ゴ・エ・ミヨ2025｜徳島レストラン一覧

2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは四国エリア『徳島県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2025『徳島県』

ゴエミヨ2025『徳島県』

四国エリア「徳島県」で「ゴ・エ・ミヨ2025」に掲載されたお店は5軒。
徳島市・佐那河内村などのレストランが選ばれました。（3トック3軒・2トック2軒）

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3トック：3軒

虎屋壺中庵

虎屋壺中庵（とらやこちゅうあん）［日本料理］【3トック】（16/20点）

住所：徳島県名東郡佐那河内村上字井開1
電話番号：088-679-2305
＊2020年～6年連続掲載

ペルトナーレ

ペルトナーレ（PERTORNARE）［イタリア料理］【3トック】（15/20点）

住所：徳島県勝浦郡上勝町大字福原字古川71番地
電話番号：080-3165-7153
URL：https://pertornare.jp/
＊2022年～4年連続掲載

ラームス

ラームス（Ramus）［ヨーロッパ料理］【3トック】（15/20点）NEW!!

住所：徳島県名東郡佐那河内村下仕出55-1
電話番号：088-679-3770
URL：https://ramus-tokushima.com/
＊2025年初掲載

2トック：2軒

エッセ

エッセ（esse）［イタリア料理］【2トック】（14/20点）NEW!!

住所：徳島県徳島市秋田町2-35-2 イーストビル 1F
電話番号：088-624-9601
URL：https://www.instagram.com/esse.0173/
＊2025年初掲載

ラトリエあべ

ラトリエあべ（L’atelier ABE）［フランス料理］【2トック】（14.5/20点）

住所：徳島県海部郡美波町山河内字なか26
電話番号：0884-77-3755
＊2020年～6年連続掲載

「ゴ・エ・ミヨ 2025」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2025
発売日： 2025年3月18日（火）
価格： 3,300円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2025(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2025 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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