2023年7月30日放送の『ベスコングルメ』は、MC川島＆船越英一郎＆コットンきょんが手塚治虫が愛した高田馬場の老舗町中華を目指す！手塚治虫が愛したあんかけ焼きそばなど番組で紹介された情報をまとめました！
高田馬場の町中華「あんかけ焼きそば」
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、船越英一郎が初挑戦！漫画の神様・手塚治虫先生が愛した高田馬場にある老舗町中華の名店を目指し、東新宿から高田馬場まで3.5kmをウォーキング！
ゴールで待っているのは、手塚治虫先生が考案したというあんかけ焼きそば。夢中になって歩いたあと、ベスコン状態で味わうキンキンに冷えたビールと、具材たっぷりのあんかけ焼きそばは極上の味わい！
START「東新宿」→GOAL「高田馬場」（約3.5km）
一番飯店
高田馬場駅から徒歩約6分。
創業71年、漫画の神様・手塚治虫先生が愛した高田馬場の老舗の町中華。
高田馬場駅は手塚プロダクションが駅近辺にある手塚治虫ゆかりの地。
●特製上海焼きそば 1,780円
手塚先生からリクエストがあった椎茸やフクロタケなどを醤油・オイスターソースで濃いめに味付け。そこに鶏ガラと豚ガラを3時間煮込んだ自慢の中華スープ。さらにあさり・イカ・小エビを入れて海鮮の旨みをプラス。水溶き片栗粉でとろみをつけ、手塚治虫先生リクエストの鶏肉・海老を一度揚げてから餡に絡ませる。最後に香ばしく焼き上げた中細ちぢれ麵に盛り付けて完成。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
元々八宝菜が大好きな手塚治虫先生。
2代目店主が出前をした際、手塚治虫先生に声をかけられ「八宝菜に海老・イカ・鶏肉・しいたけ・フクロタケを入れてあんかけ焼きそばを作ってほしい」と頼まれてこのメニューが出来上がったとのこと。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
●豚ロース生姜焼き 1,000円
お店の一番人気メニュー。ニンニクが効いた特製ダレの生姜焼きは学生に大人気。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
国産豚ロースにたっぷりの醤油・ニンニクで味付けし、パンチの効いた味わいに。最後におろしたての生姜を香りが立つよう煮立たせたタレをたっぷりと回しかけて完成。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
［その他紹介されたメニュー］
・ラーメン（醤油） 900円
・海老チャーハン 1,100円
・ニラレバ炒め定食 980円
電話番号：03-3368-7215
営業時間：11:30-15:30 17:00-22:30
定休日：水曜日
URL：https://ichibanhanten.com/
その他の飲食店情報
番組で紹介されたその他のお店。
松葉
手塚治虫先生のほか、藤子不二雄・赤塚不二夫など漫画界のレジェンドが住んでいた「トキワ荘」。
そのトキワ荘に住んでいた人たちが愛した中華料理店。
●トキワ荘ラーメンライス 700円
漫画好きの川島さんは食べに行ったことがあるとのこと。
電話番号：03-3951-8394
営業時間：11:00～15:00 16:00～20:30
定休日：月曜
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ベスコングルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明、船越英一郎・きょん(コットン)
