【ゴ・エ・ミヨ2020】徳島レストラン一覧

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2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『徳島県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2020『徳島県』

四国「徳島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は4軒。(トック3軒・POP1軒)

【内訳】
●5トック ・・・ 0軒
●4トック ・・・ 0軒
●3トック ・・・ 2軒
●2トック ・・・ 1軒
●1トック ・・・ 0軒
●POP ・・・ 1軒

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

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フランス料理:1軒

ラトリエ あべ[フレンチ]【3トック】(15/20点)
住所:徳島県海部郡美波町山河内字なか26
TEL:0884-77-3755
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ゴエミヨ 追記(2021.05.02)
「ラトリエ あべ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


日本料理:2軒

虎屋 壺中庵(とらや こちゅうあん)[日本料理・和食]【3トック】(16/20点)
住所:徳島県名東郡佐那河内村上字井開1
TEL:088-679-2305
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ゴエミヨ 追記(2021.05.02)
「虎屋 壺中庵」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


食士 わたなべ(しょくのふ わたなべ)[日本料理・和食]【2トック】(14.5/20点)
住所:徳島県徳島市籠屋町1-33
TEL:088-653-5303
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

POP:1軒

あかりカフェ(ACARICAFE)[ダイニング]【POP】
住所:徳島県阿南市新野町是国56
TEL:0884-36-2288
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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