2020年10月19日放送の『有吉ゼミ』は超激辛チャレンジグルメ。超爆辛!鬼の角担々麺にジャニーズモノマネで話題!ABC-Z河合&有森也実&浜口京子が挑む!紹介された情報はこちら!
超激辛チャレンジグルメ「超爆辛!鬼の角担々麺」
今回の「超激辛チャレンジグルメ」は『超爆辛!鬼の角担々麺』!
ワタリ119さんと一緒に激辛グルメに挑戦するのは、アテネ・北京五輪 女子レスリング72kg級で銅メダルを獲得!浜口京子さん、以前「超激辛マグマレッドカレー」に挑戦し、半分を食べるもギブアップとなってしまった女優・有森也実さんがリベンジ参戦!さらにジャニーズモノマネで話題!ABC-Z河合郁人さんも激辛に挑む!
お店は東京・新橋の「Tokyo焼売マニア」(≫ お店の情報はこちら)。
今回、激辛猛者のために開発したメニューがこちら!
● 超爆辛!鬼の角担々麺
激辛の本場、四川産ラー油にタバスコの10倍辛い「朝天唐辛子」と噛むたびに辛さがにじみだすタイの激辛唐辛子「プリッキーヌ」、真っ赤になるまで熟した「赤山椒」を加えてよく炒め、タバスコの約280倍辛い「ブート・ジョロキア」の粉末を3杯、過去辛さギネス世界記録に認定された「キャロライナ・リーパー」の粉末3杯。味の決め手は。宮崎県産地鶏をじっくり煮込んだうま味たっぷりの鶏がらスープ。ゴマの香り豊かな「肉みそ」と四川産「麻辣醤」でコクを出し、辛さがなじむまでよく混ぜ合わせれば『超鬼辛スープ』が完成。
さらに、見るからに怪しい赤い極太麺に『超鬼辛スープ』を注いだら、震えるほどしびれる青山椒をたっぷり入れた自家製ラー油をお玉いっぱいなみなみと投入!
彩りにチンゲン菜と辛ネギを加え、鷹の爪の約10倍辛い「ハバネロ」を乾燥させたものを砕いてふりかける!
最後に「プリッキーヌ」を刺したシュウマイを角のようにトッピングすれば、たった一口で唇の感覚がなくなる『超爆辛!鬼の角担々麺』の完成!!
(出典:https://www.ntv.co.jp/arizemi/)
・7種類の唐辛子を使用した激辛チャンレジ史上最高難度
・麺には四川産一味唐辛子、タバスコの約20倍辛いカイエンペッパーがたっぷり練りこまれている
・一見ネギのように見えるものは実は鷹の爪の約4倍辛い「白唐辛子」
・シュウマイは山椒1:肉1の割合。唇の感覚がなくなるほどの鬼痺れシュウマイ
・7種類の唐辛子&大量の山椒が溶けている
ワタリ119:22分15秒で見事完食!
ABC-Z河合郁人:ギブアップ
有森也実:ギブアップ
浜口京子:ギブアップ
(制限時間25分)
成功すると…お代無料&杏仁豆腐
失敗すると…2000円(税抜)のお支払い
*10月末まで、前日要予約
住所:東京都港区新橋1-14-8 →[移転]東京都港区新橋4-21-7 つるや加藤ビル 1F
電話番号:080-9565-9195
営業時間:月~金11:30~14:00、17:00~23:00/土16:00~22:00
定休日:日祝
URL:https://jinzaifactory.wixsite.com/website
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分~19時56分
出演:有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 あばれる君 ワタリ119
ゲスト:藤原大祐 山崎銀之丞 とにかく明るい安村 上原わかな 土佐兄弟 槙原寛己 河合郁人・橋本良亮(A.B.C-Z) 有森也実 浜口京子