2024年11月24日放送の『ベスコングルメ』は、MC 麒麟・川島＆鈴木杏樹＆霜降り明星・せいやが浅草路地裏にある焼き鳥の名店「㐂美松」を目指す！紹介された情報をまとめました！
浅草路地裏にある焼き鳥の名店
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、MC 麒麟・川島が鈴木杏樹＆霜降りせいやと三ノ輪＆浅草を下町レトロウォーキング。浅草の路地裏にある知る人ぞ知る焼き鳥の名店へ！
道中、下町レトロ商店街の絶品グルメの誘惑が一同を襲う！
そしてゴールのお店で堪能するのは、甘辛濃厚醤油ダレが染み渡るジューシー焼き鳥。
お店を紹介してくれたのは、これまで500軒以上の焼鳥店を食べ歩いた焼き鳥のスペシャリスト・和内正一さん。
＊START「荒川区・南千住」→GOAL「焼鳥の名店」（約3.7km）
焼き鳥 喜美松
創業47年。
人気観光地・浅草寺から徒歩約9分、浅草の路地裏にひっそりと佇む、知る人ぞ知る焼き鳥・もつ焼きの名店「㐂美松」。
鮮度抜群のモツを低温でじっくり茹で火入れしたもつ刺しや希少なのど元の部位を特製のポン酢でいただくゆでブタなど食材の鮮度を生かした絶品料理の数々が下町・浅草で愛されている。
●焼き鳥盛り合わせ（とり・おやじだんご・豚かしら・豚たん・ミニトマト）
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
●とり（タレ） 150円
鶏は厳選した鮮度抜群のやわらかな国産もも肉を使用。このもも肉をニンニクや玉ねぎから甘みを抽出した秘伝のタレにくぐらせ、さらにい仕上げにもう一度タレにつけて焼き上げることで、タレが仲間でしっかりと染み渡ったジューシーな焼き鳥に。
●おやじだんご（タレ） 160円
お店のもうひとつの名物「おやじだんご」は、たっぷりのひき肉に刻んだにんじん・エノキ・にんにく・一味など8種類の食材を混ぜ合わせた特製のつくね。にんにくのパンチとピリリとした辛味がくせになる一品。
●豚かしら（塩） 150円
●豚たん（塩） 150円
●あぶり豚バラ丼 900円
脂乗り抜群の国産豚バラ肉を備長炭で一気にあぶり、香ばしさと豚の甘みを引き出したら、焼き鳥に使用している甘辛濃厚ダレにくぐらせ、ごはんとキャベツの上にのせれば完成。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
［その他紹介されたメニュー］
・ゆでもつ刺（各種半人前400円～）
・ゆでブタ 900円
・もつ鍋 1,600円
電話番号：03-3874-5471
営業時間：17:00-22:30
定休日：土曜、日曜・祝日
その他紹介されたお店
とりふじ
ジョイフル三の輪商店街にある創業60年の惣菜の老舗。
焼鳥をはじめ揚げ物など70種類以上の総菜がずらりと並ぶ。
半熟卵が丸々1個入ったメンチカツや、大ぶりな鶏のもも焼きなどの絶品総菜が地元民に愛されている。
●半熟卵メンチ 240円
●日向鶏 もも焼き 650円
●肉なす 240円
●バーベキュー串 320円
電話番号：03-3801-3809
土手の伊勢屋
創業130余年、老舗の天丼屋。
●天丼（ハ）3,300円
電話番号：03-3872-4886
URL：http://www.dotenoiseya.jp/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明（麒麟）鈴木杏樹・せいや（霜降り明星）
