12月7日の『ちちんぷいぷい』“こつこつのコツ”で紹介された大阪・堺のおでんの名店『たこ吉』。詳細の情報はこちら！
■ この季節に食べたい！ダシも人生も良い味を出すおでんの名店
■ たこ吉（大阪・堺）
今年で創業から45年。
遠方からもお客さんが来る連日満席の人気店。
1日15人限定の完全予約制。現在、予約はなんと2カ月待ち！来年の2月まで予約が埋まっているんだとか。
たまご、こんにゃくはもちろん、豆腐、大根、鯨（コロ）、焼き茄子など、まるで和食の一品料理のようなメニューが揃う。
●ポテ玉
ジャガイモを使った創業当初からのメニュー。お客さんが名前を付けたそうです^^
玉ねぎと人参の甘みとキクラゲのコリコリした食感。
結婚後、30歳の時におでん屋を開店。ミナミの名店「たこ梅」（1844年創業）や、中津の「常夜灯」（1945年創業）に毎日通って勉強されたそうです^^
とても素敵なご夫婦でしたね^^ 今年は出遅れたので来年、季節外れの時期にでも予約挑戦してみようかな？
■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50
山本浩之 山中真 桂南光 堀ちえみ 内山奈月 ピーコ 森直也 西靖 藤林温子 ほか
