2018年5月1日の『ちちんぷいぷい』”とっておきスイーツ”で紹介されたのは『LAFCA（ラフカ）』の「タルトピスタージュ」。詳しい情報はこちら！
今日の「とっておきスイーツ」で近藤夏子さんが紹介したのは、「LAFCA（ラフカ）」の【タルトピスタージュ】。
■ 甘味と酸味が抜群！ピスタチオの濃厚タルト
2013年11月オープン。大阪・桜ノ宮、帝国ホテルの近くにあるお店。外観はケーキ屋さんっじゃないみたいですね。まるで美容室みたいですね。オーナーさんいわく、あえてケーキ屋さんっぽくしなかったんだそう。
ショーケースの中にはオシャレなケーキやタルトが並んでいます♪
オーナーの深草シェフは「ザ・ペニンシュラ東京」など名店で修業されたんだそう。
今回紹介されたのは『タルトピスタージュ』。
● タルトピスタージュ
ピスタチオのアーモンドクリームをかわいく絞ったタルト♪
タルトの生地の部分にもピスタチオのペーストが練り込まれています。
（画像出典：食べログ）
ちなみにお店の名前「ラフカ」はオーナーさんの名前の一部「フカ」に、フランス語の冠詞「ラ」を付けたんだそうですよ♪
［店舗情報］
■ ラフカ （LAFCA）
住所：大阪市北区同心2-1-31 エルコンテント 1F
≫≫ 地図/アクセス
電話番号：06-6355-4667
営業時間：11:00～20:00 ※売り切れ次第閉店
定休日：月火＋不定休
≫≫
Yahoo!ロコ
■ ラフカ （LAFCA）
住所：大阪市北区同心2-1-31 エルコンテント 1F
≫≫ 地図/アクセス
電話番号：06-6355-4667
営業時間：11:00～20:00 ※売り切れ次第閉店
定休日：月火＋不定休
≫≫
■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50
出演者：山本浩之 大吉洋平 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 磯田道史 立岩陽一郎 西靖 松川浩子 大畑大介 三戸なつめ 近藤夏子 他
