2024年3月10日放送の『ベスコングルメ』は、MC川島＆佐々木蔵之介＆くっきー！が両国が誇る”超ジューシーなやわらかロースカツの名店”を目指す！紹介された情報をまとめました！
両国 ロースカツの名店
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、俳優・佐々木蔵之介さんが「すぐオファーしました！すぐ出たい！」と番組にまさかの逆オファー！MC麒麟・川島と、野性爆弾・くっきー！と共に、年間700軒以上の飲食店を食べ歩くマッキー牧元さんオススメ！両国が誇る”超ジューシーなやわらかロースカツの名店”をめざす！
道中は、念願の2回目の出演を果たした佐々木蔵之介さんが下町グルメの誘惑に悶絶！？老舗町中華の名物ラーメンや、レトロ喫茶の鉄板料理など、下町で長年愛される絶品グルメが食欲を刺激する！はたして、1回目を超える“ベスコン”状態に仕上げることができるのか！？
そしてゴールのお店で堪能するのは、衣はサクサク！中はジューシーなロースカツ。夢中になって歩いたあと、ベスコン状態で味わうキンキンに冷えたビールと、低温でじっくり揚げた超やわらかロースカツは極上の味わい！
＊START「浅草」→GOAL「両国」（約3.8km）
とんかつ はせ川
両国駅から徒歩約1分、行列が絶えない人気店。
『ミシュランガイド東京』に6年連続掲載されたとんかつの名店。
●厚切極上ロースかつ 3,300円
やわらかな肉質と上質な脂が特徴の栃木県産ブランド豚「平牧バーク三元豚」を使用。
厚めに切ったお肉を細めや粗めのパン粉をブレンドした特製生パン粉にまとわせ、低温の油で約10分じっくり火を通し旨みを閉じる。
一度油から上げ、さらに余熱で5分かけて緩やかに火を通すことで衣はサックサク、超ジューシーなやわらか絶品ロースカツに。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
ほのかな甘さが特徴のヒマラヤ岩塩や6種類の野菜を使った旨みとコクの強いソースで。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
［とんかつの最強トッピング］
●カレールー 400円
トンカツを成形する際に出る大量の平牧バーク三元豚のロースやヒレの切り落としを野菜や数種類のスパイスとともに煮込むこと2日間。豚肉の旨みがルーにたっぷりと溶け出したとんかつ屋さんならではの絶品カレールー。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
電話番号：03-5625-2929
営業時間：平日11:30-15:00,17:00-22:30／土日祝11:00-15:00,17:00-22:30
定休日：なし
URL：https://tonkatsu-hasegawa.com/
ミシュランガイド
その他紹介されたお店
中華料理 駒形軒
本所吾妻橋駅から徒歩約7分の場所にある創業80年を超える老舗の町中華。あの王貞治さんも通った名店。
●ラーメン 400円
一番人気メニュー。鶏ガラ・豚バラ・カツオで丁寧にとった出汁を醤油と合わせたこだわりのスープは自家製の中太ストレート麺との相性抜群。
●アゲヤキソバ 500円
野菜餡がたっぷりかかった揚げ焼きそば。
●レバテキ 550円
甘めの醤油ダレで香ばしく炒めた一品。
電話番号：03-3622-3943
喫茶店 下町
本所吾妻橋駅から徒歩約12分の場所にある創業55年のレトロ喫茶。
大充実の絶品フードメニューの数々が楽しめるお店。
●スタミナ 700円
一番人気メニュー。
和風出汁ベースに豆板醤で辛みを加えた特製ピリ辛餡。具材には豚肉・白菜・ニラをたっぷりと。
その餡を熱々の鉄板の上へのせ、さらに溶き卵を流し込んだ一品。フワフワ卵とピリ辛餡がクセになるオリジナルメニュー。
●ナポリタン 700円
●生姜焼定食（日替わり） 800円
●オムライス 700円
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ベスコングルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明（麒麟）佐々木蔵之介・くっきー！(野性爆弾)
