2020年7月18日放送の『嵐にしやがれ』は氷川きよしさんと夏のスイーツデスマッチ。紹介された情報をまとめました！
氷川きよし「夏のスイーツデスマッチ」
デスマッチに氷川きよしさんが初参戦！夏のスイーツをかけて嵐とクイズ対決！
1日700個売れるバナナケーキ（東京・新橋）
田村町 木村屋
明治33年創業の老舗「田村町 木村屋」。
名物のバナナケーキは1日700個以上も売れるんだそう。
●バナナケーキ 270円（税込）
1番のこだわりは全て手作業で作る自家製カスタードクリーム。卵黄と砂糖を混ぜたら薄力粉を加えてとろみをつける。そこに温めた牛乳を少しずつ加え、濾し器を通して赤鍋へ。あとは火の通りをまんべんなくするため回しながら一気に強火で炊き上げる。氷水につけて粗熱を取ったら、コシが強いクリームを、混ぜてあえてコシを切り、なめらかなカスタードクリームに♪
食感をよくするため生地を薄く焼き、自家製カスタードクリーム・ねっとりとした食感が特徴のエクアドル産バナナを入れて丁寧に巻き上げたら完成！
（出典：http://www.kimuraya1900.co.jp/）
住所：東京都港区新橋1-18-19
電話番号：03-3591-1701
営業時間：8:30～20:00
定休日：土曜・日曜・祝日
URL：http://www.kimuraya1900.co.jp/
新食感！茶道家が手掛ける抹茶どら焼き（東京・自由が丘）
有機茶生どら Dolala
スイーツ激戦区・自由が丘に店を構える「Dolala」は作動家でもある店主が作るどら焼きが人気。
●有機抹茶生どら 1個400円（税込）
もっちりとした生地は国産の米粉ともち粉をブレンド。そこに農薬不使用の京都・宇治の有機抹茶（苦みが少なく、残り香が甘い抹茶）を加える。国産みりん・はちみつを加えて甘みを付けたら生地の完成。厚めに、しっかりと焼き目を付けて焼いたら、北海道で特別栽培された小豆をてんさい糖で炊いたお店自慢の粒あん、豆乳で作った生クリームを挟めば完成！
（出典：https://dolala.tokyo/）
住所：東京都目黒区中根1-23-5
電話番号：03-5726-9830
営業時間：12:00〜17:00
定休日：月曜日 火曜日
URL：https://dolala.tokyo/
1ヶ月で3万個売れた！りんご飴（東京・代官山）
Candy apple
代官山に今年オープンしたりんご飴専門店「Candy apple」。
その味を求めて多い日には2時間待ちにもなるんだそう。
●ヨーグルチョコ 756円（税込）
使用するのは甘さと酸味が絶妙な青森県産の「ふじ」。薄く飴をまとわせることでパリッとした食感に仕上げ、りんご本来のうま味がダイレクトに感じられる。最後にヨーグルト風味のホワイトチョコをたっぷりかければ人気ナンバー1の「ヨーグルチョコ」が完成！
ちなみに、他にも「プレーン」をはじめ、「ココア」「宇治抹茶」「シナモン」「黒豆きな粉」など全部で7種類の味が楽しめます。
（出典：https://candy-apple.shop/）
住所：東京都渋谷区代官山町8-9 竜王ビル1F
電話番号：03-6416-5455
営業時間：11:00～20:00
定休日：要確認
URL：https://www.candy-apple.shop/
旬の3種！フルーツサンド（東京・麻布十番）
エトワール麻布
今年2月にオープンしたダイニングバー「エトワール麻布」は旬の国産フルーツを使った料理が楽しめるお店。
●季節のフルーツのスイーツサンド 1本540円（税込）
こちらのフルーツサンドは、果物ごとにクリームの種類を変えている
山梨県産のシャインマスカットには生クリームに爽やかな香りが特徴のハーブ「ディル」オイルを加えたディルクリームを使用。
やわらかな甘みがある白桃「白鳳（はくほう）」には、レモンのような香りがあるハーブ「ベルベーヌ」を加えた生クリームを使用。桃の上には南米で採れるスパイスの一種「とんか豆」で風味付け。桜餅みたいな甘い香りがするんだそう。
さらに、沖縄県産のパイナップル「ゴールドバレル」にはバジルオイルを混ぜた生クリームを使用。
（出典：https://etoile-azabu.owst.jp/）
住所：東京都港区麻布十番2-1-1 あべちゃんビル3F
電話番号：03-6884-1888
営業時間：12:00～15:00、18:00～23:00
定休日：日曜、祝日
新感覚！フリュレマンゴー（東京・白金高輪）
Libre
白金高輪にあるフレンチレストラン「Libre」。
ムース・果実・チョコレートの三層構造からなる新感覚スイーツが人気。
●フリュレ マンゴー 972円（税込）＊予約販売のみ
卵黄・グラニュー糖・薄力粉を加えて攪拌し、フランス産のマンゴーを使った自家製マンゴーピューレ・ヨーグルト・レモン汁などを加えて爽やかな酸味のマンゴームースが完成。
エルダーフラワーなどを入れた自家製シロップに沖縄のスナックパインを浸し、フローラルな香りをプラス。専用の型に入れ、-40℃で急速冷凍し、味を濃縮させる。
別の型にムースを絞りだし、先ほど冷やしたパイナップルを入れ、さらにムースでフタをして再び急速冷凍。最後にフランス産のカカオバターをブレンドしたチョコレートでコーティングすれば完成！まるで本物のフルーツのようなスイーツに♪
（出典：https://www.gnavi.cojp/dressing/article/21798/）
住所：東京都港区白金1-15-36 1F
電話番号：03-6447-7077
営業時間：パティスリー 10:00 ～ 16:00（完全予約制）
定休日：水曜、不定休あり
URL：https://leclaireur.restaurant/
ゴエミヨ
Libreは『ゴエミヨ2019』で2トックを獲得しています。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト：氷川きよし 長嶋一茂
