【ちちんぷいぷい】地中海をイメージ!? 青いケーキ『メディティラネ』～滋賀「パティスリー ボンスヴニール」（2018/8/7）

2018年8月7日の『ちちんぷいぷい』”とっておきスイーツ”で紹介されたのは、滋賀の『パティスリー ボンスヴニール』の青いケーキ「メディティラネ」。詳しい情報はこちら！

地中海をイメージ？涼やかな青いケーキ！

今日の「とっておきスイーツ」で近藤夏子さんが紹介したのは【メディティラネ】。

京阪「膳所駅」（滋賀県）から歩くこと約10分。白い外観がオシャレなパティスリー。店内もステキ♪

（出典：https://ja-jp.facebook.com/）

ショーケースの中にはまるで宝石のようなキレイなケーキが並んでいます。大人の女性にも喜んでもらえるように見た目も味も意識して作られているんだそう。

（出典：https://ja-jp.facebook.com/）

（出典：https://ja-jp.facebook.com/）

その中でもひときわ異彩を放っているのが青いケーキ！

こちらが今回紹介されたケーキ【メディティラネ】。フランス語で「地中海」を意味しています。

● メディティラネ

土台部分はチョコレートの生地。隠し味にパルメザンチーズや黒コショウが入っています。

そしてムースの中に入っているのはパイナップルのコンポート（フルーツを水や薄い砂糖水で煮たもの）。ミルクチョコレートのクリームやアクセントとなるミントを加えて冷やしています。

表面をコーティングしているのは青い色が付いたホワイトチョコレート。

ミント味がさっぱりとしていて今の時期にピッタリ！夏限定のケーキです！

（出典：https://ja-jp.facebook.com/）

Ryotaさん(@croissantryota)がシェアした投稿 – 2018年 7月月6日午前3時02分PDT

■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50
出演者：山本浩之 大吉洋平 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 磯田道史 立岩陽一郎 西靖 松川浩子 大畑大介 三戸なつめ 近藤夏子 他