2019年11月16日放送の『嵐にしやがれ』は遠藤憲一さんと鍋料理デスマッチ。今年注目の十種のキノコ鍋、牛の石鍋など、この冬食べたい鍋が続々登場！紹介された情報をまとめました！
遠藤憲一「2019東京鍋デスマッチ」
今日のゲスト、遠藤憲一さんが3日食べても飽きないほど好きだという「鍋料理」でデスマッチ対決！東京で食べられる絶品鍋！今年注目の極上十種のキノコ鍋、大絶賛の牛の石鍋などこの冬食べたい鍋が続々登場！
体が元気になる「スパイシー薬膳鍋」（東京・北青山）
香辛（東京・北青山）
スパイスをふんだんに使った料理が人気のお店。スリランカ出身のシェフが母国から取り寄せたスパイスをお店で砕って使うというこだわりっぷり。
●特製香辛鍋 1人前3000円（税込）
＊2人前から注文可能
スープのベースは豚背ガラと烏骨鶏。そこに10種類のスパイスを入れ、野菜や果物と共に8時間煮込む。ここに腸内改善効果があると言われているカルダモンなど5種類のスパイスと、唐辛子や豆乳をブレンドした特製辛味スープを加えている。旬の野菜やキノコ、大山鶏、黒豚を入れたら完成！
（出典：http://salt-group.jp/shop/koshin/）
住所：東京都港区北青山1-2-3 青山ビル B1F
電話番号：03-6812-9385
営業時間：11:30～15:00、17:00～23:00
定休日：日曜日・祝日
＊閉店しました
相撲界で絶品と呼ばれる「ちゃんこ鍋」（東京・両国）
ちゃんこ巴潟（東京・両国）
両国国技館からほど近い「ちゃんこ巴潟」。創業43年の老舗で、昭和の名力士「巴潟」のしこ名が由来。
映画「シコふんじゃった」の周防監督も訪れ、大絶賛したというちゃんこ鍋がこちら！
●国見山ちゃんこ（塩味） 3300円（税込）
＊2人前から注文可能
スープのベースは数時間煮出した国産鶏ガラ。うまみ溢れる透明なスープを企業秘密の秘伝の味付けで味を調えている。このスープのうま味をさらに倍増させるのが豊洲から仕入れる40キロのイワシを3枚におろしたら、手作業でつみれに。このつみれからしみ出した旨みが鍋全体にしみわたる！
（出典：https://www.tomoegata.com/）
住所：東京都墨田区両国2-17-6
電話番号：03-3632-5600
営業時間：月～金11:30～14:00、17:00～22:30／土日祝11:30～14:00、16:30～22:30
定休日：年末年始
URL：https://www.tomoegata.com/
一度は食べたい高級鍋（東京・六本木）
中国雲南料理専門店 御膳房（東京・六本木）
東京・六本木にある「御膳房」。歴代首相など数々の大物政治家も通うこのお店の名物鍋がこちら！
●キノコ鍋十種盛 2人前 15,598円（税込）
＊2人前から注文可能
スープは薬膳や漢方の材料として珍重される烏骨鶏を丸々鍋に。弱火でじっくり4時間煮込むとあっさりながらもうまみがギュッと凝縮したスープに。そこにネギ・しょうが・ニンニクなどの薬味と烏骨鶏の肉を投入。そしてこの鍋の主役「山盛りのキノコ」。フワフワの「ヤマブシタケ」や、肉みたいな食感の「トキイロヒラタケ」、さらにマツタケ・ポルチーニ茸などの高級きのこなど10種類！うま味・香り・食感、すべての相乗効果を味わえる！
（出典：https://gozenbo.com/）
住所：東京都港区六本木6-8-15 第2五月ビル 1F
電話番号：03-3470-2218
営業時間：月～土11:30～15:00、17:00～23:00／日祝11:30～15:00、17:00～22:00
定休日：年末年始12月31日～1月1日
URL：https://www.gozenbo.com/gozenbo-roppongi
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話題の専門店が作る「アボカド鍋」（東京・下北沢）
マドッシュカフェ（東京・下北沢）
東京・下北沢の「マドッシュカフェ」、実はアボカド界で知る人ぞ知る名店。アボカドを研究してきて、一番美味しいのが「鍋に入れること」だということに辿りついたんだそう。
●エビアボトムヤム鍋 1人前1,480円（税込）
鍋のベースは本場タイのトムヤムクンのペースト。そこに魚介のうま味たっぷりのナンプラ―、レモングラスの香りを引き立てるシーズニングソース、ツナ、エビを入れ、ミキサーで攪拌すると、特製トムヤムクンスープの完成。これがアボカドと相性抜群！
主役のアボカドは味が染み込みやすいよう、波状にスライス。さらにアボカドをボウル状にくり抜き、あられをまぶした「アボカドのあられ揚げ」も加えることで、2つの食感を楽しめる。
住所：東京都世田谷区北沢2-34-3 クリスタルベスルビル 2F
電話番号：03-6804-9636
営業時間：月〜金11:30～22:00、土日祝11:30〜22:00
定休日：なし
＊閉店しました
韓国伝統の「石鍋」（東京・麻布十番）
石頭楼（東京・麻布十番）
麻布十番駅のすぐ近くにある一軒家がこのお店「石頭楼（スートウロウ）」。
このお店の大人気鍋が、韓国伝統の石鍋！
●石鍋 7,260円（サービス料・税込）
＊完全予約制、2人前から注文可能
ごま油がたっぷり入った韓国産の石鍋に豚バラ肉を入れ、ごま油の風味とうま味をまとわせるように低温でじっくり炒める。同様に牛肉の肩ロースを炒めて一度取り出したら、白菜・鶏ガラスープを入れて鍋のベースに。そこに野菜・魚介・先ほどの豚バラ・牛肉を戻せば完成！
（出典：http://meroom.com/suutourou.html）
住所：東京都港区東麻布3-8-11
電話番号：03-6277-6763
営業時間：月～金 18:00～23:00、土日 18:00～22:00
定休日：なし
その他の「鍋デスマッチ」はこちら！
■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト：遠藤憲一 宮川大輔 変人(原口あきまさ、山本高広、ホリ、ミラクルひかる)
