2019年5月7日放送の『セブンルール』で紹介されたのはエビカニ魚卵専門店「Eni（エニ）」。詳しい情報はこちら！
エビカニ魚卵専門店「Eni（エニ）」
エビカニ魚卵の専門店「Eniグループ」。
海老とカニがテーマの「Crab House Eni（クラブハウス エニ）」、魚卵がメインの「魚卵House Eni（ギョランハウス エニ）」、和業態の「和えに」、そしてパスタがコンセプトの「PASTA HOUSE ENI（パスタハウス エニ）」。都内で4店舗を展開し、特に女性に人気のお店となっています。
「エニ（Eni）」の名前の由来は、海老の「エ」と蟹の「二」から取ったんだそう。
オーナーは奥澤友紀さん（37歳）。1981年、東京都生まれ。大学在学中に「グローバルダイニング」でアルバイト。大学卒業後は大手メーカーに就職するも、飲食業界への思いが強く、3年で退職。再び「グローバルダイニング」へ。そこで統括マネージャーや店長として様々な経験を積み、30歳で独立。2012年8月に1号店「クラブハウス エニ」を東京・目黒区にオープンさせました。
その後、2013年7月に飯田橋に2号店「Seafood Bistro Eni 魚卵ハウス エニ」をオープン。実家も大学も飯田橋だった奥澤さんは、飯田橋にお店をオープンしたかったんだとか。
さらに2016年6月には念願の和食業態「和Eni 中目黒店」、そして2017年11月にはよりカジュアルなお店「パスタハウス エニ 五反田店 （PASTA HOUSE ENI）」を開業。甲殻類をふんだんに使ったパスタやビストロメニューとともにワインを楽しむことができます。
（出典：ホットペッパーグルメ）
1号店のオープンからわずか5年で都内に4店舗を展開するなど大成長。
さらに、5店舗目は東京を飛び出し、北海道・トマムへ！なんと星野リゾート内に出店。海産物が潤沢にある北海道で、エビやカニなどをメインにシーフードを使った丼とロール寿司のお店「ボウル＆ロールハウス Eni」をオープンさせました。
奥澤さんがこの世で一番好きな食べ物は「イクラ」なんだそう。その原点はお父さんの存在。小さいころ、イクラを美味しそうに食べている奥澤さんを見て、厳格だったお父さんがニコニコしているのが嬉しかったんだとか。
（出典：ホットペッパーグルメ）
そして、ロサンゼルスなど海外では、サンダル履きでも入れるようなシーフードを気軽に食べられるレストランが多いんだそう。でも日本では海老やカニを食べるとなると、高級な専門店しかない…。そこで、もっと気軽に楽しめる業態があればいいのに、、と思った奥澤さんは、自分でお店を出すならそういうお店にしようと決めていたんだとか。
今後、さらに全国に出店されるんでしょうか？私としては関西に１店でもオープンしてくれないか期待しています♪
※番組内容 （出典：https://www.ktv.jp/7rules/）
住所：東京都目黒区上目黒1-12-15
電話番号：03-5428-8238
URL：https://eni-restaurant.com/
住所：北海道勇払郡占冠村中トマム 星野リゾートトマムホタルストリート内
電話番号：0167-58-1111
URL：https://www.snowtomamu.jp/hotalu-street/shop/eni2.php
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「セブンルール」
火曜 23時00分～23時30分
出演：青木崇高、本谷有希子、YOU、若林正恭(オードリー)
