミシュランガイド東京2018で“3つ星★★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「すきやばし次郎」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しました。
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「銀座 すきやばし次郎」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(18/20点)を獲得しています。
住所:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F
TEL:03-3589-4412
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
ミシュランガイド
「鮨 さいとう」はミシュランガイド東京2018で“3つ星★★★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「鮨 さいとう」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しました。
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「鮨 さいとう」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(18/20点)を獲得しています。
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
TEL:03-3669-3855
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜不定休
ミシュランガイド
「日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2018で“1つ星★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2020.1.13)
「日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「日本橋蛎殻町 すぎた」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
「日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F
TEL:03-3573-1144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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ミシュランガイド
「青空(はるたか)」はミシュランガイド東京2018で“1つ星★”を獲得しました。
【追記】ミシュランガイド
「青空(はるたか)」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しました。
ミシュランガイド【追記】(2019.12.7)
「青空」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.02
「青空」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
「青空」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。
ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「青空」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。
ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「青空」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。
ゴエミヨ2018 評価ガイド
【4トック】非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
【3トック】素晴らしいレストラン(15~16.5点)
【2トック】料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
【1トック】良いレストラン(11~12.5点)
【POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
▼ 掲載店一覧[エリア別]
ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸・瀬戸内 2018
発売日:2017年12月12日
価格:2500円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社