【ベスコングルメ】下町・浅草の町中華『中華料理 ぼたん』の麻婆豆腐＆餃子（2024/8/18）

2024年8月18日放送の『ベスコングルメ』は、MC川島＆小手伸也＆3時のヒロイン 福田が下町浅草・老舗町中華のトロトロ甘辛麻婆豆腐＆絶品餃子を目指す！紹介された情報をまとめました！

東京浅草の町中華の麻婆豆腐＆餃子

大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。

今日は、MC川島が俳優・小手伸也、3時のヒロイン・福田と下町・浅草の町中華の名店が誇る、とろとろ甘辛麻婆豆腐＆もっちもちの絶品餃子を目指す！

道中、上野の憩いスポットを満喫。下町の絶品グルメの数々が一同に襲いかかる！グルメな(秘)バーガーや、渋い町中華の看板に大興奮しつつ、ベストコンディションに仕上げていく！
そしてゴールのお店で堪能するのは、下町・浅草で半世紀以上愛される町中華の甘辛麻婆豆腐と餃子。夢中になって歩いたあと、ベスコン状態で味わうキンキンに冷えたビールと、自家製甘辛醤油で味付けしたトロトロの麻婆豆腐とモチモチの皮で包んだ焼き餃子は極上の味わい！

＊START「上野公園」→GOAL「浅草駅」（約4.0km）

中華料理 ぼたん

創業76年、東京の下町・浅草で半世紀以上愛される町中華。
伊吹五郎、谷原章介、浅草キッド・玉ちゃんなど数多くの著名人が絶賛する町中華の名店。

味を守る3代目が作る料理は定番のしっとり系のチャーハンをはじめ、野菜がたっぷり入ったニラレバ炒めなど、王道な絶品町中華メニューが味わえるとあって下町・浅草で絶大な人気を誇っている。

●麻婆豆腐　750円
ニンニク・生姜・挽き肉入りの自家製甘辛醤と鶏ガラスープを入れ甘辛くコク深い麻婆餡に。
そこに湯通しをしたふわっふわの絹豆腐をたっぷりと加え、片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油でコクを加えた一品。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

●餃子　450円
モチモチの皮で包んだ焼餃子。
濃厚な甘口醤油でしっかり味付けされた豚挽き肉とニラ、キャベツなどの野菜がたっぷり入ったシャキシャキ食感がたまらない一品。

（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）

［その他紹介されたメニュー］
・チャーハン　900円
・ニラレバ炒め　800円
・ラーメン　700円
・五目焼きそば　1,100円

その他紹介されたお店

珉亭

小手伸也さんが好きな町中華。
孤独のグルメでお馴染み、俳優・松重豊さんも働いていた下北沢にある町中華の名店。

●炒飯　935円
赤い焼豚を使用することでピンク色に。

Craft Burger & Grill JIRO

●江戸千住葱バーガー　1,380円
肉感たっぷりの粗挽きのパティに自家製のネギ味噌・千住葱のネギマ・白髪ネギをたっぷり加えたオリジナルのハンバーガー。

中華料理 十八番

東京メトロ銀座線・田原町駅から徒歩約6分の町中華。

●酸辣湯麵　1,000円
具材はトマト・豆腐・タケノコなど。

●ニラソバ　800円

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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「何かを成し遂げた後に食べるグルメの美味しさ」を追求したグルメ番組。 ベストコンディション＝“ベスコン”状態に仕上げるためにウォーキング。 ゴールのお店ではキンキンに冷えたビールと絶品グルメを堪能！ 【ＭＣ】麒麟・川島明、オードリー・春日俊彰（週替わりMC） 【放送日時】土曜 1...

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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明（麒麟）小手伸也、福田麻貴（3時のヒロイン）