2023年4月23日放送の『ベスコングルメ』は、川島＆滝沢カレン＆錦鯉・長谷川が中曽根元総理も愛した焼き鳥の名店「鳥常」を目指す！紹介された情報をまとめました！
東京・雑司が谷の焼き鳥の名店
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、MC川島が滝沢カレン＆錦鯉 長谷川とベスコンに仕上げるべく、北区・王子から池袋の隣町・雑司が谷まで6.9kmをウォーキング！目指すは中曽根元総理も愛したという名店の「焼き鳥」。
道中は錦鯉・長谷川ファンだという子ども達に次々に遭遇し、大盛り上がり！また、長年俳句にハマっているという滝沢カレン。桜の名所を巡りつつ、3人で五・七・五を詠みながらベスコンに仕上げていく！
そして目指すは、中曽根元総理も愛したという、雑司が谷にある焼き鳥の名店！ゴールで待っているのは、濃厚な旨味がダイレクトに感じられ、ふっくらとした歯応えの極上焼き鳥。
START「北区・王子」→GOAL「雑司が谷」（約6.9km）
焼き鳥「鳥常」
中曽根元総理も愛した焼鳥の名店。
●焼き鳥 7本セット
薩摩シャモをはじめとした鮮度抜群の鶏肉を備長炭で丁寧にじっくり焼き上げふっくらとした仕上がりに。（薩摩シャモ・手羽先・首肉・ぼんじり・つくね・レバー・ねぎま）
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
タレは丸鶏を醤油・みりん・ザラメで8時間じっくりと煮込み鶏の旨みを抽出した醤油ベースの濃厚秘伝ダレ。
塩は沖縄産の天然塩を使用。天然塩のほのかな甘みが肉の旨みを最大限まで引き出す。
・薩摩シャモ（塩） 308円
薩摩シャモはきめ細やか肉質で濃い旨みが特徴。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
・ねぎ間（塩） 231円
・つくね（タレ） 231円
・レバー（タレ） 220円
手羽先はワサビを添えて食べるのがオススメ。
［プラスワンベスコングルメ］
●親子丼 814円
柔らかな若鶏のモモ肉と鰹ベースの出汁を合わせ、濃厚な黄身の味わいとコク深さが特徴の奥久慈卵で閉じた、卵の濃厚さが後を引く極上の親子丼。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
電話番号：03-3986-7117
営業時間：17:00-22:00
定休日：日曜・祝日
その他紹介されたお店
なりきや精肉店
霜降銀座商店街にある精肉店。
●松阪牛メンチカツ 290円
電話番号：03-3910-7329
営業時間：10:00-19:00
定休日：日曜
URL：http://www.shimofuri-ginza.com/narikiya/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明、滝沢カレン、長谷川雅紀（錦鯉）
