2020年7月11日放送の『嵐にしやがれ』は今田耕司さんと肉グルメデスマッチ。韓国で大流行中のチキン、肉フェスで話題騒然のスペアリブ、1日300食売れる煮込みなど、紹介された情報をまとめました！
今田耕司「肉グルメデスマッチ」
今田耕司がデスマッチに参戦！韓国で大流行中のチキン、肉フェスで話題騒然のスペアリブ、1日300食売れる煮込みが登場！みんな大好き！肉グルメデスマッチ！
肉フェスで1万食売り上げた「スペアリブ」東京・自由が丘
SHUTTERS
自由が丘にある「SHUTTERS」。自由が丘マダムなら知らない人はいないというイタリアンの名店。
看板商品の「スペアリブ」は肉フェスで1万食以上売り上げたんだそう。
●スペアリブ 2310円（税込）＊店内飲食価格
使用するのは北海道産の豚スペアリブ。味付けはしょう油ベースのタレに大量のしょうがを合わせた特製ソース。そのタレをたっぷりとスペアリブにかけ、オーブンで焼くこと8分。強火で一気に旨味を閉じ込めている。フォークを入れるだけでお肉がホロホロ！
（出典：https://www.ys-int.com/）
住所：東京都世田谷区奥沢5-27-15
電話番号：03-3717-0111
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
今年のトレンドグルメ「プルドポーク」東京・吉祥寺
Fatz’s The San Franciscan
「プルドポーク」とはバーベキューの本場・アメリカ南部の定番料理。その本場の味が楽しめるのが東京・吉祥寺にある「Fatz’s The San Franciscan」。オーナーのレヴィン・ジョナサンさんが子どもの頃から食べていた「プルドポーク」を日本に広めたくて始めたんだそう（そういうレヴィンさん、実は荻窪生まれ・三鷹育ちなんだとか・笑）。
●プルドポークサンドウィッチ 1485円（税込）＊ランチ価格
使うのはアメリカ産・豚の肩ロース。クミンやパプリカパウダーなど数種類をブレンドしたスパイスを揉みこみ、味が染み込むよう一晩寝かせる。そのまま燻製器に入れ、燻すこと12時間。低温で長時間焼くことで肉のうま味を最大限に引き出している。
ベアクロウという器具で豪快に引き裂いたら（＝プルド）「プルドポーク」の出来上がり。甘辛の特製バーベキューソースをかけ、酸味の効いたコールスローを添えてバンズに挟めば「プルドポークサンドウィッチ」の完成！
（出典：https://www.instagram.com/p/B8xmLGnDTi3/）
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-25-12
電話番号：0422-69-2532
営業時間：11:30～15:00,17:30～24:00
定休日：不定休
韓国で大フィーバー「オリーブチキン」東京・三鷹
bb.q OLIVE CHICKEN cafe
韓国ドラマ「愛の不時着」で登場人物たちが度々美味しそうに食べている「オリーブチキン」が東京でも食べられる♪ ドラマが放送されて爆発的に売れているんだそう。
●オリーブチキン 4ピース 1140円（税込）
使うのはやわらかい国産のひなどり。お店オリジナルのスパイス＆ハーブでピリ辛に味付け。最大の特徴は衣。氷水で小麦粉を冷やすことで、揚げた時にサクサクに仕上がる。これをスペイン産エキストラバージンオリーブオイルとソイオイルのブレンド油で揚げれば、驚くほどあっさりした味わいに！
（出典：https://www.hotpepper.jp/strJ001161670/）
住所：東京都渋谷区笹塚1-56-18 京王クラウン街1F
電話番号：03-5302-8650
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし
三ツ星シェフが作る「ステーキサンド」東京・青山
The Burn
青山にあるアメリカンレストラン「The Burn」。ここを仕切るのはニューヨークにあるミシュラン三ツ星店「Jean-Georges」のスーシェフを務めた米沢文雄さん。そんな超一流シェフが考案したテイクアウトメニューが話題！
●特製ステーキサンド 4200円（税込）
使用するのは赤身の旨さが存分に味わえる、USプライムビーフの「ザブトン」。それをステーキよりやや薄めにスライスし、炭火で焼く。肉に炭の香りをまとわせるよう強火の近火で焼き上げる。同じく炭で焼き上げたパンにマスタード・ロースト玉ねぎ、味付けは濃厚な醤油とごまペーストを合わせた特製ステーキソース。そこに肉を5枚のせて完成！分厚い肉にすると、上面と下面しか焼き目が付かないが、肉を層にすることによって炭の香りや香ばしさが良く残るんだそう。
（出典：http://salt-group.jp/shop/theburn/）
住所：東京都港区北青山1-2-3 青山ビル B1F
電話番号：03-6812-9390
営業時間：11:30 ～ 15:00、17:30 ～ 23:00
定休日：日曜、祝日休
1日300食売れる「牛煮込み」東京・駒沢
かっぱ
駒沢にある、創業70年の老舗「かっぱ」。昔は飲み屋さんからスタートした「かっぱ」は、煮込みの出る量が多くなり、今は「煮込み」一本でやっているんだそう（メニューは煮込みとご飯のみ）。
●煮込み（並） 750円（税込）
作り方はいたってシンプル。内臓以外全ての部位を混ぜた牛肉にこんにゃく・しょうが。味の決め手となる味噌は撮影NG。創業から変わらない秘伝の味付けなんだそう。5時間じっくり煮込めばとろとろの煮込みの完成！ごはんが進むこと間違いなし！
（出典：https://www.instagram.com/explore/tags/%E9%A7%92%E6%B2%A2%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%B1/）
住所：東京都世田谷区駒沢5-24-8
電話番号：-
営業時間：17:00～24:30
定休日：木曜・第３水曜
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▽その他の「肉グルメデスマッチ」はこちら！
■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト：今田耕司 ケイン・コスギ すゑひろがりず
