2025年4月13日放送の『ベスコングルメ』は、MC オードリー・春日＆U字工事が栃木・足利でスーラータン麺＆油淋鶏を目指す！紹介された情報をまとめました！
栃木・足利市 酸辣湯麵＆油淋鶏
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、U字工事の栃木シリーズ第6弾！今、藤の花が見ごろを迎える関東の小京都、栃木県・足利市へ！U字工事の案内のもと、歴史情緒溢れる街並みや足利㊙名物グルメを巡る！そしてゴールは、U字工事行きつけの町中華。手打ちモチモチ麺のスーラータン麺＆甘酢ネギダレの絶品油淋鶏をめざす！
手打ちラーメン 桂林
足利駅から車で約10分、U字工事さんが行きつけのお店。
創業38年、地元足利の方々に長年愛される中華の名店。
東京・赤坂の中華の名店で修業を積んだ初代と2代目が創り出す、職人技が光った王道の町中華メニューがずらりとラインナップ。
●とろみラーメン(酸辣湯麺) 990円
使用するのは青竹で手打ちした強いコシとモチモチ食感が特徴のこだわりの自家製麺。
合わせるのは豚ガラ・鶏ガラ・数種類の野菜を2日間煮込み旨味を凝縮した特製スープに、卵でまろやかさを加えたっぷりのお酢で酸味をプラスした特製餡。
しっかりとした辛味の自家製ラー油で味変も楽しめる。
【中華粥】
栃木県産コシヒカリで炊いたお粥に酸辣湯麵にも使用する特製中華スープをたっぷりと加えてじっくり煮込んだ一品。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
●油淋鶏 822円
醤油ベースの下味をつけた大ぶりな鶏肉を低温の油に入れてじっくりと揚げ、鶏の旨味をしっかり閉じ込める。そこへ、酸味を効かせた自家製甘酢ダレをたっぷりとまとわせれば、ビールが止まらない絶品油淋鶏に！
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
［その他紹介されたメニュー］
●五目ヤキソバ 990円
●ピリ辛野菜炒め 880円
●エビチャーハン 990円
電話番号：0284-44-0004
営業時間：11:30-15:00 17:00-21:00
定休日：木曜、第三水曜
URL：https://www.instagram.com/teuti_keirin/
その他紹介されたお店
とんかつ れんが
U字工事オススメ！
足利駅から車で約6分、創業50年を超える地元の方に人気のとんかつ屋さん。
●ソースかつ丼 1,350円
群馬県産の麦豚のヒレ肉を米油とラードで香ばしく揚げ特製のフルーティなソースにたっぷり浸した足利名物の一品。
電話番号：0284-71-1129
営業時間：平日 11:30-13:50,17:30～19:50／土日祝11:30-13:50,17:45-19:50
定休日：水曜日
URL：https://www.tonkaturenga.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：春日俊彰(オードリー) U字工事
